I ke kau wela,ʻaʻoleʻoe makemake eʻai i kahi mea wela no kaʻaina ahiahi. E haʻi aku mākou iāʻoe i kēia manawa pehea e hoʻomākaukau ai i ka'ōhumu maʻamau maʻamau a hoʻomaha i kou ikaika.
ʻO ka'ōpū kōmaʻomaʻoʻo ka hauhinu wai
Mea Kai:
- 'ōmaʻomaʻo - 1 kg;
- wai'ōmato - 400 ml;
- pepa'ōmaʻa - 2 pcs.;
- pīlī pepa - 1 pc.;
- zucchini - 1 wahi;
- kukoma - 2 mau'āpana;
- waina waina wili - 1 tbsp. koko;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- kekala - 2 cloves;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
ʻO nā lauʻai a pau loa, holoiʻia a'ōpala. A laila,ʻokiʻoki iā lākou i loko o nā'ōpiʻoki a hahao i loko o ka ipu kīʻaha. ʻO ka pīpī maikaʻi a hiki i ka manawa like, ka wā me nā meaʻala, no kaʻailaʻaila a me ka hui. Ma hope o kēlā, e hoʻokomo i ke wai tōmato i nā huaʻai, ka gaspacho māmā i loko o ka pahu friji a ninini ma luna o nā papa, e hoʻokomo i kēlā me kēia'āpana koli a me ka pipiʻana me nā mea kanu hou.
Pāʻina mālie ma ka wai'ōmato
Mea Kai:
- kekala - 2 cloves;
- Papa uila - 0.5 pcs.;
- kukoma - 1'āpana;
- nā'ōmato - 5 pcs.;
- zucchini - 1 wahi;
- celery - 2 pcs.
- nā meaʻala;
- ka'ōmato wai - 500 ml;
- aila olila - 50 ml;
- waina ka waina - 30 ml;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- avocados - 1 wahi;
- ʻEhā - 8 mau'āpana;
- kaomi kaomi - 8 hele.
Hoʻomākaukau
Kāʻanoʻiaʻo Garlic a maikaʻiʻia ka'āpana. Hoʻopili i nā apo wili i ka poli, aʻokiʻokiʻia ka kukumba i loko o nā'āpana. Pēlā pū, e'ānai kākou i nā mea kanu a me ka makala. A laila, kau i ka hapalua o nā meaʻai i loko o ka meaʻai, hoʻopiha i kekahi kīʻaha o ka wai tōmato, hoʻonā i kaʻailaʻaila a me ka waina i ka waina. A laila, ninini mākou i ke kō, ke waiho nei mākou i ka iki o Tabasco, i ka wā me nā meaʻala eʻono ai keʻokeʻo a hiki i ka aneane likeʻole.
Hoʻopiha mākou i ka mea kanuʻaila i loko o ke pola a hoʻonui i ka wai maʻamau . Ma hope o kēlā, kau i ka hapalua o nā huaʻai, e hoʻokuʻu a hoʻokuʻu i ke kīʻaha i loko o ka faila. E hoʻomaʻemaʻe kaʻawaʻawa, wehe i ka pōhaku aʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā pahu. E hoʻomoʻa i kaʻaila i nā'āpana berena, a laila kalo i ka lau. Hīpī mākou i nā'ōpala, hoʻonui i ka iʻa iʻa a kāpīpī i nā mea hou. Hāleʻa mākou i ka mīni maʻamau me kahi'āpana berena.
ʻO ka'ōpū kōpī kōpī o ka meaʻai Spanish
Mea Kai:
- almonds - 30 g;
- nā'ōmato - 700 g;
- ka palaoa keʻokeʻo - 2 pā;
- kekala - 2 cloves;
- aila olila - 30 ml;
- waina winika - 0.5 tsp.
- nui - 1 wahi;
- ham - 2 mau;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E holoiʻia ka'ōpala, holoiʻia me ka lole,ʻokiʻoki i loko o ka hapalua a unuhi maikaʻiʻia nāʻanoʻano me ka wai. E'ōwili ponoʻia nāʻanoʻano me ka wai i loko o kahi sieve. Hoʻopiliʻia ka wai mama maʻemaʻe a hoʻohanaʻia no ka hoʻomākaukau houʻana, a ua haʻalele kokeʻia nāʻanoʻano. Hoʻokiʻoki mākou i nā'ōmato i mau'āpana
Hoʻopoeʻia nā'alemona ma kahi maloʻo maloʻo iʻekolu mau minuke, aʻokiʻia kaʻai i loko o nā pūpū a maloʻo i ka umu. I kēia manawa, e hoʻokomo i nā'ōmato i loko o ka paila lepo, e nininiʻia i loko o ka wai'ōmato, waiho i ke kāleka, a me nā'alemona a me ka berena. Hoʻopili mākou i nā mea a pau i keʻano likeʻole i ka wikiwiki a hoʻomoʻa pinepine i kaʻoliva i loko o loko o kahi'ōmoleʻeleʻele.
ʻO ka hopena o ka'upa e holoiʻia i nā manawa he nui ma o kahi kūpaʻa pai a colander paha, e hoʻomohu i ka paʻakai a me ka vīnega eʻono ai, e hoʻohui me kahi e hoʻonele ai no kekahi mau hola i loko o ka pahu fri. Hoʻomaʻaʻia ka'ōpala, hoʻomaʻemaʻe,'āpala i ka'āpana me ka ham, e kau i luna o nā papa a hoʻomoʻu i ka'ūpena.
Hoʻomanaʻo no ka'ōmole mihini maʻamau
Mea Kai:
- ʻohi - 1 l;
- nā'ōmato - 1 kg;
- kūmaʻa hou - 1'āpana;
- kaʻaila kirikino - 1 mea;
- rice - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E holoiʻia ka'ōpī,ʻokiʻoki i loko o ka pahu, e hoʻokomo i loko o ka pā, e ninini i kahi wai a me ka paila, a laila e pahu i kahi kānana. A laila, ninini mākou i ka'ōpala i ka'ōmato puree, holoi i ka laiki a kāpīni a hiki i ka māmā. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka lāʻau kuki, kāwiliʻia i nā liʻiliʻi liʻiliʻi a hoʻokomo i loko o ka puʻu. Hoʻomoe ka'ōpato Tomato me kaʻailaʻala, hoʻokuʻu, wehe i ka wela, mālie a lawelawe.