He mea momona maikaʻi kaʻai, a inā ua'ānenaʻia kēia meaʻai me ka'ūhi cheese, lailaʻaʻohe mea e hiki ke paio me kēia wela wela ma kāu papa.
Hoʻokomoʻia ka'ōpū i ka paʻakai a me ke kāleka
Mea Kai:
- ka palaoa hou - 1 mea;
- ham - 75 g;
- i ka palaoa - 75 g;
- grated parmesan - 1 mea;
- nui - 1 wahi;
- pāʻili;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- aila olila - 50 ml;
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 750 ml;
- kahe - 6 mauʻiʻo;
- kekala - 2 cloves;
- nā kiʻi chili - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka palaoa a ka palaoa, ka palaoa a me ka palaoa i ka palaoa a me nā mea kanu. Solim a paʻi ka hoʻopihaʻana i kaʻono, e hoʻonui i kahi'ōpala o ke kālaka, a ka punetune o kaʻaila a me 125 ml o ka waina. ʻO ka hopena o ka mea'ūpena ka mea eʻoki ai i nā kupapaʻu kolo. I loko o ka pākī, e wela mākou i kaʻaila a me ke kālaʻi paina me nā mea kanu ma laila. Hoʻomoʻa mākou i nā squids, me nā ham a me ka paʻakai, i loko o ka pā palai, a hoʻoma'ū a hiki i ke kukui'ōmaʻomaʻo. E ninini i ke koena o ka waina i loko o ka pīniʻu, e hoʻomoʻi i ka'eliu liʻiliʻi a hoʻokuʻu i ka ipu ma lalo o ke poʻi no 10 mau minuke i ke kau wela.
Hoʻokomoʻia ka'ōpū me nā'ōmato, nā kolo a me ka cheese
Mea Kai:
- ka pae - 8 mau apana;
- aniana - 1 pc.;
- keka - 1 clove;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- nā'ōmato maloʻo - 1/3 o ke kenekulia;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- ka'ōpuʻu hou - 250 g;
- Kāhi palaoa Ricotta - 350 g;
- nui - 1 wahi;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ʻo ka wainaʻeleʻele maloʻo - 1/2 st.
- nā'ōmato i loko o ka wai pono'ī - 2 mau mea;
- 'akena - 300 g;
- lemon - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻokihana kahi mea wela i 180 haneli. 'Aʻaniʻia nā'ionona a kāwili pūʻia me nā kāleka ma ka huiʻailaʻaila a me ka waiū. No ka'ōniuʻana, e hoʻohui i ka'ōnihi a e kuke no kekahi minute'ē aʻe.
Kūleʻaleʻa ka palaoa me ka hua manu a hoʻomoʻi i nā'ōmaʻomaʻo maloʻo, ka'ōniʻi a me nā'omela, nā kolapalapa, ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻopili kākou i ke kino o ka'āpana me ka paʻakai a kāluaʻia me nā niho. E kau i ka squid ma luna o kahi pepa bakena a hoʻolei i nā moma i loko o kou wai a me ka waina. ʻO ka paʻakai a paʻi ka mīni a hahao i ka umu i ka umu no 40 mau minuke. Hāʻawi mākou i kahi kīʻaha me kahi'āpana lemon.
Hoʻopiʻia nā kaupae me ka hua manu a me ka paʻakai i hoʻoheʻeʻia
Mea Kai:
- squid - 4 mau apana;
- kahe i hanaʻia - 200 g;
- kīʻaha i ka laiki - 2 mau mea;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- nā'āpanaʻeleʻele;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ka'ōmato maʻamau - 2 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hiki i nā pua liʻiliʻi i ka paʻakai a me ka'ūpī, e hoʻopili i kaʻaila me kaʻeka'anuʻomaʻa a hoʻomohu i ka hoʻopihaʻana i ka lāhi melted. Hoʻopauʻia me ka huiʻana o ka sūlū carameliz aʻokiʻoki iā lākou me nā niho. ʻO ka squash ka huakai, ka mea'ūla me ka laiki a me ka lihi, ma kahi'ōmato maʻamau ma ke ahi liʻiliʻi no 10-15 mau minuke.