Hoʻomaopopoʻo Zucchini i kekahi o nā māla ulu nui loa, i hoʻohanaʻia me kaʻoluʻolu no ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha e nāʻohana wahine. ʻO keʻano o kēia huaʻai he hiki ke mālamaʻia no ka manawa lōʻihi me ka mālamaʻiaʻana o ka waiʻai waiwai nui. Ināʻaeʻia nā kūlana kūpono, hiki iāʻoe ke leʻaleʻa i ka momona o nā mea kanuʻaʻole wale i ke kauwela, akā i ka wā e hiki mai ana. No laila, he nui ka poʻe makemake eʻike i ka mālamaʻana i ka zucchini no ka hoʻoilo i loko o ka hale?
Pehea e mālama ai i ka zucchini no ka hoʻoilo i ka base?
No ka ho'āʻoʻana i ka pilikia o keʻano o ka mālama ponoʻana i ka zucchini,ʻo ka mea mua e koho ai. Pono e noʻonoʻoʻia nā mea i lalo:
- ʻO ka nui kūpono ka zucchini maʻamau,ʻaʻoleʻoi aku ka nui;
- ʻo nā hua uliuli he haʻahaʻa i ka haʻahaʻa,ʻaʻole i ka overripe;
- he pono e hoʻokaʻawale i ka hua o nā hua me ka hōʻinoʻole i ka pele, e like me ka wā e hiki mai ana i kēia manawa e hoʻomaka ana kēia wahi e pala;
- ʻO kahi mua kahi i hiki mai ai ka peduncle.
ʻOiai, e ho'āʻo anaʻo zucchini e hoʻomau i ke kau. Akā ināʻoe e noho ana i kahi hale kūʻokoʻa,ʻo ka nīnau inā e hiki iāʻoe ke mālama i ka zucchini i loko o ka waihona, no ka mea, nalowale waleʻoe. Loaʻa kēia ma keʻano i manaʻoʻia ka haʻahaʻa i kahi kūpono loa e mālama ai i nā mea ulu i loko o ia mea.
Aia kekahi mau ala e mālama ai i ka zucchini ma lalo:
- i nā mea i hoʻomahaʻia mai kahi lāʻau mai kahi e hoʻouka ai;
- i loko o ka pahu pahu. Ponoʻiaʻo Zucchini e waihoʻia ma ka papa hoʻokahi a hana i waena o lākou i nā partitions. ʻO kēiaʻano waihona waihona e hōʻike ana i ka weheʻia o nā pahu;
- ma nā pāpaku me ka mauʻu. No laila, he mea pono e waiho i nā meaʻai iʻole e launa pū kekahi i kekahi.
Ma waho o keʻano o ka hoʻolakoʻana i nā mea i kohoʻia, ponoʻoe e nānā i kēlā me kēia manawa i keʻano o nā huaʻai. Inā loaʻaʻoe i kahi'ōpala momona a'ōwili, e haʻalele kokeʻiaʻo ia iʻole e hoʻololi i ka pala i nā hua'ē aʻe.
'Ehea ka lōʻihi e mālama ai iaʻu i ka zucchini?
Nui nā poʻe i ka nīnau o ka lōʻihi e hiki ai ke mālama i ka zucchini i loko o ka hale? Ma keʻano kūlana, mālama lākou i ko lākou hiʻohiʻona maʻamau a hiki i ka hopena o ka hoʻoilo, kahi maikaʻi a hiki i ka hoʻomakaʻana o ke kau. He 4-5 mahina kēia. Ponoʻia e hoʻohana i kēia mau mea ma mua o kēia manawa. Ināʻoi ka nui o ka zucchini, a laila e hoʻomaka koke lākou i ka palaha, e loaʻa i ka meaʻawaʻawa, a hemo ka pulp.
No laila, ma ka hālāwaiʻana i nā koi e pono ai no ka mālamaʻana i nā pāleti, hiki iāʻoe ke mālama i ia mau mea aʻoliʻoli i ko lākou leʻa no kahi lōʻihi.