ʻO ka pīpī kohu me kahi kīʻaha he meaʻono a maikaʻi i ka honua a puni. Ua makemakeʻiaʻo ia no kāna meaʻono, ka hoʻohana a me ka maʻalahi o ka kukeʻana. He mea maʻalahi kēia pāʻani i ka hoʻoilo, no ka mea he mea maikaʻi keʻaiʻana i ke pā o ke kō mai ke ahi mai kahi hele wāwae!
Ka meaʻai no ka'ōmaʻa pī me ka hue
Mea Kai:
- pork raw shank - 1 pc.;
- ka hua maloʻo - 1 mea;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- poteto - 3 pcs.;
- Pāʻakai aʻa - 1'āpana;
- laurel leaf - 2 pcs.;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- nā mea kanu hou, nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
No laila, no ka hoʻomākaukauʻana i ka pipi mai ka pua puaʻa, hoʻomākaukau mākou i nā mea mua a pau. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻomaʻemaʻe pono i nā piʻa, e hoʻokahe i ka wai anuanu a waiho i ke kuʻi. Hoʻomoʻaʻia mākou i ka ipu wai nui, e hoʻopau i ke ahi, e hoʻohui i ke kumu o ka paʻi, nā kāloka piha, e lawe mai i kahiʻeha a waiho i kaʻiʻo meaʻai no ka hola 2.
Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, wehe mākou me ka haʻahaʻa i ka pahu, hoʻomaha a wehe i kaʻiʻo mai ka pōhaku. Haʻaleʻa mākou i ke ahi, e hoʻohemo i nā aʻa mai ka huluhulu ae kiola i ka hua i loko. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī, nā mea i kālaiʻia, a me nā kāloti a me nā'aleʻa - brusochkami. Ke kokoke ka wāwae, hoʻolaha mākou i nā meaʻai, hoʻemi i ka wela a lawe i nā mea a pau i ka maʻi. I ka hopena o kaʻai, e hoʻopiha i ka'ōpala me nā'āpana paʻipaʻi, ka paʻakai, ka pepa a hoʻokomo i ka lau laurel. ʻO keʻano, ua mākaukau ka pipi me ka pua puaʻa!
Māpala me ka pume
Mea Kai:
- kīpala pākī a puhiʻia - 1 pc.;
- ka hua maloʻo - 1 mea;
- kāloti - 1'āpana;
- ʻAmelika maka - inā makemakeʻia;
- poteto - 3 pcs.;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E hele mua i ka pua a maloʻo a waiho i ka pō a pau e pehu. Holo mākou i ka wai holoi i loko o ka'ōpū, hoʻopiha i ke anu
ʻO kēia manawa mākou e hoʻomākaukau i nā mea kanu a pau: mākou e puhi i ka uala a me nā kāloti,ʻokiʻoki iā lākou i nā'āpana liʻiliʻi, a hoʻokipaʻia ke kukui e kekahi mau apo. Ma hope o hoʻokahi hola, e lawe pono i kaʻiʻo mai loko aʻe o ka pā, a hoʻokomo i nā'omeka a me nā kāloti i loko o ka paila. Hāʻawi mākou i kahi'ōpū a ma hope iho e hoʻopili pono i kaʻuala. ʻOiai e kukeʻia ka huaʻai me ka uhiʻia o ka uhi, e wehe mākou i ka mea momona mai ka pōhaku mai, aʻokiʻokiʻia i mau'āpana a hoʻokomo i ka pā no 5 mau minuke ma mua o ka hoʻomākaukauʻana o ka mihumu. E hoʻokuʻu i ka paʻi i ka paʻakai, ka lepo honua i ka meaʻono, e kāpīpī i nā mea hou i ka makemake a me ka'ōpūʻana i nā papa.