ʻOiaʻiʻo,ʻo ka baleka ka mō'ī o nā meaʻai a pau loa. Nuiʻiaʻo ia i nā mea a pau. I kēia lā, nui nāʻano likeʻole a me nāʻano chocolate e koho ai, akā i kekahi manawa e makemake anaʻoe i kahi mea kūikawā, e like me ka hanaʻana i ka balaka ma ka home. No ka hanaʻana i ka hulikakaka i ka home, a makemake mākou e haʻi iāʻoe.
Pehea e hana ai i ka baleka hale?
ʻO kēia kahi meaʻai no ka balaka paʻakikī no ka poʻe e makemake nei i nā mea maʻamau.
Mea Kai:
- koko ka wai 100 g;
- wai - 5 tbsp. koko;
- beka - 50 g;
- ke kō - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
I kahi mea liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻohui i ka wai, ke kō, a me ka koko. ʻOhi ma kahi haʻahaʻa wela, e ho'āla mau ana. I ka wā e puhiʻia ai ka paila, hoʻopiliʻia i 5 mau minuke a hoʻonui i ka wai. E hele a hiki i ka pauʻana o kaʻaila, a laila, e ninini i ke kokoleka i loko o ka puka i hoʻomākaukau muaʻia. E hāʻawi aku i kahi pāʻani mālie, pālahalaha i kaʻili me kahi pahi, a laila, e hoʻokomo i ke kāhili kekiko i loko o ka pahu frike e maloo ai.
Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā'atika a hua waina paha i ke kāleka. Eia nō hoʻi, no ka kukeʻana, ma kahi o ka wai e hiki ai iāʻoe ke hoʻoulu i ke kolo ikaika, a laila e puka mai ke kikoleka me ka meaʻala o ka kofe a me kaʻoi aku o ka ikaika.
Pehea e hana ai i ka waiu kokoleka?
Akā,ʻoi aku ka momona i ka waiūkeke laka. ʻAʻole hiki ke hoʻohālikelikeʻia kāna meaʻawaʻawa me kekahi mea. ʻAʻohe kānaluaʻo ka halelekaleka e like me ka hale kūʻai e hanaʻoleʻoe, akā,ʻo ka waiulekiko waiu i hanaʻia ma ka home,ʻaʻole loa ia e emi iho i ka'ōlinolino o ka ho'āʻoʻana o ka hale kūʻai. Ma kēiaʻano meaʻai, e haʻi mākou iāʻoe i ka hanaʻana i ka waiūkiko i ka home.
Mea Kai:
- waiū maloʻo - 250 g;
- kuke - 500 g;
- koko - 70 g;
- ka wai - 150 ml;
- beka - 100 g.
Hoʻomākaukau
I loko o ke kōmole, e ninini i ke kō, e ninini i ka wai a me ka kuke i ka syrup. I ka hoʻomakaʻana e hoʻolapalapa, e hoʻokomo i ka waiūmaea a me ka koko. E hoʻolālā maikaʻi a hoʻokomo i ka waiū. ʻOiai e hoʻonoe, e kali a hiki i ka pauʻana o kaʻaila, e hoʻohemo i ka pan mai ke ahi mai. Pono e hoʻomohuʻia ka mīkiniʻepa ka pīpī a hahao i ka baleka wela i loko. Kaomi i kaʻaila iki a hoʻonani mālie i ka makalekaleka. E waiho i ke kelekale e hoʻonoho i kahi mahana. I ka wā e maloʻo ai, hiki iāʻoe keʻokiʻoki i loko o nā paʻi a me nā kiʻi - e like me kou makemake.
Pehea e kuke ai i nā makaleka keʻokeʻo?
ʻO ka waiʻahu o Coooa no kēia meaʻai hiki iāʻoe ke loaʻa i loko o ke kāmaʻa. ʻOiai ināʻoe e hoʻomoʻa iki i ka hana o ka kukeʻana, mai hopohopo -ʻaʻole ia e hōʻino i kāu hulikaka, akā e hoʻomāhuahua wale ia.
Mea Kai:
- ka paila butter - 100 g;
- wai maloʻo - 100 g;
- ka paila paʻapaʻa - 100 g;
- vanillin - 15 g.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i ka waiu wai paila a kau i ka waiʻauʻau. Ke hoʻoheheʻeʻia ka waipū, e hoʻohui i ka waiu powred, vanilla a me ka paila. Mai hoʻopoina e hoʻolālā mau. Hoʻohui i nā mea a pau me kahi huila ma ka wikiwiki wikiwiki, me ka weheʻoleʻana mai ka wai wai. Pono e koli ka'ō. I kahi'ōmole silikū i hoʻomākaukau muaʻia, e ninini i kahi kaomika chocolate a waiho i loko o ka failaki no hoʻokahi hola.
Ināʻoe e hana i ka balaka i ka home, ponoʻoe e hoʻolohe i kekahi mau'ōlelo.
- Inā makemakeʻoe i ka balaka lapuwale, a laila e hoʻopili maikaʻi i loko o ka pahu hauā, akā inā makemakeʻoe i mea paʻakikī, a laila e hoʻouna akuʻoe i ka pahu i ka paʻukū.
- Inā makemakeʻoe e loaʻa ka huahana maoli, e hoʻohui i ka meli ma mua o ke kō. I kēia manawa wale nō,ʻoi aku ka maikaʻi o ka meli, i ka wā i wehe muaʻia ke keleleka mai ke ahi a ua maloʻo. E komo wale i ka meli i loko o ke kalekaleka a pākī me kahi huila.
- No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i kāu hulikimaka i ka wā e lawelawe ai, e ninini iho i loko o ka hau a iʻole paha i nā poli kūikapi kūikawā no ka'ati a me ka marmalade.