Inā nele ka friji, akā pono mākou e hoʻomākaukau wikiwiki i kahi papa hana mua a mahalo, aia kahi maikaʻi maikaʻi i ka pilikia. ʻO kēia keʻano o ka hanaʻana i ka'ōpaki tīhi maikaʻi a me ka nani e pili ana i ka huahana kaulana i nā manawa Soviet - kahe i hanaʻia. Wahi a ka hoʻomanaʻo kahiko, hoʻokahi mau aʻoi paha o kēia mau kīʻa kālā i loaʻa i nā kihi o ka pahu fri.
Ke hana nei nā mea hana i ka paʻakai i kāwiliʻia me nāʻanoʻokoʻa a me nā kīʻaha likeʻole (ka puaʻa, greens, haloha, paprika), a me nā mea momona a pau. He koho maikaʻi loa kēia no ka hanaʻana i nā'ōpala me nāʻanoʻokoʻa a me nāʻano likeʻole.
No laila, pehea e hana ai i ka souhi?
Eia ka meaʻai no ka kaʻina kāpena no 3 liters o ka wai:
- 3 kaʻina i ka wai me kaʻono;
- 2-3 Middles o ka uala;
- 1 kaloka;
- 1 onioniki;
- ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, nā gakai eʻono ai.
Inā makemakeʻoe e hoʻololi i ka nui o ka'ōpala ma kaʻaoʻao nui a liʻiliʻi paha, e lawe i ka nui o ka wai i ka 1 līlī no 1 lita o ka wai. E kau i ka wai o ka wai ma ke ahi, a hiki i ka wā e hoʻoulu ai i ka wai, e hoʻomaʻemaʻeʻia kaʻuala aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu. E hoʻopili i kaʻuala i ka mea 'ai a me ka kuke a hiki i ka hapalua o kaʻaila i kahi mahana.
Hoʻopiliʻia nāʻaila a me nā kāloti i kālaiʻia i kaʻailaʻaila a hiki i ka'ōniʻoniʻo o ke gula a hoʻokomo pūʻia i ka'ōpala.
ʻO ka hulu he paʻakai,ʻo ka pepa eʻono ai, he mea maikaʻi hoʻi e hoʻonui i nā meaʻala maikaʻi - nā meaʻono, marjoram, oregano, pāhiri. Ma hope o ka hapalua o ka'ailala, e hoʻomoʻiʻia ka paʻakai i ka puʻu i kālaiʻia ma luna o ka mea nui. Ināʻoe e hana i kēia ma mua,ʻaʻole hiki i ka'ōlapa ke hoʻolapalapa. No ka manawa e koe ana, e heheʻe ai ka cheese a kaulahalaha ma luna o ka wai. E noiʻoi aku ma hope o 15 mau minuke o ka maloʻi, i ka manawa e lilo ai ka pī.
Hoʻomaʻaʻia ka'ōpala ma kahi wela nui a maloʻo ka wai a ua mākaukau ka uala. I ka manawa hope loa e hoʻopiliʻia ai nā kīʻahi mīkini a me ke kāleka, ma hope o ka kukeʻana i ka souhi, e pono e waihoʻia no 10 mau minuke.
Heʻano hoʻololi maikaʻi loa o ka papahele, pehea e kuke ai i ka'ōpīpī puna maʻemaʻe - lawe i nā uala, a hoʻololi paha me kahi hua like me ka puaʻalaʻala, broccoli. Ma hope o ka hoʻomākaukau pihaʻana i nā huaʻai, akā, ma mua o ka kauʻana i ka'ūpī liʻiliʻi, laweʻia nā huaʻai mai loko mai o ka mea huluhulu a paʻiʻia me ka mea holoi a holoiʻia paha ma kahi kānana.
ʻO nā mea maikaʻi hoʻi i loko o kēia kānana he beans, letus, kānana a me nā huaʻai'ē aʻe, nā hamere,ʻo ka mea nuiʻaʻole ia e hoʻoulu a hana i ka pipi mai ka tīhi mai i ka pī.
E hana i ka pīpī me ka kirīmiʻona, ka berena hou a iʻole nā kulika kani, nā mea pupuhi.
Ma keʻano he kumu, ma waho o ka mea kanu, hiki iāʻoe ke lawe i ka iʻa, ka mushroom a me ka'analuaʻiʻo, ke kohoʻana no ka hoʻopihaʻana i ka tīhi me kaʻono kūpono a iʻole ka'ōmole maikaʻi.