ʻO nā mea i hoʻolapalapaʻia i ka umu ma ko lākou inu iho uaʻoi aku ka maikaʻi o ka maikaʻi ma mua o ka mea iʻeliʻia i kaʻaila ma ka hale. Akā, i mea eʻike ai i ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai maikaʻi a me ka nani me ke kōkuaʻana o ke umu, pono muaʻoe e aʻo e pili ana i kekahi o nā māhele o ka hana.
Pehea e hoʻohana pono ai i ka umu?
ʻO kēlāʻano kēiaʻano o kou umu, no ka mea e like me ke kumu o ka wela i loko (kaʻaila a me ke kapuaʻi), aia kekahi mau'ōlelo aʻo i ka pehea e hoʻohana ai ia mea e pale i ka pilikia ma keʻano o ka mea puhi a iʻole ke kīʻahaʻole. No laila:
- E koho i ka pae pololei. He mea nui kēia no ke kīʻaha - pono ke noho i kaʻono a me kaʻono, i ka bakenaʻana i loko. Hiki iāʻoe ke koho i kaʻanuʻu o ke awelika, a hiki i ka manawa e hoʻomaka ai ke kīʻaha e hiki ke hoʻoneʻeʻia i kahi kiʻekiʻe iʻoi aʻe, e hana i kahi'ōpūʻulaʻula. Inā makemakeʻoe e kuke i kahi mea ma kahi mahana wela, e koho i ka pae haʻahaʻa ma ka hoʻolālā hoʻomehana kiʻekiʻe.
- E koho i ke ala kūpono. I loko o nā kapuahi kahiko, aia nā māhele he nui e hiki ai iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā kīʻaha paʻakikī. ʻO ka'ōnaehana maʻamau e komo i ka hoʻohanaʻiaʻana o ka hoʻomehana kiʻekiʻe a me lalo. I kēia maʻamau, hiki iāʻoe ke kuke i kēlā me kēia pā. Eia kekahi, no ka hoʻoikaikaʻana i ka huahana i hoʻomohalaʻia, ua hoʻohana pinepineʻia ka pāʻana o luna a me lalo. Hoʻohanaʻia ka pahana māmā no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā pies me nā kīʻaha momona, loaʻa ka pizza pipi, canning. Ponoʻoe eʻike pehea e hoʻohana pono ai i ka umu me ka hoʻolāʻauʻana: hoʻohanaʻia no nā pulupulu, nā makani, julienes, lasagna. Hoʻohanaʻia ka papa hana Grill no nā mokuahi, nā'ōmole, nā leʻaleʻa, nā shish kebabs, ka puaʻa, a pēlā aku.
- E koho i nā kīʻaha kūpono. I kēia lā, nui nā ipu no ka pailaʻana i ka umu - ke aniani, ke kumulāʻau, ka hao hao, me nāʻaoʻao kiʻekiʻe a me nāʻaoʻao haʻahaʻa, me ka mānoanoa o ka hohonu a me nā paia. Pono e kohoʻia ma muli o ka mea i hoʻomākaukauʻia. Eia kekahi laʻana, no nā meaʻono a me nā mea ula, hoʻolakoʻia nā ipu me nāʻaoʻao kiʻekiʻe, no nā ipu maloʻo me nā mea liʻiliʻi. He mea maʻalahi loa ka kukeʻana i nā ipu me nāʻano. I loko o nā pā'ūniha, he maikaʻi loa keʻano o nā kahepa, a me nāʻano o nāʻano polū - ka berena, nā pī bahi a me nā meaʻai'ē aʻe.
Nā kōkua ma keʻano e hoʻohana ai i ka umu:
- e mahana mau i ka umu, 10-20 mau minuke ma mua o ka kukeʻana;
- E hoʻopau i ka umu a hiki i ka loaʻaʻana o nā kīlaʻai, no lailaʻaʻole lākou e kaʻawale;
- inā hiki, mai wehe i ka puka umu ma ka manawa e 'ai ai;
- E nānā i keʻano a me ka mahana i'ōleloʻia i loko o ka meaʻai.