Ka pōmaikaʻi mai ka momona

Uaʻike nuiʻia nā mea kanu o ka ululāʻau ulu e ko mākou mau kūpuna,ʻo ia ke kumu i loaʻa ai nā meaʻai Lūkini maikaʻi i kēia mau mea: i nā kakanoʻano e hana i ka momona, ka mīmū i ka meaʻai, kāpīpī i nā meaʻai, nā meaʻala a me nā pupule, e hana i nā meaʻai no nā pies. Hoʻopuehuʻia nā pekeʻula Unobtrusive ma waena o nā ululāʻau a hiki i nā kauwela a pau, a i kekahi manawa i mālama ponoʻia i lalo o ka hau a hiki i ka pūnāwai. Eʻike i ka hopena o nā huakile a me ke kumu e hoʻohanaʻia ai.

ʻO kona mana hoʻomalu o ka lola ka mea e pono ai ka mea waiwai. He nui nā meaʻaila o loko o Berries (potassium, magnesium, iron, phosphorus, manganese, etc.), benzoic acid (he hapa nui o ia mea e wehewehe ai i nā pono o nā huakoki a me ka hiki ke mālamaʻia no ka manawa lōʻihi), ke kō (e pili ana i 15%: fructose, glucose a me ka hopena), pectin a me salic acid. Loaʻa i nā mea kanu a me nā huaʻai: A, B, C a me E.

Ma waho aʻe o nā hua waina, nā lāʻauʻiliahi'ōpiopio kekahi mau lāʻau lapaʻau, no ka mea ua waiwai lākou i nā huaora C, nā meaʻaila (gallic, tartaric a cinchona), a me nā tannins.

No ke aha e hoʻohana ai i nā kinikona?

Pehea eʻoki ai i nā meaʻokoʻa wale iho?

Ke hele nei e hoʻohui i ka mana o keʻano i kāu kālai lāʻau lapaʻau, he mea nui eʻike i ka wā a me pehea eʻohi ai i nā mea momona pono.

  1. E hele ana nā lau i ka nahele i kahi kaʻawale: ua hōʻiliʻiliʻia ma mua a ma hope paha o ka huaʻana,ʻo ia hoʻi. i ka makahiki punahele a i ka hopena o ke kau. "Wrong", hoʻomaloʻo nā lau kau maloʻo o nā huakuʻi i ka maloʻoʻana a haʻalele i ko lākou mau lāʻau lāʻau. E'ōpala i nā lau me kahi'ōmole lahilahi, e hoʻololi pinepine ai iā lākou. No ka maloʻo, koho i kahi lumi hoʻomaha maikaʻi, kahi e hikiʻole ai ka lā.
  2. Hoʻomaopopo maikaʻiʻia nāʻanoʻo Berries i ka manawa maloʻo, mai ka waenakonu oʻOkakopa a waena o Nowemapa. Hiki ke mālamaʻia i loko o ka paʻaleʻa aiʻole i loko o ka wai maʻemaʻe, a ma muli o 15 mau lā i manaʻoʻia he lāʻau hoʻomalu a hoʻohanaʻia e hoʻomaʻemaʻe i ka'ā'ī me ka angina, a laweʻia i loko o keʻano he mea lapaʻau no kaʻeha lōʻihi. ʻOiai pahaʻoe e hoʻohana i ka wai, pono e hoʻololiʻia e pale i ka hoʻopili. Hiki ke hoʻomaloʻo a maloʻo paha kekahi hapa o nā huaʻona, mahele - e kau i ka pāpaʻi huapona maikaʻi.

Kū'ē

Loaʻa i kēiaʻikepili i loko o kahi lāʻau kūʻai maʻamau. Hanaʻia ka hōʻailona me ka ulaʻula ulaʻula inā:

Hoʻohana pono i nā ikaika o kouʻano maoli a ola pono.