ʻAʻohe meaʻono wale nō ka pīpī pies. I kēia manawa e haʻi mākou iāʻoe pehea e hana ai i ke kui me ke kāpī a me nā halo i kāu iho.
Hoʻouluʻia ka paʻi me ke kāpena a me nā hauhi
Mea Kai:
- ke kapi keʻokeʻo - 1 kg;
- ke kuhumu - 350 g;
- nā hua moa - 3 mau'āpana;
- mayonnaise - 240 g;
- palaoa - 1 aniani;
- 'ōmaʻomaʻa - 1 paipū;
- paʻakai;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 1 sachet.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻopihapihaʻana i ke kui me ke kāpena a me nā haloo, kāpīpelu kāpena i hoʻopiliʻia, e hoʻopau i nā'ākani a me nā hauhi mua, e hoʻokuʻi i ka paʻakai i kaʻai a me ka hui. E kuhi i ka hoʻopihaʻana i ka pā palai no kahi o 30 mau minuke. Hoʻokuʻu kākou i loko o ke kīʻaha o nā hua, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai a me ka pīpī me kahi huila a iʻole ka pīpī. E hoʻomoʻa i ka mayonnaise, ka palaoa a me ka palolo. Hoʻohui maikaʻi. Hoʻopihaʻia kēiaʻano me kaʻaila, ua pālahalaha paha i 1/3 o ka palaoa, hoʻokomo mākou i ka hoʻopihaʻana i luna a hoʻopiha i ke koena o ka palaoa. E mākaukau kahi paʻi me ke kāpena a me nā halo i 25 mau minuke inā he 200 mau kekelē o ka mahana.
Layered pie me ke kāpena a me nā haloo - meaʻai
Mea Kai:
- ka pīpī pīpī pīpī - 1 kg;
- nā haha'ōlelo hou - 600 g;
- kapulu keʻokeʻo - 1,5 kg;
- ono - 120 g;
- nā hua - 1 wahi;
- nā meaʻala, ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻoponopono mākou i nā gupa, melenko shred kāpena. Eʻokiʻoki i nā mea kani i nā'āpana. ʻOhi kaʻaila, e hoʻomoʻi i nā miki, kāpena a me ka'ōhū no ka hapalua hora. No ka mea eʻono ai, podsalivaem a me ka pepa. ʻO ke ala kūlohelohe i ka mea hānai pāʻani. Hoʻopili mākou i ka papa i 2 mau'āpana like. Ma ka hapalua o ka hapalua e kau i ka meaʻona, a ua uhiʻia ka hapa hope o ia mea. Māʻahu mākou i ka pōpō i 180 degrees e pili ana. A e kiʻi i luna o kahi'ōpalaʻulaʻula, mau minuke i hala 15 mau manawa a hiki i ka palaoa'āpīpiʻi me ka kāpīpī a hoʻomoʻaʻia nā hamo i ka hua manu i paʻiʻia.
Piʻi me nā hauha a me ka kāpena
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka palaoa - 500 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- kaʻaila kirīi 20% momona o ka momona - 200 ml;
- kaʻaila aila - 75 ml;
- lelo maloʻo - 1 teaspoon;
- ʻo ka sugar granulated - 25 g;
- ka paʻakai.
No ka hoʻopihaʻana:
- ke kapi keʻokeʻo - 400 g;
- me nā halani salted - 250 g;
- ka paila he 20% momona - 1 tbsp. koko;
- ono - 1 wahi;
- ka ÿaila ÿaila - 40 g;
- paʻakai;
- pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i ka palaoa ma kahi sieve i loko o ka pola nui, e hoʻomoʻi i ka mea hū. Hoʻohui i kaʻailaʻala me nā hua, ka sukakai, ka paʻakai a me kaʻaila. E hoʻomoʻa i ka palaoa me ka hū, e hui i ka palaoa, e uhi iā ia me ke kāhei