ʻO ka pilina o ke kanaka me kahi kālekaʻoi aku ka lōʻihi o hoʻokahi tausani mile. I kēia manawa, piʻi maila nā kānaka me ka hoʻokahi tausani a me hoʻokahiʻaoʻao pehea e hana ai i nā kāloka, akā i nāʻano likeʻole e kanu ai.
Pehea e koho ai i kahi no ke kanuʻana i nā kāloka?
No ka mahiʻana i nā kāloka kahi kūpono nā lālā kūpono i kahi lepo lepoʻeleʻele,ʻaʻole kūpono i ka hopena o ka wai o ka wai. Mai waiho i nā kāloka ma ka pūnaewele hoʻokahi no nā makahiki he nui. He mea maikaʻi loa ke koho no kona mau moe kahi i ulu ai ke kāpīpī, kaʻuala, keleka, kukama, aniani, greens a me nā tumato i mua.
Pehea e hoʻomākaukau pono ai i nā kumulāʻau kālai no ke kanuʻana?
Loaʻa i nā koloka nani ka'ōpū, no ka nui o ka manawa e hoʻolālā ai lākou. No ka holomua i kēia kaʻina hana, pono ke kanu muaʻia nā kumulāʻau paila i loko o ka wai wela noʻelua aʻekolu mau hora ma mua o ka lūlūʻana, a laila e kau i kekahi mau iwi i'ōwiliʻia. Ma hope o ka hoʻouluʻana, hoʻounaʻia nā'atika carrot no nā lā he 10 i kahi pouliʻeleʻele no ka paʻakikī.
Pehea e kanu ai i nā kāloti me nā kumulāʻau?
No ka hoʻoikaikaʻana i ka mālamaʻana i nā kaloka, he mea nui ka hāʻawiʻana i nā hua ma kaʻaoʻao o ka moena i ka manawa e kanu ai. ʻAʻole hiki ke maʻalahi kēia, no ka mea heʻuʻuku loa nāʻanoʻano. Akā, ua hana nā mea hana kālai'āina i nāʻano likeʻole i ke kanuʻana i nā kāloka me nā kumulāʻau. ʻO ka mea maʻalahi loa o ia mau mea,ʻo ia ka hoʻohuiʻana i nāʻano me nā one me ke kaha maloʻo maloʻo a kanu i loko o nā kahawai i hana muaʻia. He mea maʻalahi hoʻi ia e hoʻohana i nā hua kanu i kanuʻia ma kahi i hoʻomākaukauʻia - nā kārotī kāpena i loko o ka pūpū mai ka huiʻana o nā meaʻai. Akā,ʻaʻole hiki ke kūʻai i nā hua kanu nui o kaʻano likeʻole. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hana i kahi hoʻololi kūmole no nā hua pono'ī, ma ka meliʻana i kahi jelly mai ka starch a me ka wai me ka hoʻohuiʻiaʻana o nā mea kanu lāʻau koleke. Ke hoʻomahaʻia ka jelina, hoʻohuiʻia nāʻanoʻano o nā kāloka a hāʻawiʻia i luna o kahi moena, e ninini ana i kahi kumuhanaʻai a iʻole iʻokiʻia ka'ōmole. Akāʻo ke ala kūpono loa i ke kanuʻana i nā kāloka me nāʻanoʻano,ʻo ia ke kanu iā lākou ma kahi lip. I kēiaʻano,ʻo ka leki me nāʻanoʻano i kālaiʻia ma luna o ia mea e kau waleʻia ma luna o kahi moe a kāpīpī ma luna o ka honua. Ma hope o ka manawa, hiki i ka huapalapala decomposes, a ulu mai nā hua, a hana i kahi māla nani.
E kanu i nā kāloka?
ʻO nā kāloka kekahi o kēlā mau mea kanu i hiki ke kanuʻia i ka pūnāwai a me ka hoʻoilo. ʻO ke kohoʻana i ke kanuʻana i nā kāloti - i ka wā puna aiʻole no ka hoʻoilo - no ka mea e pono anaʻoe eʻohi a me pehea e hoʻolālā ai e hoʻokaʻawale. Inā kanuʻia nā kāloku no ka mālamaʻana i ka hoʻohaʻahaʻa nui, a laila, e kanuʻia i ka puna. Hoʻopili ka wā pōkole kūpono no nā lāʻoi o kaʻohiʻana i nā kāloka, kahi pono e kanuʻia i ka mauʻu. ʻO ka kanuʻana o nā kāloti he nui nā mea maikaʻi. ʻO ka mea mua, hoʻopukaʻia e ia kekahi hapa o ka manawa, i hala i ka wā pōkole i ka puna. ʻO ka lua,ʻaʻole pono e hoʻomākaukau muaʻia nā kumulāʻau no ka lūlū hua.
I ka manawa e kanu ai i nā kāloti no ka hoʻoilo?
ʻO ka manawa e kanu i nā kāloka ma lalo o ka hoʻoilo, e hele mai ia i ka makahiki mua o Novemaba, i ka wā i pauʻole ai ka lepo i ka'ōleʻa, akā e mahana mau no ka hanaʻana i nā mahi kanu.
I ka manawa e kanu ai i nā kāloti i ka puna?
ʻO ka manawa o ka kanuʻana o nā kāloti i ka hoʻolawaiʻana ma luna o keʻano o nā kāloka e kanuʻia. Hoʻomaka ka kanuʻana o nā kāloka i ka hoʻomaka mua oʻApelila, i ka manawaʻaʻole e pale i nā hauʻalulu hou, aʻaʻole e emi iho ka mahana o ka lepo ma lalo + 5 ° C. Ke kanuʻia nei nā kāleti me ka welika o ke kūlana'ōpio i ka hopena oʻApelila-Mei. ʻO ka manawa e lūlū i nāʻano kāloti i hala i ka hopena o Iune.