Inā he nui nā kukama e ulu ana ma luna o ka pūnaewele, a kūpono iāʻoe, a makemakeʻoe e ulu hou, a laila ponoʻoe eʻohi i nā kumulāʻau mai ka hua pono'ī. No kēia mau mea, ma mua o kēia makahiki, e ala mai nā kukama, eʻoi aku ka maikaʻi o nā mea kanu, aʻoi aku ka waiwai o kaʻohi.
Pehea eʻohi ai i nā hua o ka kukama?
ʻO keʻano kūpono no kaʻohiʻana i nāʻanoʻano mai nā kukama he mea ponoʻole keʻano o nāʻano likeʻole. Pehea e wehewehe ai i nāʻano huihuʻu: ināʻikeʻia ka inoa o F1 a iʻole F2 ma ka waihona me nā hua o ka hua, a lailaʻaʻole kūpono kēia mau kukama no kaʻohiʻana i nā hua.
He aha nā kukama e hiki ai iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā hua? ʻO nā mea i uluʻia mai ka hua o kahiʻano likeʻole. ʻO nā kukama me kēlā me kēia lūlū makahiki e hoʻonui a hoʻoikaika i ko lākou mau waiwai maikaʻi.
Pehea e loaʻa ai nāʻanoʻono kūkole ma ka home?
No ka loaʻaʻana o ka hua, ponoʻoe e waiho i kekahi mau kukama i nāʻanoʻano,ʻo ia hoʻi, mai haehae iā lākou a hiki i ke kiko o ka nuiʻana. Pono lākou e mele melemele a lilo i meaʻoluʻolu. E waiho i nā hua kukama i ka hopena o ke kau.
No kaʻohiʻana i nā hua, ponoʻoe e koho i nā kukama "wahine". I mea e hōʻohaʻole ai, e kaha i kahi kaulapili a kau i kahi papa honua ma lalo o lākou, iʻole e make koke lākou. Ke kani ka'ōkoma-keʻokeʻo, a maloʻo ka peduncle, ua hiki i ka wā e hōʻiliʻili i nāʻanoʻano.
Pehea eʻohi ai i nā kumulāʻau o nā kukama ma ka home?
Hoʻokiʻokiʻia keʻano o kaʻohi kukama i kaʻaoʻao, ma ka hapa. Hiki i nā hua ke kūpono wale no nāʻaoʻao mua o nā mea hua. Hoʻomaʻemaʻe mākou i kēia mau mea i loko o ka lāʻau, ka aniani, a me nā mea i hoʻopiliʻia.
Inā he wai liʻiliʻi i loko o ka lumi kanu, e hoʻohui i kahi wai i nā pā. E lawe iā ia i kahi mahana no nā lā 2 no ka fermentation. Pono e hoʻokaʻawale ka membnona pīniotic mai nāʻanoʻano.
I kēia manawa, ponoʻoe e holoi i nāʻanoʻano i ka wai e holo ana, e wehe i ka lana e likeʻole me ka maikaʻiʻole, a ua hoʻolapalapaʻia nāʻanoʻano maikaʻi i ka papa pahu a iʻole ka lāʻau hōʻino a maloʻo. Inā maikaʻi kaʻilikai, hiki iāʻoe ke hoʻomaloʻo ma waho, e hoʻomaʻemaʻe ia no ka pō.
Akāʻaʻole i lawa kaʻike eʻike ai i kaʻohiʻana i nā hua o ka kukama. He mea nui hoʻi ke hoʻohana pono iā lākou i ka wā kanu. ʻAʻole pono ka lūlūʻana i ka mea i hōʻiliʻiliʻia no ka makahiki e hiki mai ana, e hoʻomauʻia nāʻanoʻano no nā makahikiʻelua. Ināʻole, e nui ana nā pua pua ma nā mea kanu, aʻaʻoleʻoe e loaʻa kahi hua. ʻO ka hopena maikaʻi e hāʻawiʻia i nāʻanoʻano no ke kolu o ka makahiki - ma nā kumulāʻau e nui ana nā pua wahine e hāʻawi ana i nā hua.