Pizza -ʻo ka wikiwiki loa e hānai i ka hale, ināʻaʻole he manawa. He 20 mau minuke a hoʻomākaukau wale i kaʻaina ahiahi! I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e kuke ai i ka pizza.
ʻO ka meaʻai pizza
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- wai 235 ml;
- aila olila - 45 ml;
- lelo maloʻo - 10 g;
- palaoa - 360 g;
- ke kō - 5 g;
- paʻakai - 5 g;
- ʻO nā mea kanuʻoʻItalia ma keʻano.
No ka hoʻopihaʻana:
- ka pipiʻai - 165 g;
- ono - 55 g;
- aila olila - 30 ml;
- uliuli - 0,5 pcs.;
- pepaʻonaʻono - 1 pc.;
- ka pāhiri hou;
- ʻO ka'ōpiʻi kūpeʻe - 100 g;
- kaʻiʻo puaʻa - 110 g;
- ka'ōpala maʻamau - 45 ml;
- kākāka - 3 mau pale;
- kahi ia mozzarella 210 g;
- Nā mīkini hou - 155 g;
- nā pī hou - eʻono.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻopili mua i ka paila no ka pizza iʻa. Lawe mākou i kahi pola nui a huki i loko o kahi kīpili kūpaʻa me ka wili palaoa palaoa. Hoʻokuʻuʻia ka mea leʻaleʻa me ka wai mahana, hoʻolei mākou i ka paʻakai, ka paʻakai, kāpīpī i kahi'āpana o ka palaoa, hoʻokuʻu a waiho i ka spoon no 15 mau minuke. A laila hoʻomoʻa pinepine i ka palaoa i koe, e nininiʻia i kaʻailaʻaila, e hāloi i nā mea kanu Italian a hoʻomaʻemaʻe i ka momona.
A laila, huli mākou i ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihaʻaiʻana no ka pizza. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohui i ka puaʻa a me ka meli o ka honua i loko o ke pola, a laila e kau ma luna o ka pā wela a hoʻoma'ū me nā'aleʻa a me ke kāleʻa ma kaʻailaʻaila. Ma hope o 10 mau minuke, e hoʻokomo i ka'ōmole mīpī'ōpiopio, hoʻohui, uhi a uhi no kekahi manawa ma ka mahana wela loa. Hoʻomoʻaʻia nā'ōpū, holoiʻia, nā'ōmole lahilahi a wīpīʻia i loko o kekahi pan i kaʻaila a hiki i ka'ōniʻomaʻu gula.
Hoʻopiliʻia ka paila palaoa i'ōwiliʻia me kahi'ōwili, a hohola i ka lima, aʻokiʻoki i kahi'āpana a kau aku ma luna o kahi pālua bakena. Hoʻopili mākou i kaʻili me ka meaʻai