ʻO ka Viennese pie he inoa hoʻohālikelike ia no nā māiʻaleʻa a pau ma kaʻae e pili ana i nā ea. I loko o kāna hana maʻamau,ʻaʻohe mea kūpono loa kēia meaʻai: nā'ākiki keʻokeʻo , nā hua waina, a me nā pua almond, akāʻaʻohe mea eʻae e hele hou a hoʻololi i keʻano maʻamau. I kēia lā, e hoʻomākaukau mākou i kahi kui Viennese me kahi cherry.
ʻO nā kui Viennese me nā cherries - meaʻai
Mea Kai:
- koa (me nā luaʻole) - 480 g;
- ka vanilla yogurt - 155 ml;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ʻo ka sugar granulated - 180 g;
- hale puaʻaleʻa aiʻole hoʻokuʻu i kaʻaila - 290 ml;
- ka palaoa - 425 g;
- ka mea e pau ai kaʻaila - 7 g;
- almond petals - 45 g.
Hoʻomākaukau
Māhilahiʻoʻia kēia keke a hiki i ka manawa e mahana ai ka umu i 175 degrees, hiki i ka manawa e hana ai i ka paila. ʻO nā pīkiki maʻamau, nā huapiʻi hulu, vanilla a me ka sugar i kahi kinoʻeleʻele keʻokeʻo. Hiki mākou i ka'atika a me ka baila ma luna o laila, hou.
Hoʻopili mākou i ka palaoa me ka lepo paʻi, hoʻokuʻu i ka hui maloʻo i nā mea wai. Laweʻia ka pailapulu i loko o kaʻano 20-cm a hoʻopau mākou i ka cherry cherry-free.
Ua hoʻomākaukauʻia nā piele Viennese me nā cherries no hoʻokahi hola, akā, ma hope o 30 mau minuke o ka paila, pono e kāpīpīʻia ka mea ma luna o nā kumu almond.
Chocolate Viennese cherry pie - meaʻai
Mea Kai:
- koa (me nā luaʻole) - 480 g;
- palaoa almond - 85 g;
- palaoa palaoa - 115 g;
- koko kahe 45 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka meli a me ka syrup - 130 g;
- ka ÿaila ÿaila - 55 ml;
- kalekalekaʻeleʻele - 140 g;
- waiu - 100 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻohui i nā mea maloʻo. Eʻai aku i ka'ōwili me ka syrup a me ka pata, e ninini iho i loko o ka waiū o ka waiū a me ka chocolate. E hoʻohui i ka wai me ka mea maloʻo, ai loko o ka palapalapala i hoʻopauʻia, e komo i ka hulu mai ka hulu manu. E ninini i ka palapalapala i loko o kahi'āpana a kāpīpīʻia me ka cherry. Pono ka pōpō e hoʻomau i 40 mau minuke i loko o ka umu i mua o 175 kapuaʻi.
Hiki ke hanaʻia i ka pīkī Viennese me nā cherries i loko o kahi pākeke, pono ia e kuke i hoʻokahi hola ma ka "Baking".
Ka meaʻai no ka Viennese pie me ka cherry a me ka hīnī
Mea Kai:
- Shortbread - 320 g;
- kahi nihi - 85 g;
- ka hulu cream - 85 g;
- ka meli - 70 g;
- koa - 340 g;
- almond petals - 40 g.
Hoʻomākaukau
E huki i ka palaoa a kau i ke kumu o ka papa i kohoʻia, a laila e hoʻomoʻa i 190 degrees a hiki i blanch. E kāwili i ka pīpī me ka waihona meli a me ka pīpī kulī, e hoʻopili i ka paila ma luna o ka'āpana one a kāhiko i nā hapa o nā cherries me nā pua almond. Eʻae i ka paʻi ke pa'ū i loko o ka fīkoi ma mua o kaʻokiʻana iʻole ke hoʻopihapiha.