Hoʻohana pinepineʻia nā'ōlaʻi'ūpī,ʻo ka mea mua, no ka meaʻaiʻai meaʻai a loaʻa mau i ka papa inoa no nā keiki. He mea maikaʻi kēlāʻano soups no ka mea ua mālama maikaʻiʻia e ke kino, a ua kauʻia ma luna o nā huaʻai, nā hua, nā legumes, nā meaʻai a me nā iʻa, e pili ana me ka lole keʻokeʻo. No kaʻona kaumaha, soups-puree, he mea kōkua ikaika. ʻO ka pōmaikaʻi o iaʻaiʻana,ʻo ia ka mea ponoʻole. Hiki i nā'ōpena pīpī me nā mea kanu maʻalahi ke hoʻomākaukau i ka home.
Māpala maʻemaʻe (meaʻaiʻai)
Mea Kai:
- pea a me nā pī - 350 g;
- kāloti - 1'āpana;
- ka pāhū - 1-2 mau lālā;
- ono - 1-2 mau wahi;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- beka - 50 g;
- wai mama - 2.5 liters.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i ka pī a hoʻomoe no 2-3 mau hola. E hele i nā kāloti a me nā'ālika. Hoʻomoʻa mākou i ka pīpī i keʻoʻia i ka wai kahe (2l) a me ka kuke a maloʻo. E hoʻomoʻi i ka pāʻani liʻiliʻi i ka hulu, a hahaiʻia e nā kāloka me nāʻaila. Hoʻomeʻa mākou a mākaukau. E hoʻonā i kahi mea holoi a holoi paha. E hoʻomoʻa i ka wai i hoʻomoʻia i ka wai a me ka wai pīpī, e hoʻihoʻi mai i kahiʻeha, e hoʻoneʻe i ka wela Ma mua o ka lawelaweʻana, hiki iāʻoe ke kāhiko me nā lau laʻa. No kēlāʻano kāpena, ua kūpono ke kāpena i ka berenaʻono.
ʻO nā mea kanuʻuala a me nā mea kanu e pono ai ke nānā aku i nā meaʻaiʻai. Hoʻopiʻi lākou i ka hana hāeʻa a hoʻonui i ka mana hana o ka'ōpū. ʻO nā huaʻai a pau e pili ana i ka puʻu e waiwai i nā huaora a mālama pono no ke olakino.
ʻO ka puree mai keʻano o nā mea kanu
Mea Kai:
- ke keʻokeʻo keʻokeʻo - 200 g;
- poteto - 3 pcs.;
- kāloti - 2-3 pcs.:
- 150 g;
- ka peʻa'ōmaʻomaʻo kēni - 100 g;
- beka - 80 g;
- waiu - 400 g;
- kahe aiʻole ka wai - 2 lita;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i kaʻaila, e hele, pono e hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻai'ē aʻe,ʻokiʻoki a kukeʻia a kuʻukiʻia i kaʻaila aiʻole ka wai. ʻO ka'ati a me ka peʻa'ōmaʻomaʻo, e hoʻonui i 5-10 mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana. E hoʻonā i kahi mea holoi a holoi paha.
Hoʻohui mākou me ka waiū maʻemaʻeʻia me ka waiū. Hoʻomoʻa mākou i nā papa a hoʻoliliʻia me nā'āpana o ka mea'alaʻula mai ka berenaʻono.
ʻO ka māhele o nā mālaʻuala maʻemaʻe ma loko o nā kumukūʻau, kahi e ulu ai nā mea kanu maʻalahi a me nā meaʻai .
ʻAlaʻai
Mea Kai:
- poteto - 3 pcs.;
- wai wai i hoʻomaʻemaʻe - 2 lita;
- aniana - 1 pc.;
- pākeke -1 pūpū;
- beka 80 g;
- waiu - 400 g;
- wai - 2 l;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ho'ʻemaʻe mākou aʻokiʻoki i kaʻuala. Hoʻopili mākou i nā kāloka sliced a me nāʻaila i ka wai. Hoʻomoʻa mākou i kaʻuala i ka wai a kuke a kuke i ka hapalua. E hoʻomoʻi i ka pāʻakai liʻiliʻi a me nā kāloti me nāʻaila, a hoʻolapalapa a hoʻopauʻia. E hoʻohui me kahi mea holoi a holoi paha. I ka mākaukau i hanaʻia i ka waiū me ka pata, ka paʻakai. Hoʻonani mākou me ka'ōmaʻomaʻo.
No nā pā pāʻina o kēia mau kīʻaha, aia nō hoʻi nā kumulāʻauʻuala maʻamau.
Pāpī
Mea Kai:
- ka paila beets - 500 g;
- ono - 1 pc.;
- ka pākaʻi - 2 chubchika;
- ka wai paʻa - 200 ml;
- apple cider winika - 2 tbsp. koko;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- paʻakai - eʻono;
- ka pepa pepa 6 eʻono ai.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki mākou i nā beets i loko o nā'āpana liʻiliʻi. ʻOki kaʻaila a me ke kāleka nui. E hoʻohui i nā mea kanu i loko o ka pola hohonu, e hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa, ka vīneka a me kaʻailaʻaila Hele mākou no marinovki no 2.5 hola. A laila, e nininiʻia i loko o ka wai hau a hui me kahi mea holoi. Mahi ma nā aniani a iʻole i nā papa hohonu.