Nā mea hana i hanaʻia e home - ka papa hana mua no ka hupa aʻaʻole wale wale nō!

Hoʻoponopono pololeiʻia nā mea i hanaʻia e ka home e hoʻololi i kēlā me kēia me ke komoʻana me ka hoʻokomoʻana a hikiʻole ke hoʻopoinaʻia. ʻAʻohe mea hoʻokahi no ka hoʻomoʻaʻana i kēia huahana i ka noi, a i kēlā me kēia manawa e hahaiʻoe i ka hanahana i'ōleloʻia, hiki iāʻoe ke loaʻa i ka hopena maikaʻi loa.

Pehea e hana ai i nā noodles homemade?

Nā mea hana i hanaʻia e ka home,ʻo ka papahele e like me ka hana a me ka hanahana o ka hoʻoponoponoʻana, i kēlā me kēia hihia i hoʻomākaukauʻia ma ka nānāʻana i kekahi mau kumu nui e pili ana i nāʻano likeʻole:

1. Ua hoʻomākaukau muaʻia ka palaoa, hoʻonuiʻia me ka oxygen.
2. ʻO ke kau hope loa o ka hoʻokolohua he ponoʻole ia e paʻaʻole,ʻaʻahu, a maikaʻi.
3. Loaʻa ka waihona i loaʻa ma lalo o kahi kiʻiʻoniʻoni a i ke kāwele no ka liʻiliʻi he 30 mau minuke, a ma hope iho ua'ōwili liʻiliʻiʻia e ka lima a ma o ka mākonaʻoi.
4. Hoʻoponopono hou i kahi e hoʻomaloʻo ai i nā'ōpili hale. I ka hoʻomakaʻana, ua maloʻo loa nā pālahalaha ma luna o ke kāwele, aʻokiʻokiʻia i loko o nāʻili a hoʻomaloʻoʻia ma lalo o nā kūlana lumi, e hohola ana i kahi'ōwili lahilahi.

ʻAno no ka'ōpala - no ka meaʻai

ʻO ka palaoa i hanaʻia no ka hana hale, i hoʻolālāʻia e hoʻohanaʻia no ka hanaʻana i ka mīpala, ua hoʻomoʻaʻia i nā hua me ka hoʻohuiʻoleʻana i ka wai a ua hanaʻia i meaʻino. No kaʻoi aku o ka holoʻana, uaʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i kahi mīkiniʻoihana, a laila, e maʻalahi a hoihoi ka hana holoʻokoʻa i ka huahana, aʻo ka hopena he meaʻono loa ia no kaʻaina awakea.

Mea Kai:

• nui - 1 wahi;
• ka palaoa - 100-120 g;
• ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i kahi puʻu me ka palaoa, hoʻomoʻakai i ka paʻakai, hoʻoholo i loko o kahi hua manu a me ka waiūpaʻa, e hui me ka pono a no ka manawa lōʻihi, inā pono, e nininiʻia i loko o ka palaoa.
2. Ma hope o ka loaʻaʻana o ka kikokikona i makemakeʻia, waiho i kahi'āpana no ka hōʻoiaʻana ma lalo o ke kiʻiʻoniʻoni no hoʻokahi hola.
3. E'ōwili i ka lepo liʻiliʻi, e pīpīʻia me ka palaoa,'ōwili me nā'ōwili aʻokiʻoki i'āpana o ka mānoanoa makemake.
4. E wehe i nā hopena hopena a hoʻomaloʻo ma luna o ke kāwele.

Ka home egg noodles - meaʻai

E hoʻomākaukau ana i ka palapalapala no nā noodles homemade i nā hua ma lalo o kēiaʻai, e maʻalahi a me ka lima i ka waihona. ʻO ke kauʻana i kaʻailaʻaila ka mea e hoʻomāmā ai i ka hale a hana i ka meaʻono a me kaʻula. Mai poinaʻoe e kāpīpī me ka palaoa i ka papahana hana a me nā papa palapalapa, iʻole e pili pono ka'ōwili. Hāʻawiʻia ka manawa no ka hōʻoiaʻana i ke kaʻina holoʻokoʻa o ka hanaʻana i kahi huahana home e lawe i kahi hola.

