ʻAʻole maopopo i ka papa e hoʻonani i kāu papaʻaina? Makemakeʻoe e hana i kahi mea maʻalahi a maʻa mua? A laila eʻoki i nā kālepa. He meaʻoluʻolu maikaʻi ia a ua maʻalahi hoʻi ka hoʻomākaukau. Hiki iāʻoe ke kūʻai i nā pū i hoʻomākaukauʻia i loko o ka hale kūʻai, akā eʻoi aku ka maikaʻi o kaʻaiʻana i nā kāʻei. ʻO ka papahana kūikawā no lākou heʻano pōkole wale nō . Akā, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka meaʻai pāʻani, hou a mālama paha. A laila hiki ke hoʻopihaʻia nā huakō i nā huameli, nā hua, a me ka meaʻono wale nō. E nānā i ka mea no ka ho'āʻoʻana i ka ho'āʻo helu.
Hoʻomanaʻo no nā pōkile no nā huakai
Mea Kai:
- palaoa - 1 mea;
- margarine - 100 g;
- iʻa ula - 1 piece;
- wai - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 1 mea;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo i ka hanaʻana i ka paila no nā kākā. Hoʻokomoʻia ka paʻakai me ka palaoa, kāpī i ka'ōmole me ke kō, a'ānai i kaʻaila. E hui pū me ka kāwili i ka paila, me ka liʻiliʻi i ka wai. Lawe mākou i ka moa no 30 mau minuke i loko o ka firi. A laila, e hele i waho i kahi'ōwili lahilahi me ka mānoanoaʻaʻole iʻoi aku ma mua o 3 mm. Hoʻonohonoho mākou i nā'āpana no nāʻaoʻao o kēlā me kēiaʻaoʻao, e uhi i ka papa lepo pālolo a kāomi i lalo me kahi'ōwili papalina, a laila e wehe i ka paila palaoa.
Hoʻonohoʻia he mau manawa i loko o ka friji. Ma mua o ka puleʻana i ka palapalapala ma nā wahi me kahi pāla. E puhi i kahi kiʻekiʻe wela o 200 mau lā no 15 mau minuke. Hoʻopihaʻia nā hua kiʻi i nā meaʻai piha. No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka palahūʻole o ka palaoa i loko o nā'āpana, e kau i ka lalo o nā pīni a iʻole he peasia.
ʻO nā meaʻono maikaʻi no nā kālā
Mea Kai:
- palaoa - 3 mau mea;
- beka - 200 g;
- ka kirimoaʻona - 200 ml;
- nui - 1 wahi;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i ka palaoa aʻoki liʻiliʻi loa ia a hiki i ka loaʻaʻana o ka pahu kuʻi i ka waiū. Hoʻopuluʻia kaʻailaʻala a hiki i kaʻaʻahu me ka hua a me ka paʻakai, e ninini i ka paila i loko o ka pahu kuhū a wikiwiki e hoʻopili i ka paila. Hoʻomoʻi mākou iā ia i loko o ka pīaʻi a iʻole kaʻeke a kau i ia no ka hola 1 i loko o ka pahu fri. Ma hope o kēlā, hele pololei i ka hoʻomākaukauʻana o nā kāleka.
Ka meaʻai no nā kālā mai ka puʻupuʻu puff
Mea Kai:
- ka palaoa - 20 g;
- nui - 1 wahi;
- puff yeast dough - 500 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua, e'ōwili wikiwiki i ka palaoa ma kahi pālahalaha, e hoʻomaʻemaʻeʻia i ka palaoa. A laila,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana. A laila, uaʻokiʻoki mākou i ka'ākau ma waena o kēlā me kēia'āpana. Ke kuʻiʻia nā kihi i waho.
Ka ho'āʻoʻana i nā papahana
Mea Kai:
- ka wai - 500 ml;
- Butter - 160 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- palaoa - 300 g;
- nui - 7 pcs.
Hoʻomākaukau
I loko o ka ipuhao, ninini i ka wai, kau i ka paʻakai, kaʻaila a lawe i kahi maʻi. Hoʻopiha mākou i ka palaoa me ka wikiwiki, me ka hoʻonāukiuki i ka pahu me kahi pahu lāʻau, aʻaila no 1-2 mau minuke. ʻO ka hopena maikaʻi o ka pailapula e hoʻonani pinepineʻia, aʻo kekahi me kekahi e hōʻiliʻili i nā huaʻai, a me ka'ōpala.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka palaoa hou no nā kālā
Mea Kai:
- palaoa - 300 g;
- beka - 200 g;
- iʻa yolks - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka palaoa me kaʻaila i hoʻonāukiʻia, a laila e hoʻokomo i nā yolks. Hoʻopili i ka paila umauma a hoʻokuʻu iā ia no 30 mau minuke ma kahi hauʻoli.
ʻO kahi meaʻai no kahi kīʻaha kīpala no nā kākā
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 225 g;
- Pākū kapaʻa - 1 tbsp. koko;
- kofe - 2 tbsp. koko;
- beka - 150 g;
- egg egg - 1 pc.
Hoʻomākaukau
E hoʻopili i ka palaoa me ke kōpaʻa, e hoʻokomo i ka'ōpala'ūpuku. Hoʻohui mākou i ka'ōmole me kaʻekeʻeleʻele . Hoʻopili i ka paila a hui pū me ia no nā minuke. A laila e hoʻohuli i ka polo, e hoʻopili i loko o ke kiʻiʻoniʻoni a hoʻokuʻuʻia ia no 20 mau minuke ma kahi hauʻoli.