'Ohiʻi me ka'ālika

Hoʻomaopopo mākou i nā leʻaleʻa maikaʻi me ka broccoli a me ka moa e kōkua iāʻoe i nā mea.

Brokoli a me ka moa moa

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

No ka hoʻomākaukauʻana i kahi moa me ka broccoli ma kahi hua'ōlelo nui, hoʻomākaukau mākou i nā meaʻai mua. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokomoʻia i loko o ka bola multivarki. E hoʻomoʻi i nā anianiʻeha, nā pepa a me nā'ōmato. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī, kāwiliʻia, holoiʻia i ka wai a hoʻokomoʻia i ke pola me nā hapa o ka broccoli. A laila, hoʻolei mākou i nā greens, ke kāleka, ka laurel, ka pepa pepa a me ka paʻakai. ʻO ka hope, e waiho i nā pupuhi o ka moa, e paila i ka wai paʻakai, e hoʻonohonoho i keʻano "Quenching" a hoʻomākaukau no ka hola hoʻokahi.

Casserole me ka moa a me ke brokoli

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hoʻopili ka'ōpena i kaʻaila aʻokiʻokiʻia, laweʻia i waho o ka hulu, maikaʻi aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Hoʻopau kākou i ke broccoli ma ka inflorescence, a hoʻokuʻu i loko o kahi pohō a holoi i ka wai. A laila hoʻohaʻahaʻa iho ia i loko o kahi kōmole me ka wai paʻakai a paʻi a'ōpī no 5-8 mau minuke. I loko o kahi kīʻaha nui, e waiho ana mākou i ka moa, nā kumu'āpana broccoli, ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. A laila e ninini i kaʻiʻo a me nā huaʻai me kaʻaila, e kāpīpīʻia i ka palaoa kāhili, ka palaoa a waiho i ka moa me ka broccoli i ka umu no 25 mau minuke. Eʻai i ka meaʻai i 220 ka nui.

Piʻi me ka moa a me ka broccoli

Mea Kai:

No ka hōʻoia:

No ka hoʻopihaʻana:

Hoʻomākaukau

Hoʻomaʻinaʻia kaʻiʻo'āhiʻi aʻokiʻia i loko o nā'ōpiopio liʻiliʻi. Māiʻakai mākou i nā'āpana koho a hoʻomoʻia i kahi pā. A laila e hoʻopau i kaʻiʻo, e pīpī i ka paʻakai a me ka hui. Hoʻokiʻaʻia Broccoli, māheleʻia i loko o nā inflorescences a hoʻolapalapa i loko o ka wai paila i kōmole i 3 mau minuke.

I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka meaʻala: ka mea hū a ka wai i ka wai wela, hoʻopiliʻia nā mea a pau a waihoʻia no 15 mau minuke. I kēia manawa, ma kekahi kīʻaha'ē aʻe, e nininiʻia i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻohuli i nā hua i loko, e hoʻokomo i ka waiū, ka paʻakai, a hoʻonui i ke koena o ka palaoa. ʻO ka hopena hope loa e ninini ana i ka lewē a me ka'ānenaʻana i ka moa palaʻa. Ma hope o kēlā mea, e uhi iā ia me ka lole kīhini a waihoʻia i kahi mahana.

Ma hope o hoʻokahi hola, ua kāwiliʻia ka paila palaoa a'ōwiliʻia i loko o kahi'ōwili. Keʻano no ka hanaʻana i ka momona me ka waiū, pēlā nō ka hāʻawiʻana i ka paila palaoa ma luna o ka māhele o ka māwae. ʻO luna me ka meaʻai a me kaʻaila a me ka broccoli. Hiki ke'eneʻa i ka palaoa i ka palaoa, kaʻailaʻala, ka hua a me nā meaʻala, ka paʻakai a me ka pepa, a laila e nininiʻia ma luna o ke kui. Hoʻouna mākou i ke kīʻaha mai ka broccoli a me ka moa i ka umu wela no 25 mau minuke.