Pāleʻaleʻaʻoluʻolu,ʻoluʻolu aʻoluʻolu,'āhuaʻia kaʻiʻo me nā halo i loko o ka meaʻalani kawa . Hiki iāʻoe ke leʻaleʻa i kaʻono o ke kīʻaha me kahi mele mushroom ma konaʻano maʻemaʻe a hoʻololi paha me kahi'āpana meaʻala'ē aʻe.
E'ō aku i nā halo i loko o ka kirīpiʻona
Mea Kai:
- puaa a puaʻa - 750 g;
- ono - 120 g;
- ke kuhumu - 450 g;
- ka kiriminaʻona me ka momona o 20-25% - 260 g;
- beka - 100 g;
- Nā meaʻala e koho mai - eʻono;
- ka huiʻana o nā pepa honua - eʻono;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
No ka hōʻokiʻana me nā hala i loko o ka kirimaluʻono, hiki iāʻoe ke lawe i kekahi meaʻai, akāʻo ka koho maikaʻi loa kaʻiʻo o ka puaʻa a me ka mea momona. No laila, holoi mākou i ke kai me ka wai anuanu, holoiʻia a maloʻo aʻokiʻoki i mau poho me ka nuiʻaʻole iʻoi aku ma mua oʻelua a me ka hapa kenetimita. ʻO nāʻaila a me nā kāloka e hoʻomaʻemaʻeʻia a kāohiʻia e nā hamo a me nā pūpū a me nā kakaka.
Hoʻomoʻaʻia nā meaʻai a me nā meaʻai i nā pāpaʻiʻelua i loko o ka wai pīpī i kālaiʻia, a laila hoʻokomoʻia i loko o kekahi o lākou. Ma laila mākou e kau ai i nā hamo, holoiʻia i mua aʻokiʻoki i loko o nā'āpana, a uʻi i nā mea a pau, me ka hoʻouluʻana, no nā minuke heʻumi. A laila ka manawa i ka paʻakai me ka paʻakai, ka lepo me nā pepa hui, e hoʻonui i nā meaʻala'ē aʻe i kāu koho a me kaʻono, a hoʻopili i ka kirīpiʻona. E hoʻoluli i nā mea maikaʻi a pau, e uhi i ka'ōmole me ke poʻi, e ho'ēmi i ka nui o ke ahi i ka liʻiliʻi. Eʻai mākou i ka iʻa me nā'ōlaʻi ma ka kirimina'ōmole no iwakālua a kanakolu mau minuke.
ʻAi me nā'ōpena porcini i kaʻailaʻalani i loko o ka umu - meaʻai
Mea Kai:
- pīpī puaa a me ka mea momona - 750 g;
- ono - 150 g;
- maikaʻi nā'ōpopo (hou) - 350 g;
- kaʻaila kawa - 250 g;
- kaʻaila aila - 100 ml;
- nui - 1 wahi;
- nui paʻakai - 75 g;
- nā meaʻala o kou koho a me kaʻono;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka pāpale, mākou e holoi mua i nā haʻalā keʻokeʻo, miki, hoʻopiha i ka wai paʻakai a hoʻolapalapa no nā minuke hemi, a laila e hoʻoulu i loko o ka colander ae hoʻokuʻu.
I kēia manawa,ʻokiʻia a holoiʻia kaʻiʻo i maloʻo i nā'āpana e pili ana i hoʻokahi a me ka hapalua kenetimita ka mānoanoa a paʻiʻia me ka hāmaʻi kīʻaha, e uhi ana me kahi meaʻai kiʻi. A laila e'ōniu i nā'āpana'āpana ma kaʻaila wela mai nāʻaoʻaoʻelua a waiho i ke kumu o kaʻaila opalapala no ka kukeʻana. I ka pauʻana o ka'ō'ō, pono mākou e hoʻolālā i ka iʻa me ka paʻakai, pepaʻeleʻele'āina a me nā meaʻala maikaʻi.
Hoʻomaʻemaʻe mākou, e hoʻonā i nā'ōmaʻomaʻa a me ka pīpī i kaʻailaʻaila i hoʻonāukiʻia a hiki i ka māliko o nā aniani, a laila e kau i nā haohao a kū i luna o kahi ahi wela-manawa no 10 mau minuke. I ka hopena o ka pūʻulu mushroom prisalivayem, ka mea hoʻonani me ka pepa a me nā meaʻala. E hohola i nā haohao me nā'anetona ma keʻano ma luna o kaʻiʻo mai luna ae ninini i ka huiʻana o nā hulu i'ōhinuʻia, kaʻaila'eleʻa, ka palaoa i kuʻiʻia, me ka paʻakai, ka pepa a me nā meaʻala maikaʻi.
E kau i ke kīʻaha a me ka paila i loko o ka umu i mua o 185 mau minuke no iwakālua a kanakolu mau minuke aiʻole a hiki i ke kala i makemakeʻia.
I ka lawelaweʻana, hiki iāʻoe ke kāhiko i ka pāʻina me nā lau'ōmaʻomaʻo hou.
Eʻai me nā hala i loko o kaʻaila kawa i loko o kahi pāʻani - paʻakai
Mea Kai:
- pīpī puaa a me ka mea momona - 550 g;
- onioni - 175 g;
- kekahi hamoha - 250 g;
- kaʻaila kirimina - 150 g;
- beka - 50 g;
- ka wai pāʻani - 200 ml;
- ka palaoa - 50 g;
- nā meaʻala o kou koho a me kaʻono;
- kohua lau;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
E holoi pono i nā halani a me ka'akiʻakai kohi, ulana, hoʻoulu, i ka wai'aleʻa ma kahi hui nui, koho i ka "Hot," "Bake" a "Bake" mode. Hoʻomoʻaʻia a me kaʻiʻo maloʻoʻia i loko o nāʻano brusochki liʻiliʻi, eʻona iā lākou i ka paʻakai, pepaʻeleʻeleʻeleʻele, e nininiʻia i loko o ka palaoa a huʻi maikaʻi. E hoʻomohui i ka kumu meaʻai i nā hauhi me nāʻala a me ke kūʻana i keʻano hoʻokahi a hiki i ka'ōʻana. A laila hoʻohui i kaʻaila kawa, e nininiʻia i loko o ka wai lepo, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai a me nā meaʻala eʻono ai, e hoʻolei i ka lau laurel, e hoʻololi i ke kiʻina i keʻano "hoʻoulu" a hoʻomākaukau i ke kīʻaha no kanakolu a he kanahā mau minuke.