ʻO nā kinana me nā pōpō, i hanaʻia mai kahi iʻa mīmū, ua hoʻoulu a kāpīʻia me ka momona.
No ka moa liʻiliʻi,ʻo nāʻiʻo leʻa kūponoʻia: puaʻa, bipi pipi, keiki hipa a me nā moa. Hiki iāʻoe ke hana i nā meaʻai a me nā iʻa. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻomaʻemaʻeʻia nā iʻa i kaʻili a me nā iwi.
ʻO ka pāpale he mea pono e loaʻa i nā meaʻai. Hiki ke hana: keʻokeʻo, me ka hoʻohuiʻana o ka waiū, kaʻaila a iʻole ka kirīmiʻona; ʻulaʻula, me ka hoʻohuiʻana o nā'ōmato a me kaʻulaʻulaʻulaʻula, kaʻalani - ma luna o nā kāloka, ka'ōmaʻomaʻo, me ka hoʻohuiʻana i nā'ōmole'ōpala. Hiki i nā koho he nui, nā mea a pau e pili ana i nā manaʻo a me nā makemake.
ʻO ka mua, e hoʻomākaukau i nā kuʻi maʻalahi me ka'ōniu o ka mīmī, kahi i ho'ākākaʻia ma lalo nei.
Hoʻomākaukau no nā meaʻaiʻono a me ka mīmī
Mea Kai:
- ka iʻa iʻa - 400 g;
- ka palaoa palaoa - 60 g;
- waiu - 100 ml;
- aniani - 50 g;
- ka pī bale - 35 g;
- kaʻailaʻaila;
- ka'ōmato hapa;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipa mākou i ka iʻa i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hele i waena o ka mea mīkiniʻai. Hoʻopihaʻia ka palaoa i ka waiū. Māiʻakai mākou i ka aʻakai a me ka pā. Hoʻohui mākou i nā meaʻai a pau, ka paʻakai, ka pepa a paʻi maikaʻi. Mai ka'ōpū mākou i hana i nā pōpō iki. Hoʻopihaʻia ka pan i kaʻaila a kāpiliʻia ma luna o ia i nā meaʻai iʻa , ka'ōniu a'ōniu keʻokeʻo. E hoʻololi i kahi'āpana, e ninini i kahi paʻi kōmomi i hoʻopiliʻia a hoʻomohala ma kahi wela wela no ka hola 20. Hāʻawiʻia ka papaʻaina me kāuʻaoʻaoʻaoʻao punahele.
ʻO kaʻiʻo a me ka mīniʻona maikaʻi
No nā meaʻai mai ka moa mīkini, lawe i kaʻiʻo o ka umauma keʻokeʻo a iʻole kaʻiʻoʻeleʻele mai nā kapuahi moa. No ka hanaʻana i ka meaʻai mai ka wāwae mai, ua hoʻokaʻawaleʻia kaʻiʻo mai nā iwi mai a laweʻia kaʻili mai ia mea. Hiki keʻoluʻolu a maʻalahi keʻano o kēia mea i kaʻaila moa keʻokeʻo.
Me ka moa'āpana moa, he maikaʻi loa ka māmā a me kaʻonoʻalani kaomi. E ho'āʻo e kuke, mai mihiʻoe!
Mea Kai:
- nā umauma moa - 2 pcs.;
- keiki - 150 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ono - 2 mau'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- ka kirīpiʻona - 100 g;
- aila olila;
- ka paʻakai, nā meaʻala i makemake.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻa ponoʻia nā umauma'ōpiopio, e hoʻokahe wai, eʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hāʻawi mākou i ka meaʻai ma kahi mea mīkiniʻai. E kī i ka laiki. E hoʻokuʻu i ka iʻa me kaʻalani momona, nā hua, i kālaiʻia i kahiʻalani liʻiliʻi. E kala i ka pāʻina, e hoʻomohu i ka paʻakai a hoʻonui i kāu mea punahele. Hana mākou i nā meaʻai a kālua mākou no nā kāne. Hoʻopihaʻia nā pōpō manu i ka pan.
Ma luna o kaʻailaʻaila ka paʻiʻia o nā'aleʻa a me nā kāloka. Ke hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōmole, e hoʻohui i kaʻaila kawa, ka paʻakai a me ka'ōhū no 5-7 mau minuke. Hoʻopihaʻia ka hue i loko o ka pā i nā meaʻai. Hoʻopi mākou i 15 mau minuke. E lawelawe me nā mea hoʻonani.
Pāʻani nā Snackballs mai ka hoʻohui
ʻO kekahi mea hoʻomākaukau'ē aʻe no ka kukeʻana i nā meatballs me ka miki,ʻaʻole i kūpono i ka angana iʻaeʻia i keʻano, he meaʻai'ākala. Hoʻomanaʻo muaʻia nā mea no kā lākou hanaʻana aʻaʻole lākou e hoʻonui i ke kau wela.
Mea Kai:
- me ka moa hee - 420 g;
- ke poʻo - 80 g;
- kukama'āpana - 70 g;
- nā hua'ūpī pa'ū - 8 pcs.;
- anchovies - 130 g;
- ono - 100 g;
- he'ōmeli'ōmaʻomaʻo - 120 g.
No ka maʻalahi:
- aila olila - 6 punetē;
- ka winika - 2 punetēpō;
- he huiʻana o nā lāʻau maloʻo (savory, marjoram, basil) - 1 punetē;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuluʻia ka mea heʻe,ʻokiʻokiʻia i loko o nā kāpili a me nā meaʻokiʻoki i hui pūʻia me nā puʻupuʻu, nā ancholika, nā'omela a me nā cucumama. E hoʻolālā a hana i nā pōpō. Ma waenakonu o kēlā me kēia meaʻai ka hapalua o ka'ōmole. Hoʻopiliʻia ma nā lau kaomi a nininiʻia me ka mila.
Hoʻokumuʻia ka lole mai kaʻailaʻoliva, ka vineka a me ka huiʻana o nā mea kanu. Hoʻohuiʻia nā māhele a pau i kaʻono.