ʻOiaiʻo kaʻoi aku o ka nui o ka hoʻouluʻana i nā meaʻai me kaʻai, he meaʻoluʻolu ia i ka manawa e hoʻomanaʻo ai i ka maʻalahi a maʻalahi o ka'ōpiopio o ke kōpiopio, e like hoʻi me nā kāpena a ke kupunawahine. ʻEkolu mau mākoi o ke kāpena pīpī kāpili e kauʻia ma luna o ka kāpena hou e kōkua i ka hoʻomanaʻoʻana i nā mea hoʻomanaʻo.
Pāpīpī kōpī me nā hauhi
Mea Kai:
- hauhi (champicons, keʻokeʻo) - 350 g;
- Kāpena kāpena - 3-4 mau mea;
- ke mama puree - 35 g;
- kekipi chives;
- ka wai mai sauerkraut - 370 ml;
- 'Apimaʻulaʻula - 1 pc.;
- ka pūpū mushroom - 1 l;
- ka lau laurel;
- nāʻanoʻano o fennel, fenugreek, celery - ma ka pinal.
Hoʻomākaukau
E hele kāua i kaʻaila me ka laulo ma kaʻaila i hoʻomahaʻia. Ke hoʻokuʻuʻia ka meaʻala i ka'ōpala, hoʻokomo mākou i nā'āpana'ohihi'āhiʻoki, kāpīpī āpau a me nāʻuala. Hoʻopiha mākou i nā huaʻona me ka paʻi tumato a me ka meli i kāhuaʻia i loko o ka wai sauerkraut. Hoʻomoʻa mākou i kahi lau laurel me nā meaʻala, a ma hope o ka hoʻomehanaʻana o ka wai e hoʻemi ai a hoʻomoʻa i ka pīni maikaʻi o ka kāpena hou no ka hapalua hola.
Pehea e kuke ai i kaʻula o ke kāpili māmā mai ka kāpena hou?
Mea Kai:
- kekahi kāloti nui - 1'āpana;
- ʻO ka'ōpato - 150 g;
- me nā kumulāʻau kumuma me ka coriander - ma ke kui;
- ono - 120 g;
- ke keʻokeʻo keʻokeʻo - 350 g;
- ka papaʻaina.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuka mākou i ka papapala kūmole maikaʻi mai nāʻaila a me nā kāloti i kāhiʻia. E hoʻoulu i nā hua kanu o nā'ōmole caraway a me ka coriander i nā huaʻai, a laila e hoʻokuʻu i ka'ōpala i loko o nā ipu hohonu, me nā lau kāpuni a me nā kīʻaha potato. Eʻai i nā meaʻai me ka wai aiʻole ka hulu (e pili ana i 800 ml) a me ka kukeʻana i ka'ōpū maile mai ka kāpena hou no kekahi hapalua hola ma hope o ka hoʻomoʻana i ka wai. Hoʻopiha mākou i ka mīpī me ka vīneka eʻono ai a hoʻokuʻuʻia i 10 mau minuke.
Inā kūponoʻoe e kuke i ka sou mai ke kāpena hou i loko o kahi hua'ōlelo nui, e kanu mua i nā mea kanu ma ka hoʻohanaʻana i ka "Baking" mode, a ma hope o ka hoʻohuiʻana o ka wai i "Varka" no ka hapalua hora.
Pāpī pīpī me ka pī a me nā'ōmato
Mea Kai:
- ke poʻo o ka kāpena'ōpiopio;
- nā niho āpau - 4 pcs.;
- nā'ōmato - 450 g;
- onioni (nui) - 1 pc.;
- ka'ōpū puna aiʻole ka wai - 1,2 l;
- kāloti -ʻekolu mau'āpana;
- nā pī bei - 400 g.
Hoʻomākaukau
ʻO nā kuʻikuʻu Casserovav o nā kāloka, kahi i kāpalaʻia i kahi paʻi o ke kāleka a me nā'aleʻakai, a waiho lākou i ke kāpeti me nā'ōmato a hoʻoulu i nā huaʻai me ka'ōpala. ʻO ka mīkini kūmā e hoʻonuanu i nā lau kāpelu, a ma ka hopena, hoʻomoʻa mākou i ka kohua a me nā pī baʻa.