Hoʻomakaukauʻia ka Buckwheat porridge me ka pipi me ka maʻalahi, akā,ʻaʻole hiki ke hōʻehaʻia kēiaʻano papaʻai, no ka mea, he maʻalahi nāʻano o ka kukeʻana i ka buckwheat porridge me kaʻiʻo.
Ka meaʻai no ka buckwheat me ka pipi i loko o ka ipu
Kapaʻia kēiaʻanoʻanoʻo ka buckwheat i kahi ala kalepa me ka pipi. No ke aha i kahi ala kalepa? No ka mea, heʻono nui kona ma muli o kahi papa o nā mea maʻalahi a me nā meaʻai. He mea hoʻomaikaʻi ia i ka hui likeʻana eʻaiʻia kēlāʻanoʻawaʻawa i nā mea iʻaiʻole i ka buckwheat.
Mea Kai:
- pipi (pulp) - 500 g;
- ka pipi - 500 ml;
- Buckwheat groats - 1 1/2 st.;
- aniana - 1 pc.;
- kāloti - 1'āpana;
- kaʻailaʻaila;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
I ka'ōmole paʻipaʻi o kaʻailaʻaila a puke i nāʻaila a me nā kāloti i kālaiʻia. Ke hoʻomaopopoʻia kaʻilima, e hoʻohui i ka pipi i loko o nā poho a uʻi a hiki i ka hopuʻana, a laila e hoʻololi i ka heleʻana me kaʻiʻo i ka pā.
Hoʻomaʻaʻia a holoiʻia nā wīwī Buckwheat. Ma lalo o kēlā ipu kēia ipu, mākou e waiho mua i ka iʻa me nā huaʻai, a laila e hoʻokahe i ka huelo. E hoʻopiha i nā mea i loko o kēlā me kēia ipu me ka paila pipi i kahi uhiʻole, a laila e uhi i nā ipuhao me kahi poʻi a hoʻokomoʻia i ka umu i 160 degrees. E hoʻomākaukau nā pipi me ka buckwheat i loko o ka umu ma hope o 1-1.5 hola, e hilinaʻi i ka nui o ka pōʻalo hauʻoli e makemakeʻoe. Hoʻopaʻa mākou i ka hoʻomākaukau hoʻomākaukau no 15-20 mau minuke ma mua o ka lawelaweʻana a lawelawe i ka papaʻaina, a kāpīpīʻia me nā mea kanu.
ʻAiʻia ka'ōpū goulash me ka buckwheat
Inā ua hoʻomākaukau muaʻoe i ka buckwheat buʻupuʻi, a laila hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi pīpī momona a me ka pipi maikaʻi e kāhili me ka'āpanaʻala.
Mea Kai:
- pipi - 500 g;
- nā'ōmato i kona wai pono'ī - 400 g;
- ka'ōmato tomato - 1 tbsp. koko;
- kaʻailaʻaila;
- mea pipi - 1 mea;
- Waiwai Bay - 1 piece;
- kāloti - 1'āpana;
- aniana - 1 pc.;
- keka - 1 clove;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi mea hoʻolāʻau mākou e wela ai i kaʻaila aila a ma ka mea mua mākou e hoʻoma'ū i ke koʻona i ke kinona me nā kāloti i kālaiʻia. Ke hoʻomaopopoʻia kaʻilima, e hoʻopili i ke kaloka āpau a me nā'āpana pipi i ka paila.
Pono ke kinai ke gula ma nāʻaoʻao a pau a ma hope wale nō o ka hoʻohanaʻiaʻana o kēlā'ōpiʻomaʻa i loko o ka wai pono'ī, a me ka paila kīmomi i kōmoleʻia i loko o ka meli bipi. E kau i ka laurele ma luna o ka mea'alaʻula, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka pepa, a laila e hoʻokomo i kaʻiʻo ma kahi ahi liʻiliʻi no 1.5-2 mau hola, ai 'ole a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai kaʻiʻo.