ʻO nā kīpili - he nui nā mea i aloha nuiʻia e nā mea he nui. Makemake kekahi iā ia e hoʻopuni i kekahi kīʻaha fluffy me ka hoʻopihaʻonoʻana, aʻo kekahi poʻe e makemake i ka laweʻana mai nā huaʻai, nāʻiʻo a me nā'ōpala. Ināʻoe i loko o ka hopena, e mālama pono kēia mea iāʻoe. Ma lalo e ho'āʻo mākou e hoʻopīhoihoi i nā mea mahalo a pau o nā pies me ke raiki a me nā hua me nāʻano likeʻole o kēlāʻanoʻano hoʻokupu.
Ka pihaʻana i nā pies "Līkiʻi me ka hua manu" - meaʻai
E hoʻomaka kākou me ka lawaiʻa nui a me nāʻano likeʻole o ka hoʻopihaʻana i ka laiki a me nā hua no nā pies, kahi e kōkua ai ka mea kōkua i nā meaʻai nui e like me ka lima o nā 'ānika riki.
Mea Kai:
- ka laiki (ka palaoa lōʻihi) - 1 mea;
- he'ōpū'ōmaʻomaʻo uliuli;
- nā hua - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e hoʻomaʻemaʻe i nā kīkaʻi raiki no ka hoʻohemoʻana i ka māka hanaʻoi aʻe, no ka mea, hiki i nā'āpana momona ke hoʻopōʻino i ka hanaʻana i ka laiki. Ma hope o ka uhūʻana i ka huelo e hoʻomaʻemaʻe i ka wai, nininiʻia i loko o nā kīʻaha a ninini lua i ka nui o ka wai. E puhi i ka laiki, e hoʻomanaʻo e hoʻonui i ka wai i waenakonu o ka kuke. Me kahi laiki, kaʻaila a me nā huapalapala pa'ū. Hōʻoluʻolu i nā hua, e'ōni a hui me ka laiki momona. E hoʻomoʻi i nā greens iʻokiʻokiʻia a hele i ke kau o nā patties.
Hoʻopihaʻia no nā palaʻai me ka laiki, ka hua manu a me nā haloo
ʻOiai mākou i makemakeʻole i ka huiʻana i ka raiki a me nā hua i loko o nā pies, akā pono mākou e hōʻoia no hoʻokahi hora he mea hou loa a makemake i nā meaʻala a me nā meaʻala maikaʻi. Hiki i nā mea hope ke lilo i mau hamo, i ko mākou kūlana - keʻokeʻo, kahi e hoʻomāmā ai ke kīʻaha.
Mea Kai:
- rice - 1 mea;
- me nā pūpū keʻokeʻo - 240 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- kaʻaila kirīmi - 35 g;
- nui o ka pāʻoma'ōmaʻomaʻo.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka holoiʻana i ka'oiki, hoʻolapalapa a hiki i ka palupalu,ʻaʻole e hoʻopoina i nā mea kau, a me ke anu. Māʻale i nā puaʻa a ma hope o ka hoʻomaʻemaʻe, eