A maopopo iāʻoe mai ka yogurt hiki iāʻoe ke kuke i kahi iʻa iʻaʻoluʻolu a paʻakikī,ʻaʻole e hoʻonani maikaʻi i ka papaʻaina wale nō, akā, i kaʻahaʻaina pāʻina.
ʻO ka iʻa i ka yogurt a me ka mayonnaise
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- mayonnaise - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- nui - 3 mau'āpana;
- paʻakai - eʻono;
- ka palaoa - 100 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- kaʻailaʻaila;
- ka iʻa iʻa - 300 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- nā'ōkā o nā dill.
Hoʻomākaukau
ʻO ka meaʻai no ka kukeʻana i ka iʻa iʻa ma ke kefir he mea maʻalahi. E hoʻomaka me ka hōʻoia meʻoe. No ka hanaʻana i kēia mea, ua hui pūʻia kefir me ka mayonnaise, ua uhaki mākou i nā hua a hoʻokomo i ke kui o ka paʻakai. ʻO nā mea i hui likeʻia a hāwanawana iki. ʻO ka lūlū o ka lepo a hoʻomohu i loko o ka kefir - ka paʻi mayonnaise.
I kēia manawa hoʻohuliʻia ka hoʻopihapihaʻana: ma kaʻailaʻaila e hoʻomaloi i nāʻaila a pau loa a hiki i ke gula. Hoʻopiliʻia ka iʻa iʻa i loko o nā paʻi a māmā māmā i kaʻailaʻaila a hiki i kahi kokoke. ʻOhi i nā'ōkui, nā'ōmaʻa maʻemaʻe a haʻalulu. Hoʻohuiʻia nā'āpena me nā kīpili, e hoʻomoʻi i nā huapupu'ūpī, e kau i ka paʻakai a me ka pepa eʻono. Hoʻomaʻaʻia nāʻili a maloʻo a hoʻokuʻu loaʻia.
E hoʻopiha i kaʻailaʻaila me kaʻailaʻaila a hoʻokomo i ka hapalua o ka palaoa ma lalo. A laila hāʻawi maikaʻi i ka hoʻopihaʻana a kāpīʻia me nā mea kanu o ka pahu. Mai luna mai, e hoʻopau i ka pulepalapa i koe a me ka baʻa iʻa i kefir ma ka umu no hoʻokahi hola i ka mahana o 180 degrees.
ʻO ka iʻa iʻa mai ka meaʻai i ka meaʻai i ka yogurt
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa palaoa - 350 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- kefir - 500 ml;
- ke kō - 1 teaspoon;
- soda - pinch;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko.
No ka hoʻopihaʻana:
- ka iʻa lawaiʻa - 250 g;
- nā'ālikaʻeleʻele - eʻono;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- huahelu - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo hou i kahi e hana ai i ka iʻa ma ke kefir. ʻAkahi, hana mākou i ka paila. No ka hanaʻana i kēia, waiho i kaʻakika ma ka kefir, hui me ka haʻalele e kū no 5 mau minuke. I kēia manawa, paʻi i nā hua me ka paʻakai a me ka sugar a hoʻohui i kefir.
A laila e hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihaʻana i ka pai. ʻAiʻia ka iʻa iʻa i kāwiliʻia me ka'ioka,ʻokiʻia i loko o nā'ōmaʻomaʻo me nāʻeka. Mālaʻi nā pua, maikaʻi loa. Hoʻohui mākou i nā mea a pau a me ka hui. E ninini i kahi'āpana pailapulu i loko o kaʻili, e hohola i kahi mea liʻiliʻi ae ninini i kahi pipi hou ma luna. No laila, e hoʻomauʻia a hiki i ka hopena. Hoʻouna mākou i ka pōpō palaoa i kahi umu wela a me kaʻauʻa no 30 mau minuke, e hoʻonoho ana i ka mahana ma 180 degrees.