ʻO ka "mea pale" he mea hana maʻalahi, kahi i hoʻonuiʻia ai ka laiki me ka hua lōʻihi. Mahalo i kēia hōʻuluʻulu liʻiliʻi, keʻano o ka'ōpoki manu a me keʻano o ka loli - ua like nā'āpana rīlā i nā kola liona, no laila ka inoa. Hiki iāʻoe ke lawelawe a hoʻonuiʻia e like me kāu makemake, mai nāʻano meaʻala likeʻole, e mālama ai a kaheʻana mai ka'ōmato a me ka kirimaila. E ho'āʻo mākou i kaʻoihana momona a hāʻawi aku iāʻoe i kēia mea.
Pehea e kuke ai i ka meaʻai "hedgehogs" i loko o kahi hua'ōlelo?
E hoʻomaka kākou me ka papahele i manaʻoʻia no nā multivarkers. Ināʻaʻohe ka meaʻai makamae ma kāu mea, a laila hiki iāʻoe ke pani i ka multivarker me ka mea kānana kānana maʻamau a iʻole kāna hana hanaʻoihana - aia ma luna aʻe o ka'ōpala o ka wai. Ma kekahi hihia,ʻo ka "hedgehogs" iʻailaʻia no nā kāneʻelua, ma kahi ala maikaʻi loa eʻokoʻa ai i ka'ōmole mai ka poʻe i kuʻiʻia i ka mila.
Mea Kai:
- ka pipiʻai - 230 g;
- puaʻa (podschevok) - 170 g;
- kāloti - 45 g;
- keiki (ka palaoa lōʻihi) - 1 1/4 o kahi st;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 25 g;
- meaʻai soy - 35 ml.
Hoʻomākaukau
Ma mua, e pili ana iʻelua mau hola ma mua o ka hoʻomakaʻana o ka hana hoʻomākaukau, e hoʻomoe i ka palaoa līlū.
E kāwili i nā pani me kahi mea mīkiniʻai, aiʻole ka mea holoi, a hoʻohuiʻia me kahi mīkini meli. E hoʻopili i ka huʻi o nā kāloti kuʻi. Hulu i loko o ka mīni soy, paʻi i ka hua manu a hui pū i nā meaʻokoʻa. ʻO ka hopena o ka'ūpuni e māheleʻia i mau'āpana, e hana i kēlā me kēia mea i loko o ka pōleo a me ka'ōwili i ke rice laiki, ma hope o ka hoʻomaloʻoʻana i ka hope A laila, e kau i nā pōpō manu i loko o ka pahu i hoʻouluʻia no ka mokumahu, e hoʻopiha i ka pola me ka wai wela, a hoʻonohonoho i ke kūpono kūpono, e hoʻonoho i ka manawa ma ka hora manawa - hapalua hola.
ʻAiʻia nā "pāpaʻi" me ka laiki - he meaʻai i ka umu
ʻAʻole hiki i ka meatballs ke puhi waleʻia i ka mihī, akā, i kāluaʻia i ka umu. E kāluaʻia kā mākou meaʻai "nā palepaʻi" me nāʻuala ma lalo o ka hulu a hoʻokomoʻia me ka'anenaʻalani.
Mea Kai:
- poteto - 380 g;
- i kaʻiʻo o kaʻiʻo puaʻa - 520 g;
- o ka palaoa - 75 g;
- he'ōpala o ke kāleka;
- kāhua i ka laiki - 55 g;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa i'ōwili - 65 g;
- ka kiriminaʻona - 65 ml;
- beka - 65 g;
- ka uli - 135 ml;
- nui paʻakai - 90 g;
- kahe moa - 420 ml;
- ka palaoa - 25 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomakaukauʻia kā mākou kāhikoʻana i mea hōʻoluʻolu, a no laila e hoʻomaʻemaʻeʻia ka uala i loko o nā'āpana lahilahi a hoʻomaka e hālahalaha ma nā papa palapala, e kau ana kēlā me kēia'āpana o ka waiūpaʻa a me ka hoʻoulu.
E kanu i nā'alela a me ke kāleka, e hui pū me ka puaʻa, ka hola a hoʻonui i ka hua me ka laiki a me ka palaoa. ʻO ka hopena o ka'ūpuni i māheleʻia i mau papa likeʻole ka nui a me keʻano i pōpole. Hoʻopili koke kēlā me kēia mau pōpō i keʻeleʻele a mālama i keʻano, a laila pālahalaha ma luna o ka pani. E hoʻohui i kaʻaila kawa me ka paʻakai a me ka palaoa, e hoʻopili me ka'ōmole a me ka moa moa. E ninini i nā mea āpau a pau i nā meaʻai a kāpīpī i ka cheese. Eʻai i ka "'olihi" me ka raiki i ka mīniʻaila kawa i ka 190 degree 20-25 mau minuke.
ʻAiʻia nā "palepaʻi" me ka laiki - kahi meaʻai i loko o ka pā
Mea Kai:
- ka pipiʻai - 530 g;
- rice - 1 mea;
- ono - 115 g;
- kāloti - 75 g;
- nā'ōmato (i loko o ka wai pono'ī) - 490 g;
- he kīʻaha o ka pāʻoma'ōmaʻomaʻo;
- i ka palaoa - 75 ml;
- nui - 1 wahi;
- Kālaka - 2 mau niho.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau mua i ka laiki a hoʻohuiʻia me ka mea mīmū, ka hua manu, ke kāleka a me ka pinaki lima o ka paʻakai. E hoʻomākaukauʻo passekrovka o kahi huiʻana o nā'aleʻa a me nā kāloka. E kau i nā meaʻai i ka hausa a e kāohi i nāʻaoʻao a pau. Hoʻomaʻopiʻia nā māmā a ninini i nā meatballs me ka puree hualoaʻa, e hoʻohui i ka cream a me ka hui. ʻO ka wā iki a waiho i nā mea a pau no ka hoʻoluʻu i ka wela wela no kahi o 25-30 mau minuke. Ua hoʻopauʻia nā "pāpaʻi" e pāpīʻia me ka pāʻakai a lawelawe koke.