Mea Kai:

• nā hua - 3 mau'āpana;
• palaoa - 300 g;
• ka ailaʻaila - 1,5 tsp.
• paʻakai - 1 teaspoon.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomākaukauʻia nā noodles hua manu. No ka hoʻonuiʻiaʻana o ka palaoa, hoʻohuliʻia i nā hua, e hoʻomohu i ka paʻakai, ka pata a hui pū me ka papa.
2. E waiho i kahi kumu no 30 mau minuke e pipi i ka gluten.
3. E hoʻokaʻawale i ka puʻu i nā'āpana, e'ōwili i kēlā me kēia mea lahilahi, e'ōwili i ka'ōwili aʻokiʻoki i'āpana o ka mānoanoa makemake.
4. E wehe i nā hopena hopena, e kau i luna o ke kāwele, eʻae i kahi maloʻo.

Nā mea i hanaʻia i ka home me nā huaʻole -ʻo ka meaʻai

ʻO nā mea i hanaʻia e ka home me nā huaʻole, e like me ka pasta Italia, ua hoʻomākaukauʻia mai ka palaoa maikaʻi mai nāʻano o nāʻano palaoa maikaʻi me kahi kiʻekiʻe o ka gluten. ʻO ka hoʻohanaʻana i ka huahana mauʻole mai nāʻano palupaluʻaʻole iʻaeʻia a me kaʻole o nā hua,ʻaʻole e hanaʻia nā mea i hanaʻia e ka home. Inā loaʻa nā lakoʻoihana e pono ai, hiki iāʻoe ke holomua i ka hanaʻana i kahi'ōwili o ke kūʻai.

Mea Kai:

• palaoa - 2-2,5 mau aniani;
• wai - 1 aniani;
• paʻakai - 1 teaspoon.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻiaʻo Flour me kahi paʻi me ka paʻakai, e ninini i kahi waiʻuʻuku a kāpīpī i ka paila kūpaʻa.
2. E waiho i ka hui no 30 mau minuke ma lalo o ke kiʻi.
3. ʻO ka mea'ē aʻe,ʻo nāʻahu o ka home me ka hanaʻoleʻia o nā hua i keʻano like me ka hua. Hoʻopiliʻia ka base,'ōwiliʻia e nā'ōwili,ʻokiʻokiʻia, paʻi a maloʻo.

Nā mea hana i hanaʻia no ka hale no Lagman

ʻO nā meaʻawaʻawaʻole i ka home Tatar ,ʻo keʻano o ka mea like me nāʻano likeʻole i ho'ākākaʻia ma luna nei, e hoʻohana pinepineʻia no ka hoʻolālāʻana o ka lagman. Eia naʻe, pono ka papa hana pono kahi hoʻomākaukauʻana o kahi puʻupuʻu,ʻo ka hana i hanaʻia,ʻoiai he hoihoi, he pono ka manawa, ka hoʻomanawanui a me ke akamai.

Mea Kai:

• ka palaoa - 500 g;
• nui - 1 wahi;
• ka wai mahana - 120 ml;
• paʻakai - ½ tbsp. koko;
• soda - pinch;
• kaʻaila aila - 1 aniani.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻiaʻo kaʻai me ka paʻakai, nininiʻia ka wai mahana, hoʻonani.
2. E ninini i ka palaoa i loko o nā'āpana a hui pūʻia a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o kahiʻeleʻele, a waihoʻia no hoʻokahi hola ma lalo o ka lole holoi.
3. I loko o ka paila hoʻokahi o ka wai, e'ānai i kahi kānana o ka paʻakai a me ka hooda a kāpala i ka hopena hopena i loko o ka paila.
4. Mai ka hae law base, 1-1.5 cm ka lahilahi, kaʻaila me kaʻaila a waiho i lalo o kahi lole no 20 mau minuke.
5. E huki i nā blanks me nā lima lima i ka 0.5-0.7 cm, e haʻalele no 20 mau minuke.
6. E hana hou i ke kaʻina hana i nā manawa a hiki i ka loaʻaʻana o kaʻeleʻele i makemakeʻia.

Nā mea i hanaʻia i ka home ma nā yolks

A laila, e aʻo i keʻano o ka hoʻomoʻaʻana i nā noodles homemade ma nā yolks . Mahalo i ka huahana hou loaʻaʻole wale i ka meaʻono a maikaʻi, akā, heʻano maikaʻi loa ka lā. ʻAʻole kaʻokoʻa o ka hoʻokumuʻana i ke kumu mai ka mea kahiko a hiki ke hanaʻia me ka pilikia.

Mea Kai:

• yolks - 4 mau apana;
• kaʻaila aila - 40 ml;
• palaoa - 200 g;
• paʻakai - 5 g.

