ʻOi - ka hua nui loa! Aʻo kahi iʻa e like me ka wai hemoni he mea waiwai loa ia no ke kino - melatonin, a he mea pono ia no ka hoʻohoʻi houʻiaʻana o nā pūpū kino. No laila, noʻonoʻo ihola ua kanaka nei i kahiʻano likeʻole o nā noi o kēia iʻa i ka kukeʻana. ʻO kaʻai iʻa mai ka iʻa iʻa he māla nani ia e hiki ai i kekahi mea hānai ke hāʻawi.
Hāmele Salmon ma Suetena
Mea Kai:
- wai - 1 l.
- wai puna - 300 g;
- ka hoʻokuʻu. aila - 20 g;
- nā leka - 1'āpana;
- makaʻala - 1 puaʻa;
- dill - 1 paipu;
- kāloti - 1'āpana;
- poteto - 4 pcs.;
- zel. Pea - 100 g;
- kumini - ½ tsp;
- ka waiū - 0.5 liters.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea nui ma kēiaʻano meaʻai,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻana i ka pipi iʻa mai ka iʻa mai ka iʻa - ka mahele pololei o nā huahana. Pono eʻokiʻokiʻia nā kāleti i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. Hana mākou i nā mea like me nā'alala. Ma hope aʻe, mai nā leka mākou e hoʻokaʻawale i kāna'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo a e waiho wale i ka'ōpū keʻokeʻo i loko o ka meaʻono, eʻokiʻokiʻia e nā apo. Hoʻokiʻokiʻia ka lele i lalo wale nō (keʻokeʻo) -ʻo ia ka meaʻala loa. Eʻoki wale mākou i nā kīʻaha, eʻokiʻoki i nā wāwae. Pono eʻokiʻia nā iʻa i loko o nā pahu. A e hele pololei i ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai. E lawe i ka pā a hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa i loko (he 20 grams!). Ke moe nei mākou i kaʻae moe a hele i ka mana. Pākuʻi mākou i kaʻuala, kāloti a me kahi puaʻa.
A laila nininiʻia i ka wai, lawe mai i kahiʻeha a waiho i nā'ōleʻa a pau no 10 mau minuke ma kahi wela wela. Ma hope o kēia manawa, e hoʻopili i kā mākou mīmona, ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo a me ka mea lei keʻokeʻo. Solim, pepa - eʻono. E hoʻomoʻa i ka kumini a me ka kuke no 5 mau minuke 5. I ka hopena o ka hoʻomākaukauʻana, e ninini i ka waiū i loko o ka meaʻono a lawe mai i kahiʻeha, a laila e hoʻokaʻawale i ke pā. Ua mākaukau ka ipu. Ma mua o ka lawelaweʻana, kāpīpīʻia me ka pi.
Pāpena'okena Meuiapi me ka'ōpala salmon
Mea Kai:
- wai - 1 l.
- Salmon (300 - 300 g;
- poteto - 3 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- paʻakai - eʻono;
- kaomi - pinch;
- ka hinu - 50 g;
- pila;
- caviar ca no ka hānaiʻana.
Hoʻomākaukau
Eʻike kāua pehea e kuke ai i ka mīmakai iʻa momona maikaʻi mai ka iʻa mai. No ka hanaʻana i kēia mea, pono e hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻai, oki. Hiki iāʻoe keʻokiʻoki e like me kou makemake - e hoʻomanaʻoʻia. Hoʻomoʻa mākou i ka wai ma ke ahi a'ōpū i nā kāloti me nā'alala. A laila e hoʻopau i ka iʻa laʻa a hoʻomoʻa no nā minukeʻelima'ē aʻe. Pehea e kuke - e ninini i nā mea a pau i loko o ka mea holoi, e hoʻokomo i ka hopena a me ka pīkī a hiki i ka laumā. A laila, hoʻokomo mākou i nā 'āpanaʻokiʻoki o ka pahu a me kahi kī aʻe.
Hiki ke hoʻonuiʻia i ka wā e hahau ai, aiʻole hiki iāʻoe ke ninini i ka pipi mai ka puree mai ka iʻa ma mua o ka lawelaweʻana. Hoʻoleʻa mākou i kahi mela me ka caviar uliuli (kahi hapahā o ka teaspoon) i loko o kekahi pola. ʻO kēlā me ke kānana Nūoia ua makaukau.
ʻO ke kumu o ka iʻa
Mea Kai:
- ke poʻo o ka wai pona - 1 pc.
- wai - 3 liters;
- poteto - 4 pcs.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- ono - 2 mau'āpana;
- makaʻala - 4 pcs.;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- gt; aila - 2 punetēpō;
- rice - 50 g;
- vodka - 50 g;
- dill - 1 paipu;
- keka - 1 niho;
- kohua lau;
- pepaʻeleʻele;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO kēiaʻano meaʻai o ka iʻa mai ka poʻo (hiki ke hiki - mai nā poʻo) o ka iʻa maʻemaʻe he meaʻono a mahalo loa. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i ka poʻo wale nō, akā i ke koena o ka waiona - a laila e loaʻa ai i ka pepeiao ka mea iʻoi aku ka nui o ka iʻa. Hāʻawi mākou i kahi salmon i loko o kahi kōmaʻa, hoʻopiha i ka wai a kau i ke ahi. Pehea e hoʻolapalapa ai - hoʻonanea mākou i ke ahi a me ka puff, i puka mai nā wai a pau mai ka iʻa. I kēia manawa, holoi mākou aʻokiʻoki i nā mea kanu. Māiʻa ka pīpī me ka hoʻohui i ka wai i ka iʻa. E hoʻokuʻi hou iʻelua mau puʻupuʻu i hoʻopihaʻia a me nā hua o ke kanu. Hoʻolālā e pāʻina.
ʻOiai ke kukeʻia ka meaʻai nui, lawe mākou i nā kāloti a me nā pepa,ʻokiʻoki i ka'āpala a me ka pīpī i loko o ka pā. A laila kā mākou eʻokiʻoki i kaʻokiʻoki, nā'ōmato a me ka liʻiliʻi. Mai ka puʻu mai ka iʻa. I ka pā, hoʻonui i ka laiki a me ka kuke.
Ke kali nei mākou i ka iʻa e hoʻomaha. A laila hoʻokaʻawaleʻia kaʻiʻo mai ka iwi mai a hoʻihoʻi i ka pan. Hoʻopauʻia ka dill a me ke kāleka. Hoʻopomo i ka pepeiao ma ka hopena o ka hoʻomākaukauʻana, me ka pepa a me ka laurele. E hoʻolālā a hoʻokomo i ka vodka. Kū hou, e hoʻonā a hoʻokuʻu i nā mea a pau no ka mea he 15 mau minuke e kūpono ai. Ua makaukau ka pepeiao hoʻolohe!