ʻAʻole i kaulana ka Lamb ma ko mākou'āina e like me ka puaʻa a me ka pipi,ʻoiaiʻoi aku ka maikaʻi, no ka mea, he momona ka momona a aneane nele i ka cholesterol. He momona kēia meaʻai a hoʻohana pinepineʻia i kaʻai.
Malia paha kahi ipu maʻalahi loa a mākou eʻai ai i ka manamana, he kabab kekī, a hoʻohanaʻia no ka kukeʻana i nā meaʻono, kaʻaila a me ka pilaf. Akā,ʻaʻole ka meaʻono iki i kahi keiki hānai i ka umu. Ma mua o ka kukeʻana i ke keiki hipa,ʻo ka mea nui loa ke kohoʻana i kahi'ōpiopio maikaʻi, no ka mea, he paʻakikī ka mea kahiko.
E hoʻomanaʻo i ka māmā o keʻano o ka meaʻai, ka mea'ōpiopio. ʻO ka mea momona o ka meli ka lauohoʻeleʻele, a ma ka mea makua - he ulaʻula a heʻulaʻula paha. Ma kēiaʻano, heʻeleʻeleʻulaʻula kaʻiʻo kahiko.
Keiki hipa, e kuʻiʻia me kaʻuala
No laila, inā ua koho muaʻoe i kaʻiʻo maikaʻi,ʻo ka manawa kēia e hoʻomaka ai e kuke i ka mea. Inā makemakeʻoe e loaʻa kahi piha piha me kahiʻaoʻaoʻaoʻao, a laila e hānai ponoʻoe i nā keiki me nāʻela a me nā uala.
Mea Kai:
- ka iwi (ka iwi, kahi) - 1 kg;
- poteto - 1 kg;
- aniana - 1 kg;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- ka pākeke hou - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, pepaʻulaʻula, zira.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻi ke Keiki hipa ma nāʻaoʻaoʻelua ma ke ahi wela i loko o ka pahu hana i kahi'ōpala pahū, paʻakai, pepa a hoʻonui i ka zira. Eʻokiʻia nāʻokiʻoki i loko o kekahi mau apo, kaʻaila i loko o nā'āpana nui, a kau nāʻaila i kaʻaila mua, a laila ua kanuʻia kaʻaila, a hoʻokuʻi i ka paʻakai a uhi i ka poʻi, e kuke i kahi wela no hoʻokahi hola a me ka hapalua.
Ke kuhi neiʻo Mutton i kahi kīʻaha, heʻano maʻalahi. Ma mua o ka lawelaweʻana, pono ke kāpīpīʻia me nā mea kanu.
Ua kani ka Lamb ma kahi lehulehu
ʻO kekahi mea ho'āla e hōʻike i ka hikiʻana o ia mea me he multivarker, kahi e hiki ai ke kuke i kahi keiki hipa maikaʻi me nā'ōmato.
Mea Kai:
- hipa - 500 g;
- ka'ōmaʻomaʻa ke kī - 1ʻaila;
- ono - 1 wahi;
- keka - 1 poʻo;
- Greens hou;
- kaʻailaʻaila;
- ka paʻakai, ka pepa pepa a me ka peas.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana nui. Kālela a me ka 'āpala kalo aʻoki loaʻia. ʻO ka piʻomaka, inā lākou i loko o ka peel, e puhi a hoʻomohu i ka māla, akā, mai ninini i ka wai. E kau i ka multivarker ma keʻano "Baking" a me ka uʻiʻana i kaʻilima me ke kāleka a hiki i ka maopopoʻana o ke gula.
Eʻokiʻoki i ka'ōpū i mau'āpana a ke'ālaʻiʻia nāʻaila a me ke keleka, e hoʻohui i ia mau mea, ka paʻakai a me ka pepa. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻopili hou i ka paʻakai a me ka pepa, a ma hope o 5 mau minuke, e hoʻokomo i nā tōmato me ka wai, a me kekahi mau peʻa pepaʻeleʻele. E hoʻonoho i ka "Quenching" mode a ma hope oʻelua mau hola eʻoluʻolu i kahi meaʻono, e kāpīpīʻia me nā mea hou.
ʻO Manton, ua kuʻiʻia me nā pula
He mea pono e hoʻomaopopo i kēlā keiki hipa e hui pū me nā kīlaʻau a me nā'ōmato, akā, me nā hua. Inā makemakeʻoe i ka hui likeʻana, a laila, kūpono i ka hipa keiki, e kuʻi me ka quince a iʻole i ke kala. ʻO ka papahele o ka hope loa.
Mea Kai:
- hipa - 800 g;
- Pākuʻi - 100 g;
- he mau plums hou - 4 pcs.
- hua waina-40 g;
- ono - 2 mau'āpana;
- ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele, kaʻamona;
- kahe moa - 300 ml;
- waiʻalani - 2 tbsp. koko;
- kūʻani - he wahi 2 knm.
Hoʻomākaukau
E luʻu no ka minuke 10 mau waina i loko o ka waiʻalani, a me nā pahuna i loko o ke kō. Eʻokiʻoki i nā paʻi. ʻO nā'aleʻa a me ka'āneʻe pono e hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻia. E pīpī i nā palapona i loko o ka mea lūlū a hiki i ka paila.
Hiki i kaʻiʻo i loko o ka pākī no 10 mau minuke, a laila e hoʻopili i nāʻaila a me ka paʻi no 5 mau minuke 5. Ma hope o ia mea,'āpana,ʻokiʻoki i ka hapalua me ka hulu, a hoʻokuʻu i nā momona i ke keiki hipa. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa, nā hua waina me ka wai a me ka'ōpū. E hoʻopili i ka poʻi, e lawe mai i ka ipu i kahiʻeha a hoʻomohala ma kahi ahi liʻiliʻi no ka hapalua hora.