Pehea e kuke ai i nā pani no nā pēpē?
Me ka hoʻomākaukauʻana i kēia mea inu e hakakā me kekahi wahine wahine.
Mea Kai:
- wai - 1 liter;
- Pākuʻi - 200 g;
- ke kō - 1/4 kapu (hiki ke emi aʻaʻoleʻole).
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i kahi pāpū no nā pēpē ma o kēiaʻano ho'āla,ʻo ka hopena mua ke kauʻana i nā hua maloʻo, a hoʻokomo i loko o ka ipu lepo a hoʻopae i ka wai wela. A laila waiho no 5 mau minuke, holoi. A laila, e hoʻopiha i ke kōpaʻa i loko o ka poho pano, e ninini i ka wai a me ka hui. E hoʻouku i nā'āpana a kau i ka pāhīpihi. Ma hope o kaʻaila, e kuke no kahi 20 mau minuke. A laila, anuanu a pale. Hiki iāʻoe ke noʻonoʻo pehea e puhi ai i ka compote o nā paʻi me nā hua maloʻo'ē aʻe.
Mea Kai:
- wai - 1 liter;
- Pākuʻi - 200 g;
- hua waina - 100 g;
- ua maloʻo nā'āpana - 100 g;
- ke kō - 1/4 kapu (aiʻole heʻole ia).
Hoʻomākaukau
Pono ponoʻia nā hua hua maloʻo a holoiʻia. A laila e lele i loko o ka wai wela no 5 mau minuke. I loko o ka pahu i hoʻopiliʻia, e hoʻomākaukau i ka syrup a hoʻokomo i nā pāʻani. E ho'ēmi i ka wela a ma hope o ka hapahā o ka hola e hoʻomāhuahua i nā hua waina a me kahi mau'āpana'āpana liʻiliʻi. Ma hope o 3 mau minuke, e hoʻohemo i ka'ōpili mai ka pāpaku.
ʻAʻole hiki ke hoʻohuiʻia ka pa'ū i ka mea inu, a ma waho o ia mea e pono e hoʻomaopopoʻia i kekahi manawa e alakaʻi aku ai i ka hana kinoea. He pono nō hoʻi ka hoʻomanaʻoʻana i nā'āpana'ōpala maloʻo e hiki ai i nā mea maʻi. Hiki i ka waiʻona nui ke hoʻonā i ka maʻi pahū, no laila, mai hāʻawi i ka'ūpume i ka mea inu.