ʻO ka hapanui pinepine, hoʻohanaʻia nā'ālana i ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai. Akā ua hoʻololiʻia e hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nāʻoihana'ē aʻe. Ma lalo eʻikeʻoe i nā meaʻono maikaʻi no ka hanaʻana i ka krupenika me nā hauhi. Makemake mākou e makemakeʻoe iā lākou, a aia mau kēia pāla ma kāu papa.
Līkī kizenik me nā hauhi
Mea Kai:
- Pāhili - 2 kapu;
- kāloti - 150 g;
- kahulu - 250 g;
- Pāʻani paʻi - 30 g;
- kaʻaila aila - 25 ml;
- Pāpū ka honua pepaʻeleʻele;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻomoʻaʻia nā'ōlaʻa. ʻAiʻia nā pūpū. Hoʻomaʻemaʻe mākou i nā kāloti a kāpīʻia i loko o kaʻaila mushroom. Kāmauʻia nā kāloti i nā kaula. I kēia manawa, e kuke i ka paʻi kalo mai ka laiki. I ka wā e mākaukau ai, e kau i nā huaʻona i loko o laila a hoʻonui i kaʻailaʻaila (hapa). A me kaʻaila i koe, e lūlū mākou i kaʻili. Hoʻomoʻa mākou i ka raiki me nā huaʻona i loko o laila, ke nininiʻia nei mākou i 100 ml o ka hulu ma luna. E kīʻaha i ka laiki me nā haloha i 180 ° C no 35 mau minuke. A laila e hoʻokaʻawale aʻe ia mai keʻili, e hoʻonani ia me nā greens a hoʻokauwā aku i ka papaʻaina.
ʻO Buckwheat me nā hauhi
Mea Kai:
- buckwheat - 300 g;
- ono - 120 g;
- kahupu - 150 g;
- kaʻaila kirimina - 150 g;
- ka creamoa - 80 ml;
- paʻakai;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Hoʻomakaʻo Buckwheat a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau me ka lau laurel. Eʻoki a me ka palaoa a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai i kaʻaila. A laila e hoʻonui i nā haʻakai, ka paʻakai, nā mea i paʻiʻia i ka moku o nā pahu me ka hui. I kēia manawa, e ninini mākou i ka buckwheat kāpili ma laila, e nininiʻia i loko o kaʻaila a hui maikaʻi me ka kuke no kahi o 7 mau minuke. Ma hope o kēia, e hoʻokuʻu i ka lepo hopena i kahi liʻiliʻi. I loko o kahi pākī, e hoʻomehana mākou i kaʻailaʻaila a hoʻoma'ū i nā krupens me nā halo, a hoʻomohala i nāʻano kūikawā. Hoʻopiliʻia ka krupeniki i nā papa, hoʻokaheʻia me kaʻaila kawa, i hoʻonaniʻia me ka pahu a lawelaweʻia i ka papaʻaina.
ʻAiʻia ka'ōpala me nā hauhi
Mea Kai:
- kupa kupa - 250 g;
- mea momona momona - 110 g;
- beka - 100 g;
- ono - 100 g;
- me nā pūmakai keʻokeʻo - 350 g;
- kekala - 2 cloves;
- ka waiū o 3,2% puna momona - 450 ml;
- aila olila - 70 ml;
- Pāleʻa maikaʻi - 60 g;
- kahehu mushroom - 700 ml;
- yolk - 1 piece;
- ka paʻakai a me ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Kāpena, ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'emeka, aʻokiʻia a paʻiʻia i kaʻailaʻaila. Hoʻomālahaʻia nā pūʻakai, ka paʻakai, ka pepa a me ka kuke no 7 mau minuke. Hoʻopihaʻia ka mīpī mīpī i loko o kahi'ōpala, e hoʻolapalapa, e nininiʻia i ka waiū, e hoʻokomo i ka waiū, nā kānana, ka paʻakai a me ka ho'ālaʻana, e kuke i ka paʻi. I ka mākaukauʻana, e hoʻokaʻawale i ka pele, e hoʻomaʻamaʻa i ka mea, e hoʻohuiʻia me ka palaoa a me ka palaoa i kāwiliʻia. E hoʻokuʻu hou i kahi'ōmole pepa maloʻo, hoʻopiliʻia i ka'ōpū iʻa a hoʻokomoʻia nā hahi. E hoʻokuʻu i ka pahu a kau ma kaʻili a ma 220 ° C ka baʻa no 20-25 mau minuke. Hiki i nā'āleʻa hauʻoli me nā pūpū iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e kau i luna o nā papa kiʻi a kāhea aku i nā mea a pau i ka papa.
Krupenik me nā'ōlaʻi a me nā aubergine
Mea Kai:
- eggplant - 1 piece;
- ham - 100 g;
- beka - 30 g;
- ʻo ka buckwheat groats - 1 aniani;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ke kuhumu - 0,5 kg;
- kaʻaila kirīi 20% momona momona - 100 g;
- kaʻailaʻaila;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā wīpī Buckwheat, hahaoʻia i loko o kahi kōmole, nininiʻia i loko o ka wai a kuke i ka paʻu. Eʻokiʻia nā pūpū i nā'āpana, ka paʻakai, ka pepa a me ka paʻi i kaʻaila. Hoʻopiliʻia ka'ōpū i loko o nā cubes a me ka uila i kaʻaila. I ka palaoa i hoʻomākaukauʻia me nā hamele, eggplant, ka meli paʻi, ka pata, ka meli i mua, kaʻaila kawa, nā hua a me ka haunaele. Hoʻomālaha mākou i kaʻenehana hopena i loko o kahi pāhao bakena a hoʻokuʻu i ka umu. Pono ka hana i 25 mau minuke ma 180 ° C. Hoʻopauʻia nā krupenik me nā haulaʻi a me nā mea kanu.