Ma hope o ka manawa hoʻolālā, ka māhele o ka liona o kaʻohiʻaiʻana, ua maloʻo nā meaʻanaka a me ka maloʻo, a laila eʻono i nā meaʻala i ka hoʻoilo. Inā loaʻa iāʻoe he mau'āpana keʻokeʻo'ōpopo keʻokeʻo, no laila, mai hemahema i ka manawa e hana ai i nā mea mai loko mai o kā mākou mauʻoihana.
Hoʻopuluʻia ka'anana mai nā haʻalulu keʻokeʻo
Mea Kai:
- nā hamo maʻemaʻeʻeleʻele - 230 g;
- aila olila - 15 ml;
- onioni - 90 g;
- nā niho āpau - 5 pcs.;
- Nā lāʻau Provencal - 1 teaspoon;
- he lima lima o kahi laiki laula;
- wai - 2 l;
- kāloti - 60 g.
Hoʻomākaukau
E nānā mua mākou i keʻano o ka kukeʻana i nā hahaʻi keʻokeʻo no ka'ōhū. Inā makemakeʻoe e hana i ka'anua ma luna o ka meli mushroom , a laila e hoʻopiha i nā hauʻulu paʻakai i ka wai e hoʻolapalapa, e kuke no 10 mau minuke a kau i ka papa. Hoʻopiliʻia ka hopena, aʻokiʻoki i nā haha a me ka hoʻopakele. Akā inā he kōkoʻolua kāu, a laila,ʻaʻole hiki iāʻoe ke'āpala i nā pūloi, akā, e'ālaʻau koke, i ka hau.
Hoʻomoʻaʻia kā mākou meaʻai ma ka moa mushroom, a no laila, i ke kukeʻana i ka hamo haʻalulu, ua hoʻopakele mākou i kaʻaila. I ka'āpala 'aiʻona, hoʻomoʻi mākou i nā pūlaʻi keʻokeʻo maʻemaʻe, nā meaʻono, nā kāloka a me nā niho'alaka paʻi. Ke hoʻonāʻaluʻia nā mea kanu a pau, e hoʻohemo iā lākou mai ke ahi. Ma ke kōkaila kohi mākou e hana i ka laiki laiki a kali a hiki i kona mākaukau piha. I ka hopena, hoʻokomo mākou i ka mīpala huluhulu me nā hahaʻi keʻokeʻo, e lawe i ka paila mai ke ahi ae waiho i ka pahu no 15 mau minuke.
Hiki ke hana i kēia haʻalulu i loko o kahi ulu nui, nā halani mua a me nā huaʻai, a laila e hoʻomāhuahua i kahi laiki a me ke kai i ka wai. ʻO ka "Varka" a "Kehu" mode no 1 hola, a ua mākaukau ke pākaukau!
ʻO ka pūʻano mushroom me ka paʻakena
Mea Kai:
- me nā pūmakai keʻokeʻo - 350 g;
- ka champion - 400 g;
- kahe moa - 500 ml;
- ono - 140 g;
- ka pipi - 90 g;
- kahe i hanaʻia - 280 g;
- waiu - 170 ml.
Hoʻomākaukau
Māheleʻia nā'āpana puaʻa a hiki i ka laweʻiaʻana o ka momona a hoʻololi iā lākou i kahi kaʻawale'ē aʻe. Ma luna o ka momona i waihoʻia i loko o ka'ōmole, e mālama i kaʻilima me nāʻano harohaʻelua. E hoʻolapalapa i kaʻaila a hoʻomoʻi i ka'ālanaʻala me ka puaʻa. Ke hele mai ka'ōpena i kahi maʻiʻeha, e ho'ēmi i ka wela a hoʻopiha i ke kīʻaha me ka huʻi o ka waiū i hoʻonāʻia me ka paʻakena. E kali a hiki i ka manawa o ka hīpī me nā haohao maʻemaʻe a hoʻokuʻu hou mai ia mai ka papa.
Ka meaʻai no ka hulu mai nā haʻalulu keʻokeʻoʻeleʻele me ka palaoa pale
Mea Kai:
- nā haʻalulu keʻokeʻo - 650 g;
- ka mea kuhumu a me nā haroha kalo - 450 g;
- aila olila - 30 ml;
- ka palaoa - 1 mea;
- he lala o kou mana;
- nā cloves o ke kāleka - 4 pcs.;
- nā leka (keʻokeʻo) -ʻelua mau'āpana;
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 240 ml;
- meaʻai soy - 85 ml;
- kahe moa - 2 l;
- i ka kirina - 170 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻolapalapa i kaʻailaʻaila a kāhili i nā'āpana o nā leka i ka'āpana'āpana, a laila'āpana'āpana keʻokeʻo keʻokeʻo me nā mele. Ke hoʻokuʻuʻia nā hamo, hoʻokomo i kahi lala o koume i loko o ka pākī, e hoʻopau i ke kālaka ma waena o ka hale paipalapa a kali a hiki i ka pauʻana o ka wai. Ke maloʻo ka'ōmole, e ninini aku i nā haroha a me nā'ālika me ka waina keʻokeʻo a me ka meaʻai soy a kali a hiki i ka 2/3 o ke kumukū. E hoʻokuʻi i nā hauhi me nā lelo i loko o ka hulu wela, e lawe mai i kahiʻeha, e pāpī i ka bale a hoʻolapalapa a hiki i ka'ānena. I ka hopena, ka manawa i ka mīni me kaʻaila a hoʻohemo i ka wela.
Kapi o ka'ōpenaʻula
Mea Kai:
- me nā pūmakai keʻokeʻo - 250 g;
- nā kahukaiʻohe - 150 g;
- nā niho āpau - 2 mau'āpana;
- 'Apimaʻulaʻula - 1 pc.;
- he lala o kou mana;
- kahe moa - 500 ml;
- i ka palaoa - 45 ml;
- ka peel a me ka wai o 1 lemon;
- beka - 25 g.
Hoʻomākaukau
E kū pono i ka pā, e hoʻonū i ka waiūpaʻa ae mālama i nā'āpana o nā aniani me nā halo. E hoʻopili i ke ālaki a me kāu kī i ka'ūlaʻi, e ninini i ka wai lemon a hoʻokomo i ka pele. Ke hoʻokuʻuʻia ka wai a pau, e hoʻololi i nā halo i ka'ōpala wela, e hoʻopiha i kaʻaila a pale i nā mea a pau me ka meaʻala.