Ma muli o ka loaʻa ole o ka hapanui o mākou i ka noho kokoke i ke kai,ʻo ka iʻa wale nō e loaʻa ana aʻo ka mea i kūʻaiʻia ma nā supermarkets i keʻano maloʻo. ʻO kekahi o lākou ua maloʻo hou, aʻo nā mea'ē aʻe ua hoʻomākaukau muaʻia. ʻO keʻano hope loa, heʻano maʻalahi wale nō ia e pili ana i ka pae. E ho'ākākaʻia ma lalo nei nā mea kiko'ī e pili ana i keʻano o ka kukeʻana i nā mea i hoʻomoʻaʻia.
Pehea e hoʻomoʻa ai i ke kauwela, ka paila, ka mea kanu hoʻomaʻemaʻeʻoleʻia?
ʻO keʻano o ka hanaʻana o ka hoʻomākaukauʻana, e like me keʻano, i ka weheweheʻiaʻana i nā kuhikuhi ma ka paʻi,ʻaʻole ia e hūnā iā ia iho kekahi pilikia: ua hana lākou i nā kulu makala, hoʻoleiʻia i loko o ka wai kahe, kali a hoʻokahi minute a hiki keʻai. No laila,ʻo ka nīnau inā he mea pono e hoʻolapalapa i nā'ōlaʻi paʻakikī, e nalowale wale nō:ʻaʻole pono e hoʻonuiʻia ka kukeʻana. Eia kekahi, hiki iāʻoe ke hoʻomau i ke hoʻomākaukauʻana i ka'ōpala kōpaʻa i hoʻolapalapaʻia e lilo i meaʻai'āhiu. I kēia hihia, e hahai i kā mākou maʻalahi maʻalahi.
Pehea e'ōniu ai, nā paʻi paʻi paʻipiʻi?
E kamaʻilio maoli mākou e pili ana i kaʻaʻai'Asakai kahiko no ka'ō'ōʻana o ka pupuhi, akā e hoʻomaka mākou me kekahiʻano'ē aʻe o ke kīʻaha, kahi i kaulana loa i ka kīʻaina o Kina a me Iapana - i ka'ūpī. Ma kaʻaila kalo, hanaʻia nā kapena crusterceans, hoʻopiliʻia me ka pahū, kahi hōʻailona ma luna o ka palaoa laiki a'ōwiliʻia paha me nāʻaʻahu kala. Mai ka mea hope loa i kā mākou mauʻokoʻa e huli a maʻalahi - e pili ana i kēia meaʻai a me ka'ōlelo.
Mea Kai:
- me ka maloʻo (keʻokeʻo, nui) - 740 g;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 115 g;
- waiu - 165 ml;
- kaʻaila aila - 135 ml;
- ka hoʻopiliʻana i nā noʻonoʻi laiki.
Hoʻomākaukau
E hoʻolāʻau i nā'ō'ō me ka wai wela a kali a hiki i ka wā e pau ai. Me ka loaʻaʻole o ka manawa, e hopu i ka paona, e'ō aku ana i nā hua me ka palaoa a me ka waiū. E paʻakai i ka paʻakai a hoʻokomo i ke kolo i loko. E hoʻonā i kaʻaila e hoʻomehana. Noodles no ka wai paila, a ma hope o ka hoʻouluʻana, hoʻoulu i ka wai a hoʻomaha.
E hoʻopili i kēlā me kēlā me kēia huelo o ka kolo i loko o ka claret, e hāʻawi i ka mea kūpono i ka wai. E hoʻopaʻa i kahi'āpana o nā noodles a puni ka huelo a hoʻouna i nā kolo e paʻi a hiki i ka manawa e hoʻololi ai nā'ōpili i ke gula.
Pehea e kuke ai i keʻano o ke kuke i keʻano o ke kuke i ke kāla?
ʻO kekahiʻano eʻaila ai i ka meaʻai i kaʻaina Asia. ʻAʻoheʻike.
Mea Kai:
- haʻuna - 630 g;
- kaleka - 6 niho;
- i ka waina raiki - 25 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻolako i kahi wok aiʻole i kekahi panuki nui i ka hapaha o ka aniani o kaʻailaʻaila. Hoʻopuka kokeʻiaʻo Shrimp. I loko o kaʻaila mua, e kau i ke kālani paʻi ma nā paila, a i ka manawa e loli ai ke kala i ke gula'ōmaʻomaʻo, e wehe i kahi lole lole ma nā'ūpiki. E kau i nā huelo wāwae i kaʻailaʻaila, ka manawa a kau i ka raiki i loko o ka waina (mālama, hiki ke hoʻokuʻu i ka hinu). Ma hope o hoʻokahi minuke, eʻaila i nā kohu a hoʻokomo i nā lole, a ho'āʻo.
Pehea e kuke ai i ka mea i hoʻomoʻaʻia i ke kōkena.
Inā makemakeʻoe i kaʻai'Elapa, a laila, e hoʻokuʻu i kēia mau lau i ke koko keʻokeʻo, iʻeliʻia me ka hoʻohuiʻana i nā hua.
Mea Kai:
- nā wāwae nui - 540 g;
- hulu'ōmaʻomaʻo - 4 mau pcs.;
- maloʻo 95 g;
- walnut (kernels) - 1 mea;
- waiu - 170 ml;
- i ka kirina - 115 ml;
- beka - 25 g;
- ka palaoa - 20 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka me kaʻaila wikiwiki o ka moa i ka wai kohua, e pili ana i hoʻokahi minute. Hoʻokomoʻia nā huelo i hoʻopiliʻia i loko o nāʻulaʻula i hoʻomaloʻoʻia, a laila e huli i ka mākoma, i hui pūʻia me ke kui o ka paʻakai. E puhi i nā kolo a hiki i ka'ōʻana o ka pahu.
Ma hope o ka hoʻoheheʻeʻana i ka waiūpū, e hoʻokuʻu i ka palaoa ma luna ona a hoʻokahe i ka huiʻana me ka waiū a me ka waiū. E mālama i ka mīmū, ka paʻakai, a hui pū me nā'ōkuʻu a me nā nīpalapala. E lawelawe koke.