Ma ka hola o nā lā hoʻomaha, hoʻoweliweli wale ka lolo i nā manaʻoʻelua: "He aha e hālāwai ai?" A "He aha e laʻa ai no ka makahiki hou?". A inā ma ka nīnau mua,ʻaʻole mākou e kōkua i kēia manawa, a laila me ka pilikiaʻelua e ho'āʻo mākou e hoʻomaopopo.
Inā hoʻoloheʻoe i kēlā me kēia makahiki i nā'ōlelo aʻo a nā poʻe kilokilo, a laila,ʻikeʻoe - e kuke no ka makahiki hou e pono aiʻoe i kāu mea e makemake ai e pili ana i ka hōʻailona o ka makahiki e hiki mai ana, aʻo ka mea nui loa,ʻo ka papaʻaina ka mea eʻoluʻolu ai ka maka me konaʻano. A he aha kā mākou e hoʻomākaukau mau ai no ka makahiki hou? Hiki i nā salama a pau, holoi mākou i nā mandarins a ninini i nā aniani o ka Champagne? He maikaʻi a pau, akā, mai hopohopoʻoe i ka hou, paha i nā mea hou. A e hoʻomau i ka hanaʻana i ka papaʻaina i meaʻai nui, a lailaʻaʻoleʻo ka maka wale nō i konaʻano pono'ī, akāʻaʻole maikaʻi ka maikaʻi. Hiki iāʻoe ke kuke no ka makahiki hou, ka meaʻaʻole pono wale nō i ka makemake o ka hōʻailona o ka makahiki, akāʻaʻoleʻoe e mihi i ke kakahiaka e pili ana i kaʻaiʻana.
No laila, ma ka mahina o ka makahiki hou, e hana mākou i nā meaʻono wale nō, me ka hoʻopoinaʻole e hoʻolimalima i nā kīʻaha. A he aha keʻano o ka maʻalahi o ka maʻalahi? ʻO ka pololei, nā meaʻai a me ka iʻa,ʻaʻole, no kaʻiʻo a me nā leʻaleʻa,ʻaʻole pono e poina, akā e ho'āʻo mākou iʻole e piha i ka momona a me nā ponoʻole. He maikaʻi ka iʻa, a ināʻoe e kuke i ka'ōlaʻulaʻulaʻula me ka paʻakai a me nā greens no ka makahiki hou, a laila e hoʻopiʻi kēia mea i nā malihini iʻole e hoʻomanaʻoʻo Olivier.
ʻAʻole hiki ke hana me kaʻiʻoʻole, a noʻonoʻo i ka mea e kuke ai no ka mahina hou mai ka pipi? E ho'āʻo e hana i ka lole i loko o ka mea inu waina, me ka hoʻouluʻana i kaʻuala aiʻole i ka mea kanu o nā mea kanu, i kāluaʻia i ka mokuahi. Ma keʻano likeʻole i ka inoa o ka pathos, ua mākaukau kēia pāʻaniʻaʻole paʻakikī, ua lanakilaʻia kaʻiʻo, i'ōwiliʻia mai nāʻaoʻao a pau i laweʻia i ka mākaukau i ka umu. ʻO kēiaʻano hana e hana ai i ka pipi me kaʻoluʻolu, aʻo ka waina ka mea eʻona ai. Hiki iāʻoe ke hana i nā kāpena pēpē me ka tīhi, nāʻoliva, nā hua waina, a, ma keʻano laulā, nā mea a pau e hoʻomaha ai. Hoʻomaʻo mākou eʻoluʻolu i ka poʻe eʻai ana me nā ualaʻuala me ka hīnaʻi eʻai ana me ka mea i hanaʻia e ka puaʻa. No ka hanaʻana i kēia, i loko o ka hoʻopauʻana i ka uala e hoʻoulu hohonu a hāʻule i ka palaoa i kāpiliʻia, e kāwiliʻia me ka puaʻa a hoʻomoʻa i ka umu.
ʻO kaʻaina maikaʻiʻole me ka hanaʻole i ka palaoa, i hoʻonaniʻia me nā'āpana hua aiʻole ka meaʻala maikaʻi "Tiramisu" he kūpono no kaʻono.
Makemakeʻoe e hoʻokipa i nā mea malihini me ka pākani hou, akā,ʻaʻoleʻoe eʻike i ke kālena o ka bartender? Iʻole e aʻoʻia e kāleʻa nani a hopu i nā hue me nā meaʻona likeʻole, hoʻomākaukau mākou no ka makahiki hou sorbet mai ka lemon. Eʻai i ka syrup mai ka wai a me ke kō, a laila e hoʻokomo i ka lemon zest, wai lemon, vodka, a maloʻo. Ma hope o kekahi manawa, ponoʻoe e lawe mai ia mai ka pahu hauʻona a hui pū me ia e wehe i kahi hau. Ma mua o ka lawelaweʻana, lawe mākou i ka sorbet maʻemaʻe mai ka paʻukena a kau i nā mea aniani. Hoʻopili mākou i ka pāmera a me kekahi mea inu'ē aʻe i ke aniani a hoʻonaniʻia me nā mīni. ʻO kahi meaʻono maikaʻi a maikaʻi ka mea maikaʻi loa i ka Eve New Year.
Akā,ʻo kaʻaoʻao maʻalahi loa i ka hahaiʻana i nā meaʻono a me ka māmā i ka pāʻani o ka makahiki hou,
Aʻo ka mea nui loa, mai makaʻu i ka hoʻonāukiukiʻana a me ka hoʻokomoʻana i kāu mau meaʻai i ke ola. Ma hope o nā mea a pau, he wahiʻai kahi kahi e hiki ai iāʻoe keʻike i kāu mea i hana ai, ma mua o mākou e hoʻohaʻahaʻa i nā poʻo o nā mea hana kiʻi a me nā mea haku mele. Nā hoʻolaha mua a me nā malihini hauʻoli iāʻoe!