Hoʻomākaukau

1. Hikiʻia ka huiʻana o nā yolks a me kaʻaila i loko o ka palaoa i kāwiliʻia me ka paʻakai.
2. E hoʻolālā i nā meaʻai e hana i nā pahuhuna, i hōʻiliʻiliʻia i loko o ka hui a hāʻawi i kahi hōʻailona hoʻomaopopo.
3. Ma hope o 30 minuke hoʻomaha ma lalo o ke kiʻi, hoʻomaka lākou e'ōwili i kahi helehelena aʻokiʻoki i nā noodles.

Hoʻopiliʻia ka paila no nā'ōpili hale

Hoʻomakaukauʻia ka hoʻomākaukauʻana i nā noodles homemaker i kahi liʻiliʻi, e hoʻonui ana i ka manawa i ka'ōwili. Loaʻa ka hopena maikaʻi ma ka hoʻohanaʻana i kahi kumu moa me nā huaʻole , a me ka hui pūʻaila. ʻO ka palapalapala, i hanaʻia i kēiaʻano, hiki ke maʻalahi a me ka maʻalahi ke'ōwiliʻia ma waho o ka hoʻohanaʻana i ka palaoa no ka puehu -ʻaʻole ia e pili pono i ka papa a me ka'ōwili.

Mea Kai:

• palaoa - 350 g;
• ka wai kaila - 180 ml;
• hale huihuʻu - 3 tbsp. koko;
• paʻakai - 1 teaspoon.

Hoʻomākaukau

1. I ka wai wai e hoʻolei i ka paʻakai, e nininiʻia i kaʻaila.
2. ʻO ka hopena o ka huiʻana e nininiʻia i loko o ka pola me ka palaoa i hoʻopiliʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia i mua me kahi spoon, ai ka wāʻole e wela loa - nā lima.
3. Ma hope o 15 mau minuke, hiki iāʻoe ke hoʻomaka e'ōwili i ka'āpana palaoa a me kaʻokiʻana i nā noodles o ka manaʻo a me ka nui i makemakeʻia.
4. Hoʻopiliʻia nā'aualiʻi home a hoʻounaʻia i kahi mālama a hoʻohanaʻia paha.

ʻAnoʻo kaʻaila i ka home

ʻO nā pōpoki hale noho me nā lima pono'ī, i kukeʻia i ka palaoa laiki, kahi koho maikaʻi loa ia no ka hoʻolālāʻana i nāʻano kīʻaha hanu mai nā Kona Hema. I ka hoʻohanaʻana i ka papa maikaʻi ma lalo nei, hiki iāʻoe ke loaʻa ka huahana e like me keʻano o nā papa hanaʻoi loa.

Mea Kai:

• ka palaoa laiki - 400 g;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• paʻakai - 1 teaspoon.

Hoʻomākaukau

1. Kauʻia nā paʻakai i ka paʻakai.
2. E pīpī i ka palaoa pālaʻi a hana i ke kuʻi, inā pono, e hoʻonui i kahi wai.
3. E kaomi i ka waihona i ka lahilahi i makemakeʻia, eʻokiʻoki i loko o nāʻoki a maloʻo.

ʻO nā mea i hanaʻia me kaʻaila rye

ʻO ka meaʻai no ka kukeʻana i nā pōpoki hale hiki ke lilo i ka mea i manaʻoʻoleʻia, e like paha me kēia, ma kēia hihia. Ma keʻano he kumu no ka hoʻomākaukauʻana i ka huahana, hoʻohanaʻia ka'ōmole palaoa, e pili ana i kona hopena hope a me kona helehelena. Nā hana i hanaʻia e ka home, i hoʻonohonohoʻia i kēiaʻano, uaʻoi aku ka maikaʻi a me kaʻoi aku o ka caloric.

Mea Kai:

• ka palaoa i hoʻomoʻiʻia - 150 g;
• ka palaoa palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 150 g;
• ka wai - 150 ml;
• ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻoheheʻe i ka paʻakai wai.
2. E hoʻokuʻu i nāʻanoʻelua o ka palaoa, e hoʻohui i kahi pahu.
3. E hoʻonui i kahi o ka wai a me ka hui.
4. E hoʻomau i ka popo no 10 mau minuke ma mua o ka loaʻaʻana o kahi palaka like a me ka pili.
5. Hāʻawi i ke kumu no ke kūmole no ka kūʻana no 20 mau minuke a hoʻomau i kona roll roll.
6. Hoʻopukaʻia ke kumukūʻai ma waena o ka noodle a iʻokiʻokiʻia paha i nā lihi o ka nui i makemakeʻia.