Mai ka iʻa iʻa, mai kaʻulaʻula, hiki iāʻoe ke kuke i nā meaʻaiʻono a nui, a me nā meaʻai maikaʻi. E haʻi aku mākou i kēia manawa he manaʻo hoihoi. Ma lalo mākou e kamaʻilio e pili ana i ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōwili mai ka'āwae.
Ka papa o nā squids - meaʻai
Mea Kai:
- kahuʻia ka squid - 700 g;
- huahelu, moa'ōpala - 2 pcs.;
- nā hua i kāluaʻia i ka moa -ʻekolu mau'āpana;
- Māleʻa momona - 300 g;
- kūmaʻa hou - 120 g;
- ka'ōpopo i'ānaiʻia aiʻakiʻia - 120 g;
- kahi - 140 g;
- greens o dill - 1 punch;
- nā meaʻala, ka paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka nalu, kāpīpī i ka palaoa, ka paʻakai, nā meaʻala a me ka hui. E hoʻoikaika i nā huaʻona moa a hui hou. Ma ka pepa bakena mākou e waiho ai i pepa no ka kukeʻana, mākou māhele i ka paʻakai i loaʻa ma luna o ka pā bakena a me ka baʻa no 10 mau minuke i ka 190 ° C ma ka 'awelika. ʻOiai e hoʻomākaukauʻia ana ka papa no ka'ōwili, eʻokiʻoki mākou i nā kukama, nā'ūni hulu a me nā hua pa'ū. Hoʻopili mākou i kahi squid a liʻiliʻi, a laila, uhiʻia me ka lālani. Mai luna mai ua kauʻia i nā kukama, kahi e kau ai me ka pulu. A laila e hana hou mākou i kahi papa o ka pīpī a hohola i nā huaʻeha i luna. E peni pahee i ka papa i loko o ka'ōwili, e kāwili me ka pahu a waiho i kahi no hoʻokahi hola. A laila, wehe mākou i ka pepa, aʻokiʻoki i ka'ōwili i nā paʻi.
ʻO ka'ōwili lavash me ka squid
Mea Kai:
- 'Amena Armenia mua - 1 pepa;
- nā hua - 1 wahi;
- ka waiu - 30 ml;
- ka palaoa - 1 teaspoon;
- kahe i hanaʻia - 50 g;
- kahi squid hou - 500 g;
- kekala - 2 cloves;
- ka'ōmato - 30 g;
- mayonnaise, ketchup - eʻono;
- kaʻaila aila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻokiʻia nā'āpana Peeled i nā'āpana, a kāpīpī iā lākou eʻono i ka paʻakai, nā meaʻala, e hoʻopau i ke kālekaʻeleʻele, aʻokiʻoki a hiki i ka mākaukau I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka'ōleina - pono e like ka nui me ka lau lapalapa. No ka hanaʻana i kēia, e paʻi i ka hua, e hoʻokomo i ka waiū, ka palaoa, ka paʻakai i kaʻono, hui maikaʻi a laila e ninini i ka pihi ma luna o ka'eneʻoki. Hoʻomakaukau mākou i ka omelet ma lalo o ka poʻi a hiki i ka mākaukau. A laila, hoʻopau i ke ahi, aʻoluʻolu ka omelette. Mālamaʻia ka lau Lavash me ka waihona mayonnaise a me ka ketchup, ke kau nei i ka omeletene a pau i luna, a ma luna o ia mea mākou e kau ai i nā'āpana squid i ka luna o ka omelet. A ma konaʻaoʻao haʻahaʻa, ua waiho mākou i ka waiʻu maloʻo,ʻokiʻia i loko o nā'ū. Ua hana mākou i kēia i mea e hiki ai i ka kuʻuki e hoʻopaʻa i kaʻaoʻao o ka'ōwili. Hoʻonui mākou i ka puke pita, e hoʻomaka ana mai kaʻaoʻao i hoʻonohoʻia ai ka māka. Hiki iāʻoe ke hoʻokomo i ka'ōwili hope i loko o ka pīkoi i ka mua, i lilo ia i mea hōʻino, aʻokiʻoki i nā'āpana a lawelawe i ka papa.
Pehea e kuke ai i kahi'ōpili?
Mea Kai:
- ka huʻupuʻu - 1 kg;
- 'ai loa - 1 paʻi;
- huahelu o ka moa (kohua) - 2 pcs.;
- kāleka-2 wili;
- ka palaoa paʻakai - 100 g;
- ono - 1 wahi;
- nā meaʻala, greens - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokani i kahi kīʻaha o ka palaoa, ke kāleka a me nā'āmiki. A laila, ka paʻakai a me ka puna. Māhele mākou i kaʻiʻo i kauʻia ma ka meaʻai meaʻai, kau i nā huapiʻi i'ūpīʻia i luna, a laila, e hāʻawi i kahi papaʻahi a me nā mea'ūpī. E hoʻohuli i ka papa i kahi'ōwili. I kēia manawa, hoʻoneʻe mākou i ka'ōwili i kahi mīmī liʻiliʻi a ua hoʻopaʻaʻia nāʻaoʻao e like me ke kukui. Hoʻokuʻu mākou i ka'ōwili i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai, paʻakaiʻia eʻono, aʻaila i kā mākou'ōwili i 20 mau minuke ma kahi mahana wela. A laila e hoʻohuli i ka'āpae mai ka calamaria mai, a maloʻo a wehe. A lailaʻokiʻoki i nā'āpana. I kēia'ōwili e hiki iāʻoe ke lawelawe i ka mayonnaise a me ka soy sauce.
Ka papa o nā'āpana me nā hauhi
Mea Kai:
- ua kiolaʻia nā kupapaʻu kolo - 4 pcs.
- ka paʻakai - 150 g;
- nā hua - 6 pcs.;
- hawani champignons - 300 g;
- Gill Gill - 40 g;
- kaʻaila aila - 30 ml;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopilikiaʻia ka paʻakīpī me kahi mea kau. Hoʻopauʻia ka'ōpū, a uaʻokiʻia ka momona i nā papaʻeleʻele. I ka'ōmole paʻipaʻi o kaʻailaʻaila, e hoʻonāʻia, e hoʻonui i nā haha a hoʻokipa iā lākou no 5 mau minuke. A laila hoʻohui i nā hua maka i nā haʻakai, eʻono i ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻolālā a me ka'ōniuli e pili ana i 3 mau minuke, a laila, e hoʻokomo i ka nihi kuʻi a me nā kī āpau a hui hou. ʻO ka hopena hua nui o ka mea i hoʻopiliʻia i kaʻohe i hoʻolapalapaʻia, aʻo nā lua i hoʻopuniʻia me nā niho niho. Hoʻokomo mākou i kā mākou mau papa i keʻano, i kā muaʻia i kaʻailaʻaila. Ma ka 200 ° C mākou e lapalapa no 20 mau minuke. Hanaʻia nā'ōpū me nā hauhi. Leʻaleʻa lākou a wela a anu.