ʻO ka hua Bulgarian ka mea kūpono no kaʻaiʻaʻole wale ma konaʻano ulu. He nui nā lauʻai no kaʻaiʻana, a ke hoʻomau neiʻo ia i keʻano a me keʻala maikaʻi loa ma hope o ka hoʻoma'ōʻana, ka kinaiʻana a me ka mālamaʻana. No nā kūʻokoʻa likeʻole me nā Bulgarian pepa a e'ōlelo houʻia.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka mea paona Bulgarian pepa
Mea Kai:
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- aniana - 1 pc.;
- ka pipi - 250 ml;
- ka'ōmato maʻamau - 2 mau mea;
- Balsamic winika - 1 tbsp. koko;
- ka pipiʻai - 750 g;
- kahiiki (kāpena) - 2 mau mea;
- grated parmesan - 1 mea;
- kākāka - 3 mau pale;
- paʻakai, pepa;
- Nā hua Bulgarian - 6-8 mau'āpana.
Hoʻomākaukau
ʻOhiʻia kaʻaila i hui pūʻia me ka iʻa mīkini, ka lihi, hele i loko o ka pāʻani me nā kāleka, ka paʻakai a me ka pepa. Mai nā hua Bulgarian mākou eʻokiʻoki i ke kīhāpai a hoʻokomo iā lākou i ka laiki a me kaʻiʻo.
A ma luna o kaʻailaʻaila ka paʻi kaʻaila a hiki i ke kaha. E hoʻomoʻi i ka'ōmole ke kīmato , ka vineka i kaʻaila a ninini ma loko o ke kō. E lawe mai i kaʻaila i kahi ohe a hoʻoneʻe i ka wela. E kńka i nń pepa ma ka paila kŰkelŰ no ka kuki kokoke i kekahi. E hoʻopiha i ka mīkini a pau i loko o ka preheated a 160 o ke ahi no ka hola hoʻokahi.
Ka lelo o ka bele puna
Hiki ke mālamaʻia ka pepa Bulgarian no ka hoʻoilo, e māhele hou mākou i ka papa.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 1,5 kg;
- Kupa Bulgarian - 1,5 kg;
- paʻakai - 2 tbsp. koko;
- ka pepa pepaʻeleʻele - 1/2 tsp;
- ka winika - 30 ml;
- ke kō - 2/3 o ia mea;
- kaʻaila aila - 100 ml;
- Waiwai Bay - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka piʻomaka,'ōpala a hui pū me ka mea holoi. Puree e hoʻolaha i 7-10 mau minuke, ka manawa me ka paʻakai, ka pepa, ka sugar a me ka vīnega. E hoʻopiha i ka pahu me kaʻailaʻaila a hoʻomoʻi i nā'ōmole o nā hua Bulgarian. Hoʻopau mākou i ka hui no 15-20 mau minuke me ka laurele. Hoʻolei mākou i ka lecho ma nā ipu i hoʻolālāʻia a'ōwiliʻia i luna.
Nono nā borscht me ka pepa Bulgarian
Mea Kai:
- ka mea ai - 2 lita;
- ka mea i puhiʻia - 500 g;
- lecho (e nānā i ka papa hana mua) - 2 mau mea;
- aniani - 2 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- kāpena - 300 g;
- kaʻailaʻaila;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
ʻO nāʻaila a me nā kāloka i kauʻia ma luna o kaʻaila. Kāpena kāpena shred. Lawe mākou i ka hulu i kahi maʻiʻeha a hoʻohui i kahi lole, lecho, ka mea i kāluaʻia a me ka kāpena. E kāhua i ka borscht a hiki i ka mākaukauʻana o ke kāpena i ka mahana wela. ʻOi ka paʻakai a me ka pepa.
Nonohe no ka saladi me ka pepa bale
Mea Kai:
- keka - 1 clove;
- ka waina winika - 2 punetēpu;
- ʻO Bulgarian pepa (nāʻano laulā) - 3 pcs.;
- ka pāʻani - 1/2 pahu;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- aniani'okiki -1 pc.;
- Kāpena Feta - 120 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaloʻiaʻo Garlic ma ka papahana a hui pūʻia me ka vīnega, ka pata, ka paʻakai a me ka pepa. Mākiʻoki mākou i ka pā'ū. Hoʻokiʻoki mākou i nā pepa i loko o nā mikiki, a me nā mīmoi lahilahi. E hoʻokuʻu i nā meaʻai i loko o ka kīʻaha salai, e ninini me ke kapa komo a kāpīpī me ka sīkī.
ʻO kahi mea hoʻomākaukau no ka kāpena me ka pepa bele
Mea Kai:
- aila olila;
- nā leka - 1'āpana;
- kekala - 2 cloves;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- kāpena - 1/2 poʻo;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- nā pūpū pipi - 500 g;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- poteto - 2 mau wahi;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Kāpīʻia nā huaʻai a'āneʻaniʻia 5-7 mau minuke. E hoʻopiha iā lākou me 6 mau aniani wai, e hoʻokomo i nā'āpana liʻiliʻi pāpī, ka lālā bay, ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻopau mākou i nā mea a pau i kahi ahi no 1.5-2 mau hola.
Ka meaʻai no ka puʻu me ka beleʻala
Mea Kai:
- Bulgarian pepper - 8 pcs.;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- aniana - 1 pc.;
- kekala - 2 cloves;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- kaona - 2 mau mea;
- kahe moa - 6 mau mea;
- ka maloʻo - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Kāʻokiʻia nā pepa aʻokiʻia i ka umu a maʻemaʻe. Onion a me ka paʻakai, e hele kāua i ka waiūpaʻa, e hoʻokomo i ka paila me ka pepa, a hoʻopihaʻia me ka'ōpala. Hoʻomoʻa ke kuke no 5 mau minuke, a ma hope iho e holoi mākou a hoʻopiha i kahi maloʻo me kaʻaila. Hoʻomoe hou i ka mīpala i ke ahi,ʻokiʻoki a mānoanoa, ai ka manawa e 'ai ai i mua o ka lawelaweʻana.