Ka meaʻai no ka tiramisu me ka mascarpone ma ka home

ʻO Tiramisu he mea'alaʻau Pākīlia kaulanaʻoʻItalia (ʻoiaʻiʻo he keke). I ka hoʻomākaukauʻana i kēia meaʻono, ua hoʻohanaʻia ka mele meleki mascarpone, kafe, koko kahei, nā moa moa, ka paʻakai a me nā kuki savoyardi. I kekahi manawa ua hoʻololiʻia ka koko kaʻakika chocolate, a ua hoʻohuiʻia ka liqueur i ka impregnation kafe.

Hiki iāʻoe ke kuke kera tiramisu i ka manawa o ka lā hoʻomaha, heʻai maʻalahi, paʻakikī, kīnāʻole, a me ka maikaʻi. ʻOiaʻiʻo,ʻo ka hoʻomehana maikaʻiʻana e hoʻonani i kou hale a me nā malihini,ʻo ia hoʻi nā ipu.


ʻO kahi mea maʻamau maʻamau no ka tiramisu me ka mascarpone

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

ʻO ka mea mua, ua hoʻomākaukau mākou i kaʻaila no ka tiramisu me ka mascarpone, no kēia kumuhana, ua paʻi mākou i nā hua manuʻokoʻa + 2 tbsp. nā puna o ka pākī pala i loko o ka momona paʻa. Yolks me 2 tablespoons o ka lepo - kāwili me ka whisk.

Hoʻokomo mākou i nā yolks me ka cheese mascarpone a paʻi ia me ka māmole. Ma kahi liʻiliʻi (kahi hapalua) mākou e hoʻohui i nā mea hoʻomalu a hoʻohui maikaʻi me ka lōʻihi.

Hoʻopiliʻia ka espresso maikaʻi me ka liqueur. Hiki iāʻoe ke hoʻoulu i kahi kinonaona liʻiliʻi a vanilla paha.

Hōʻiliʻili mākou i kāramisu

Hoʻokomoʻia kēlā me kēia kānana no 5-8 maukona i loko o ka hui me ke kalo-liqueur a hoʻopalapala i ka papa (kekahi i kekahi) ma ke pa a iʻole ma keʻano hana me kahi rim.

Hoʻomālaha a hoʻolaha mākou i kahi papa o nā kuki me ka'ōmole - mākou e hapalua wale nō. ʻOi aʻe - ka papa lua o nā kuki. ʻO ka papa hope loa kaʻaila i koe. Hoʻopili mākou i keʻano holoʻokoʻa ma luna o ka pauka koko a iʻoleʻia i ka hulikaliki (hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā nomi honua a me nā'alemona i kēia hui).

Hiki iā mākou ke waiho i ka pōpō noʻelua mau hola ma kahi hauʻoli - pono e mālama pono nā kuki.

ʻO ka kāramisu mahele no nā'āpana, i hoʻohanaʻia me kaʻawa a me kahi kīʻaha waiʻona.

ʻAʻole hiki i nā kānaka a pau ke loaʻa nā hua aʻaʻole loa, hiki ke kohoʻia kekahi.

ʻO ka meaʻai no ka tiramisu me ka'ōmole a me ka mascarpone me nā huaʻole -ʻo kahi mea'ē aʻe

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hoʻohui i ka wikiwiki, akā,ʻaʻole no ka lōʻihi (iʻole e puka i ka waipū) e hahau aku i ka'amanamana me ke kō. E hoʻomoʻi i ka palaoa mascarpone a hoʻonāukiu a hiki i ka laumā. Ua mākaukau kaʻaila. Ke hoʻomanaʻo neiʻoe, pono mākou i kaʻawa inu waipiʻona, nā kuki savoyardi (maikaʻi, a me nā kuki buki), a me ka haikalikalikulu,ʻo ia hoʻi, nāʻano mea like a mākou i hoʻohana ai ma ka papa mua.

I kēia manawa ke kūkulu nei mākou i ka tiramisu me ka'ōmole a me ka mascarpone me nā huaʻole, ma keʻano like, ma keʻano hoʻokahi e like me ia i ho'ākākaʻia ma nā papa hana mua. Pēlā, ke kīʻahi mākou i ka pāpaʻi i loko o ke kīpī, kau i ka papa, ma luna - ka'ūmū, a laila - kekahi pae'ē aʻe o nā kuki, a me kaʻaila a me ka pipi.