No ka hōʻoluʻolu i ka hoʻomaka o ke kauwela,ʻo nā loina kahiko me ka shish kebabʻaʻole hiki keʻai wale i nā meaʻai, akā,ʻo nā meaʻai lāʻau. Eia kekahi,ʻo ka nui o nāʻano likeʻole ma loko o ka hoʻomaopopo o ka shish kebab mea kanu aʻoi aku ka nui o nā manawa ma mua o ka hoʻololi o nā meaʻai. No kahi hapa o kēiaʻokoʻa a pau e wehewehe ai mākou ma lalo nei.
ʻO kebabʻano shish keʻano ma ka pahu - meaʻai
Hiki keʻai i kahi tola maikaʻi no kahi meaʻai. ʻAʻole loaʻa iā ia iho kaʻono iho, ua hauʻoli kēia hua i ka laweʻana i kēlā mau mea additua a pau e hui aiʻoe i ia mea, aʻo kaʻoluʻolu maikaʻi e maikaʻi me nā huaʻai hou.
Mea Kai:
- Kahihi Tofu - 320 g;
- meaʻono - 440 g;
- pipi pesto - 45 g;
- ʻOi kaʻaila - 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
E mahele i ke kaomi o ka cheese i loko o nā puka nunui nui like. Wehe i ka pahu pahu mai nā pepa aʻokiʻoki i ke kino i loko o nā'āpana. Hiki iāʻoe ke kūʻai i ka mihī pesto i hoʻomākaukauʻia aiʻole e hoʻolapalapaʻoe iāʻoe iho, i alakaʻiʻia e nā lekoʻo ma ka pūnaewele. E hoʻokuʻu i nā mea i hoʻomākaukauʻia me ka milo, e hoʻopili i ka riki maʻamau, e nininiʻia i loko o kahiʻaila iki a me ka paʻakai. E waiho i nā mea hoʻokomoʻia no nā holaʻelua, a laila e kanu i nā'āpana ma nā pūkewele a iʻole nā kapuahi i hoʻouluʻia. E hoʻopau i nā mea a pau ma luna o nā lānahu a hiki i kaʻikeʻana o ka'ōpalaʻeleʻeleʻeleʻele.
ʻO kebab mai shis mai kahi iʻa
E like me ka tofu,ʻo nā hauhi pū kekahi e hoʻopiha pono i nā waiʻawa a me nā meaʻala o nā meaʻai, a me nā mea aʻoukou e hoʻoholo ai e pāʻina iā lākou.
Mea Kai:
- nā'ōmaʻomaʻi maka - 190 g;
- ka champignons - 390 g;
- ʻO Dijona moʻomera - 15 g;
- nā niho āpau - 4 pcs.;
- ka meli - 15 ml;
- aila olila - 45 ml;
- no ka pihaʻana o ka pāʻoma'ōmaʻomaʻo a me cilantro.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe i nā hamo a kau i nā skewers ma keʻano me nā tomato cherry. Hoʻohui i ka mīnona Dijon me ka pata, ke kālani a me ka meli, kahi'āpala, e hoʻokomo i nā greens mua ma ka'ōniuʻana. Kuhi ka hopena o kaʻaila ma ka mahele o ke kepau me ke kōkuaʻana o kahi palahūʻai, a laila e hoʻouna i nā skewers ma lalo o ke kuhumu a ma luna o ka lanahu no 6-8 mau minuke.
ʻO nā meaʻai meaʻaiʻai mea kanuʻo shashlik
Mea Kai:
- Pāʻani kāume - 1 teaspoon;
- ke kō - 5 g;
- Kālaka i puhiʻia, aniani - 1/2 teaspoon pakahi;
- ke kui o ka pepa cayenne a me ka mea kanu;
- ulana paprika - 1/2 tsp;
- ʻAmelikaʻulaʻula - 1 pc.;
- pepaʻono - 430 g;
- zucchini - 180 g;
- ka champion - 180 g;
- nā'ōmaʻomaʻi - 270 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻi i nā meaʻala a pau a mai hoʻopoina e hoʻokomo i kahi kui maikaʻi o ka paʻakai i ka hui. Eʻokiʻoki i nā meaʻai i nā'āpana nui a kau iā lākou ma luna o nā skewers. E uhi i ka shashlik maʻamau me kaʻailaʻaila a kāpīpī i ka meaʻala o nā meaʻala. E kuki ma ka pahu wai no 5 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao.