No ka hanaʻana i kekahi lāʻoi aku ka mālamalama e kōkua i nā paʻiwaʻi jella nani. ʻO nā'āpanaʻonika lahilahi i kahi papa pīpī eʻono like e like me nā keiki a me nā mākua.
'Apiʻi pīpī'pika "Mosaic"
Mea Kai:
No ka jelly:
- ʻala jelly me nāʻano likeʻole - 100 g.
No nā kopa:
- ka palaoa - 1 1/3 o ka mea;
- ʻo ka paila powred - 3/4;
- iʻa ula - 1 piece;
- hua manu - 3 pcs.
- ke kō - 1/4 o nā mea;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- ka meaʻaiʻai.
No ka hoʻopihaʻana:
- gelatin - 1 tbsp. koko;
- pineapple juice - 1 mea;
- wai - 1/4;
- ka hopena - 1 1/2 mau mea;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1/2 tsp.
No ka'ōmole:
- beka - 400 g;
- kaʻaila aila - 1/4;
- ka paila paʻa - 3 mau mea;
- ka waiū - 2 tbsp. koko;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukau mākou i ka jelina hua, e kali a hiki i ka luʻuʻana, aʻokiʻoki i loko o nā pahu.
No ka hoʻomākaukauʻana i ka palaoa wili palaoa a me ka paʻakaiʻala. E pale i nā'ōpū moa i nā pumiki paʻakikī a hui pū me ka palaoa. E hoʻonui i ka'ōmole, ka waiū maʻemaʻe a me nā meaʻai āpau i ka paila. E pīpī i ka palapalapa i loko o kahi pālahalaha pālua a me ka paʻu no nā minuke 5-8 i loko o ke kapuahi mua i 220 ° C. E hoʻomaʻemaʻe i ka baiki aʻokiʻoki i kahi pōʻai, a lilo ia i kumu o ka pōpō, a me nāʻaoʻao'ākau e pili ana i nāʻaoʻao.
No ka hoʻopihapihaʻana, e hoʻopiha i ka gelatin me ka waiʻona a waiho i ka'ōhū, a laila hoʻomaha iā ia a maloʻo loa, hui me ka wai a me kaʻoluʻolu. E ninini i ka nui o ka hau i loko o kaʻaila i hoʻokuʻu a hoʻokomo i ka vanilla.
I kēia manawa, ua paʻi mākou i nā meaʻai a pau no ka hui a hoʻomaka i ka hoʻolālāʻana i ka jelly-jelly "Mosaic".
E ninini i ka'eliu pulu ma luna o ka pahu bīkeke, a laila e waiho i nā kumulāʻau i nā mea kanu a hoʻoikaika i nā mea a pau. Mākaukauʻia kaʻono jelina "Mosaic" i kaʻailaʻaila.
'Apena no ka jelly cake "Mosaic"
Mea Kai:
- ka jelly jelina - 85 g;
- ka lime jelly - 85 g;
- jelly mango - 85 g;
- ka pineapi wai - 125 ml;
- waiu waiu - 125 ml;
- ka cream - 125 ml;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- Gelatin - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaina'eliki 'Mosaic', ponoʻoe e hana i kahi lime hua. E hoʻopihapiha i kēlāʻano kēiaʻano jelini me 200 ml o ka wai e hoʻolapalapa a me ka 100 ml o ka wai maloʻo, e hoʻokuʻu, e waiho i ka maloʻo a pau, aʻokiʻoki i loko o nā pahu.
E hui maikaʻi i ka gelatin maʻemaʻe me 370 ml o ka wai anuanu a me ka wai'ōpona, waihoʻia ia e pehu no 10 mau minuke, a laila e hoʻokomo i ka waiū o ka waiū, kaʻaila, ka sugar a me ka paʻakai, a nininiʻia i loko o ke aniani o ka wai e hoʻolapalapa. Ke hoʻoheheʻeʻia ka gelatin, e nininiʻia ka pailaʻana i loko o kaʻele, e kau i nā kopa o ka lili huaʻona a waiho i ka pōʻale e hoʻokuʻu i ka pahu fri no 4-5 mau hola.