Ke kohoʻana i nā meaʻai no ka kukeʻana,ʻaʻole ponoʻoe e nānā i nā mea kūʻai wale, ka hoʻolālā a me ka nui. ʻAʻohe mea maʻamau iʻoi aku ka nui ma keʻano o ka papa e hoʻolapalapa aiʻoe. E noʻonoʻo e pili i kahi o ka pīlaʻi eʻoi aku ka maikaʻi no ka mea kuke kuke .
ʻO keʻano o nā pīhili'āpana no nā kapuahiʻaila
Ke hōʻikeʻia ke kapuahi kinoea e kahi liʻiliʻi liʻiliʻi o ka hoʻomehanaʻana e like me nā papa'ē aʻe, aʻaʻole pono e hoʻohanaʻia nā ipu mai kekahi kila. No laila, no ka kohoʻana i kahi pā'eneʻena no ka mea hana kīʻaha kino, ma keʻano he kūlana,ʻaʻohe paʻakikī - ma keʻano o kēlā me kēia:
- Hāpai a hoʻonaniʻia ka papa hao hao i ka mea hao , he kino kūlohelohe maoli kona, he mau loa.
- Pono ka'āpana'āpana aluminium (ma lalo o 6 mm). I loko o kēlā mau meaʻai he mea kūpono ia a me ka hoʻopau, a me ka pāʻina, akā, ua like ka nui o ke alumini i ka hoʻololi. No laila,ʻoi aku ka maikaʻi o ka kohoʻana i nā pākī me nā kikoo o ka lalo (akā,ʻaʻole kēia wale nō i ka aluminika, akā, i nā kumu'ē aʻe no nā kapuahi koli).
- ʻO ke kinaki keleawe heʻaila i loko o ka'ōmole a me ke kila kila. Pono e mālama ponoʻia: e holoi mauʻia kēlā mau pā i ka mea maloʻo,ʻaʻole hiki ke holoiʻia me nā mea pani kīʻaha aiʻole e waiho i loko o ka mea holoi.
- ʻO ka inoa o ka pananaʻulaʻula iʻikeʻia no kona ola palekana. ʻO ka mea kūpono loa i nā pans me kahi laloʻekolu.
- ʻO ka paku panā e pili wale ana i ka mea kuke kuke me ka māhelehele, no ka hoʻonā welaʻia o ke aniani.
- ʻO ka'ōmole pan me ke kelepona a me ka pae non-stick . He mea maʻalahi - hiki ke maʻa, aʻo ka meaʻai i loko o ka'ōhū pahūʻole e'ā, aʻo ka mea i hoʻomoʻaʻia me ka liʻiliʻi ka nui o kaʻaila. Maikaʻi
E kiʻi i kahi pīniʻu me kahi hāhā e hōʻike ana i kahi mahana wela ma luna o kahi e hoʻomaka ai ka uhi e hoʻokuʻu i nā meaʻona.
Hoʻohālikeʻia nā pīpī pīpī i ko lākouʻano. Ma waho aʻe o ka maʻamau maʻamau, aia nō hoʻi he wok, kahi pili pono hoʻi no ka mea kukui koli.
ʻO kahi koho maikaʻiʻo ia ke kūʻaiʻana i ka pī panuku, kahi bale no ka hoʻomoʻaʻana i kahi kapuahi koli. Ma muli o kona hoʻolālā kūikawā, hiki iā ia ke hoʻomākaukau i nā kīʻaha i loko o kēia pī pano,ʻaʻole eʻono i ka meaʻole i ka mea i hoʻomoʻaʻia i ka'ōmole maoli.