Inā he wahi pōkole ikiʻoe me nāʻokiʻoki o nā meaʻono a makemakeʻoe e kāhāhā i kouʻohana, a laila e haʻi aku iāʻoe i keʻano o ka kukeʻana i nāʻokiʻoki mai nā'ailala i koe.
Nā meaʻai no nā'ōlaʻi pīlaʻi mai nā kīlaʻauʻuala
Mea Kai:
- poteto - 7 pcs.;
- hua waina - 0,5 mau mea;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kekala - 2 cloves;
- ka pipiʻai - 150 g;
- kaʻailaʻaila;
- nui - 1 wahi;
- palaoa - 1 mea;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Pehea e hana ai i kaʻuala pīlaʻi mai ka pailala? E hoʻomaʻemaʻe i ka holoi, hoʻomaʻemaʻe a me kaʻaila a hiki i ka mākaukau. A laila hoʻohui mākou i ka wai me ke akahele, a hoʻokuʻu i ka uala i kahi pola a kāwili pū me ka'enela a iʻole ka paila i puree. A laila, e komo i loko o kaʻono o nā meaʻala, hoʻonā a hoʻokuʻu i ka pele i loko o ka pahu hau, e hoʻopaʻa i ke poʻo me kahi kiʻiʻoniʻoni. Hiki ke kīʻaha i ka mau māla waina, a holoi i ke kīʻaha, a laila hoʻoleiʻia i luna o kahi pālahalaha a nininiʻia me ka wai kahe e paila ana. Hoʻoponoponoʻia ka pahu, holoiʻia a kākāʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. I kēia manawa, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka pāpale, e kau i ka pākī ma luna o ka pā, a ninini i kaʻaila nui. Ma hope o kēlā, hoʻolaha mākou i nā aniani a me ke kaloka āpau a hāʻawi i nā huaʻai i kekahi mau minuke i kahi nani nani. A laila, hoʻomaloʻo mākou i nā mau hua waina a hoʻolei i loko o ka pā. A laila e hoʻokuʻu i nā mea'ūpī o ka'ōpala, hoʻonāukiu i nā mea āpau a pau i 3 mau minuke. I ka hopena o ka manawa, e ninini i loko o ka hulu a me ka hoʻonoe a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai. No laila, e hoʻopau i ke ahi a kau i ka'ōmole i kaʻenehana anu. Mai ka pahu hauʻi mākou e lawe aku i kahi pālaʻi pailala, e hoʻokuʻu i ka hua, e nininiʻia i loko o ka palaoa a kāwili i ka palaoa. Hana mākou i nā pōpō mai ia mea, a hoʻopili i ka pihaʻana i ka waena, a laila e hoʻopaʻa pono i nāʻaoʻao a kāpili i nā cutlets. I loko o ka pīpī pīpī i kaʻaila, e kau i ke kapuahi a hoʻokuʻu i nā'ahamele ma kahi momona i kaʻulaʻula. Hanaʻia nā mea i hanaʻia me kaʻaila kirimina a iʻole ka lihi kahi, e hoʻomaʻamaʻa ana i nā mea kanu hou. ʻAe,ʻo ia wale nō, ua mākaukau nā cutlets mai nā pīlaʻi pīpī me nā meaʻai!
ʻO Cutlets mai nā pīlaʻi nunui i ka liʻi
Mea Kai:
- mea kanu pīpī - 3 mau mea;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- kaʻiʻo moa - 100 g;
- kahi - 100 g;
- hou hou;
- beka - 20 g;
- nā mea kanu;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā paila kīʻaha me nā hua manu, e nininiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi o ka palaoa a hoʻohui i ka puʻupuʻu a hiki i kaʻaʻahu. ʻAla palaoa'āpīpī, hoʻomaha a me ka pua bahi shinkuem. E holoi, holoi a kāpili i ka holoi. Hōʻalo i nā meaʻala a me nā mea kanu eʻono. Mai kahi palapalapa'alala, me nā lima maloʻo, hana mākou i nā tortillas, i waenakonu o kēlā me kēia e kau i ka waiūpaʻa pata a me kahi mea liʻiliʻi. Hana mākou i nāʻokiʻoki, waiho mākou i nā meaʻai a me ka'ōmole i kaʻailaʻaila a hiki i kaʻikeʻana o ka'ōpala gula. Hāʻawi mākou i ke kīʻaha pālahalaha me nā huaʻai hou a iʻole ke kānana i kāu leʻaleʻa.
ʻO Cutlets mai nā kīlaʻauʻuala me nā'ōlaʻi
Mea Kai:
- potatoes - 10 pcs.;
- kahi hauʻoli hou - 300 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- paʻakai;
- kaʻaila aila - 100 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōpala, holoiʻia,ʻoki a paʻiʻia a maʻemaʻe. No ka haʻaleleʻole o ka manawa, hana mākou i nā pūlaʻi hou a hoʻokuʻu i kā lākou mauʻala. Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka paila, aʻokiʻoki i loko o nā'ōmaʻa a hele pū me nā haloo i kaʻaila. ʻOiʻia ka'ōlaʻiʻaila e hoʻomaʻemaʻe i ka wai a hoʻomaʻamaʻa mālie. Ma hope o kēia, e lawe i ka hula a kāpala i keʻano likeʻole, e hoʻomaloka inā pono me ka wai a me ka waiū. A laila, nininiʻia i loko o ka palaoa a hui pūʻia e hana i ka paila. E hoʻokaʻawale i nā'āpana a hana i nā pōpō liʻiliʻi. No kēlā me kēia kau e hoʻokuʻu i ka mīkini a hoʻokomo i nāʻokiʻoki. Hiki iā lākou i loko o kahi kapuahi wela i kaʻaila.