Hiki pono iā Zucchini ke hoʻopau i nā huaʻaina a pau o ke kauwela, aʻoiai ua lōʻihi loa ia mai nā lā mahana, ua hoʻoholo mākou e hoʻomākaukau i nā papahanaʻelua e pili ana i kēia hua o ke kauwela.
Hoʻoponopono me ka moa moa
Mea Kai:
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- ka waihona moa - 4 mau'āpana;
- aniana - 1 pc.;
- 'ōkī chili - 1 teaspoon;
- kumini - 1/2 tsp;
- paʻakai - 1/2 tsp;
- zucchini - 2 pcs.;
- kohua - 1 ipuhao;
- nā'ōmato i kona wai pono'ī - 400 g;
- ka pāhiri hou;
- nui ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
E hoʻonā i kaʻaila i loko o ka pāpaʻi a hoʻoma'ū i ka moa ma mua. E kāpīpī i kaʻiʻo me ka chili maloʻo, cumin a me ka paʻakai. E hoʻomoʻi i ka momona i kaʻokiʻoki i nā'āpanaʻeleʻele. Eʻai i kaʻiʻo me ka zucchini a hiki i ka mākaukau o ka moa,ʻaʻole hoʻi e hapalua ka hapalua. I kēia manawa e hoʻopili i ka palaoa a me nā'ōmato. E puhi i ke kīʻaha me ka uhiʻole o ka poʻi e pili ana i 6-7 mau minuke, e'ānai i ka pāʻani liʻiliʻi, ma mua o ka hanaʻana i ka pīpī me ka palaoa kahi.
ʻO ka zucchini nui me ka pua moa
Mea Kai:
- me ka mīmī kinaika - 400 g;
- zucchini - 4 pcs.;
- kaʻaila aila - 1 teaspoon;
- 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū;
- kākāka - 3 mau pale;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- kuke pāʻani;
- ka waihona moa (kohua) - 2 pcs.;
- kumini - 1 teaspoon;
- Pākī kupa - 1/2 tsp.
- oregano - 1/2 tsp;
- ka'ōmato tomato - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ka palaoa kuʻi.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻuʻiaʻo Zucchini me ka hapalua a me ka hoʻohanaʻana i ka puna, e wehe i ke poʻo i hoʻokumuʻia he "moku". Wehi mākou i nā'āpana "moku"
I loko o ka pā palai, ka'ōniʻi i kaʻaila, ka paʻakai a me ka bele. I ka wa e maemae ke aniani, e hoʻopili i ka pulp o ka momona o ka mea kanu, ka paʻakai, ka pepa a me ke kope no 3-4 mau minuke. E hoʻoneʻe i nā mea kanu me nā mea kanu a me ka huiʻana, e hoʻopiha i ka paila a me ka 3-4 mau punetetena o ka wai. Hoʻopau i nā minukeʻelua, e hoʻokomo i ka moa'ohua i hoʻolapalapaʻia, hoʻohuiʻia i loko o nāʻili.
E hoʻopihapiha i ka pahu piha i loaʻa a kauʻia ma luna o kahi pāpale e hoʻolapalapa me ka'ōmole mīmī. Ma luna o ka zucchini, kau i ka'anaki a kāpīpī i ka līlī a pau. Hiki ke kukeʻia i ka mīkini'ehi , i kāluaʻia me ka zucchini, no 35 mau minuke ma 180 degrees.