I kēia lā,ʻanoʻokoʻa a hoʻonui mauʻia ka māla momona a me ka lepo no nā mea kanu me kaʻano hou. Hoʻohana kēia i kekahiʻano lepo me ka peki niu. E nānā i kahi e hoʻohanaʻia ai ke kumu niu a me nā mea maikaʻi.
He aha ka poʻo niu?
Wahi a nā kuhikuhi a ka mea hana,ʻo ke koʻina niu,ʻo ia kaʻona hanaʻoihana ma keʻano o nā pū niu a paʻa i ka niu a me ka nui o ka niu niu. Ma muli o ka nui o nā meaʻai i loko o ka peel, he mea maikaʻi loa ka piko niu no ka hoʻonuiʻana i ka hua o nā mea kanu. Aʻo ka hikiʻana o ka niu niu e hiki iāʻoe ke hoʻohālū i nā mea kanu iʻoiʻole ka manawa, no laila ua lōʻihi ka nohoʻana o nā meaʻai i ka lepo. Eia kekahi, hoʻolālā ke kumuhana i ka hoʻouluʻana i ka ulu o ke kumu kumu a waihoʻia i loko o nā pua i loko, a ua kokoke kona pH i ka pale.
I ka lepo me kahi niu niu, ka'ōmato, ka pepa, kukama, aubergine, a me kekahi mau mea ulu'ē aʻe e ulu pono ana. Aʻo ka hoʻohanaʻana i ka peki niu i hiki ke kū ma ka honua ākea a ma nāʻano'ōmaʻomaʻo. Hiki ke kūpono ma ka papa niu, nā pua a me nā pua no kahi mahi holoholona: nā kūpilikiʻi , nā puluʻipiʻi, nā'enepele, nā'eneʻa, nā hawelu, a me nā pua. Hoʻokumuʻia ka pani niu pīpī pa'ū e like me ka mulch.
Nā kumuhana niu
ʻO kēia waiwai he mea hikiʻole ke hoʻololiʻia:
- I loko o ka'ōpiʻona wai - ka niu niu -ʻaʻohe meaʻehaʻino .
- He maʻona ka wai ,ʻo ia hoʻi, ma hope o ka hoʻomaloʻoʻana, hiki ke maʻalahi a lohi koke i ka wai a paʻa pono i loko ona.
- Loaʻa iā ia ke kūlana kiʻekiʻe : ma loko o kahi paʻa loa i ka wai niu i ka wai niu e hāʻawiʻia me ka oxygen e pono ai.
- He kūpono kūpono i ka hoʻolālā : hiki ke mālama i kona mau waiwai noʻelima mau makahiki.
- Hōʻaiaʻia e ka hiki ke hōʻiliʻili i nā meaʻai a laila hoʻouna iā lākou i mea kanu i ka mea e pono ai.