I kēia lā, eʻoluʻolu mākou i nā mea makemake i nā mea kīhāpai Lūkini me nā meaʻoluʻolu a nani no ka ravioli beef. Hiki i ka meaʻai wela ke kānalua i nā mea hōʻoluʻolu me kaʻono momona a me kaʻala o nā mea ulu a me nā meaʻala. I ka hoʻomākaukauʻana i ka pipi beef mai ka pipi, pono wale nōʻoe e hoʻonui i ka papa me ka'ōniʻona i ka mea kanu a me nā kapuaʻi liʻiliʻi.
ʻO ka manawa kēia e aʻo ai i ke kukeʻana i kahi welo o ka pipi, me ka hapa o ka manawa a me ka ikaika.
'Apena no ka meli bipi me kaʻuala
Mea Kai:
- pipi - 1 kg;
- poteto - 4 pcs.;
- ono - 1 pc.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- zucchini - 2 pcs.;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- Greens - 50 g;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. l.
- kekala - 2 cloves;
- ka paʻakai a me ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻiʻia kaʻiʻo aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. A laila, hoʻokomo mākou i ka pipi i loko o ka pākī wela, i hoʻonāʻia me kaʻaila. Ma hope o ka hamoʻana i ka wela wela, e ninini i kaʻiʻo me ka wai a lawe i kahiʻeha, a laila e ho'ēmi i ka wela a me ke kuhū i ka manawa e hoʻomākaukau ai. E hoʻomaʻemaʻe i nā kāloti, kahi'āpala a hoʻomoʻa i ka pākī. A laila e hoʻomoʻiʻia nāʻokiʻoki i loko o kekahi mau apo.
Ma hope o nā pūpū wai, holoi i kaʻuala, maʻemaʻe,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻouna aku i kahi hana. Ma hope oʻelua mau minuke, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka'āpala, e hoʻokaʻawale i nāʻanoʻano a hoʻonui i kaʻiʻo. A laila, lawe mai mākou i ke kapuaʻi i kahi palaha, e hoʻohaʻahaʻa i ka wela a me ke kuʻi a hiki i ka mākaukauʻana o nā mea kanu. A laila,ʻokiʻokiʻia nā tōmato i loko o nā paʻi a hoʻounaʻia i kahi kapuahi. I ka pauʻana o ke ahi, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka pepa honua, nā kaloka a me nā greens i hele ma waena o ke kāla. Ma hope o ia mea, e hui pūʻia nā mea a pau, e uhi i ka'ōmole me ke poʻi e hoʻomohana i ka wela no ka hapalua hora. Ma keʻano hoʻokahi, inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka pūʻai pipi ma kahi hua'ōlelo.
A ma ke ala i loaʻa iā mākou he pāʻina kaulana a he maʻalahi loa no ka pipi me nā huaʻai, kahi mea hauʻoli e kuke ai.
ʻAi pū me nā meaʻai
Mea Kai:
- pipi - 500 g;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- kāloti -ʻekolu mau'āpana;
- ʻohi - 3 pcs.;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. l.
- ʻO ka paʻakai, ka pepa a me ka paprika - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaloʻoʻia nāʻiʻo i hoʻomaloʻoʻia aʻokiʻokiʻia i mau'āpana nui. A laila hoʻomaʻemaʻe mākou i nā'elika a me nā kāloka aʻokiʻokiʻia hoʻi i loko o nā pahu. Hoʻomaʻaʻia nā paʻi Bulgarian, ua wehe mākou i nā aʻa aʻokiʻoki i nāʻanoʻano, a ma hope iho uaʻokiʻoki mākou i nā'āpana. Ma keʻano hoʻokahi o mākou,ʻo ia ke'ō'ō i ka'ōmato.
E'ānai hou i ka'ōmole a me ka momona o ka lepo me kaʻaila hinu. A laila e'ōniu i kahi'ōpū'ōpala o ka pipi. A laila hoʻopiha i ka pepa a me nā kāloka, hoʻohemo mākou i ke ahi. A ma hope o kaʻumi mau minuke, e waiho mākou i ka riki, i ka manawa e liʻiliʻi ai, ua kāpili mākou i nā tōmato, paprika, paʻakai a me ka pepa. Huki mākou i kahi waiʻuʻuku a lawe mai i ka ipu i kahiʻeha. I kēia manawa e uhi i ka'ōmole me ke poʻi, kau i ke ahi wela a waiho i nā huaʻai a me ka mīpīʻai e kālua. Ma hope o 15 mau minuke, e mākaukau ana ka'ōpū huaʻai me ka pipi.
Hoʻokomo'ūpī me ka'anakenaʻoluʻolu
Mea Kai:
- pipi - 1 kg;
- ono - 2 pcs.;
- ʻo ka'ōmato - 3 tbsp. l.
- ka palaoa - 4 tbsp. l.
- ka paʻakai a me ka pepa - eʻono;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. l.
- Greens - ke ho'āʻo.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia ka meli bipi i loko o nā'āpana liʻiliʻi a uʻi i loko o ka pāʻenaʻena wela, kaʻaila me kaʻaila hinu. I loko o kahi'āpanaʻokoʻa e hoʻopūpī i nāʻokiʻoki, eʻokiʻoki i loko o nā apo'āpana, me ka palaoa hou. Ma hope o ka mākaukau o ka'oʻono, eʻokiʻoki kākou i iʻa. A laila, e ninini i ka pipi me ka wai a hoʻomohu i kahi'āpana ahi aʻokiʻia i lalo o ka poʻi pani.
Ma hope o ka mākaukauʻana o ka meaʻai, e hoʻokomo i ka paʻi kōmato, ka paʻakai, nā meaʻala a me nā greens'āpana. A laila hoʻohui maikaʻi mākou a kāpili iā ia no 10 mau minuke. Ma mua o ka lawelaweʻana, hāʻawi mākou i kaʻiʻo a me ka hue a liʻiliʻi iki i ka uhumu a me ka momona.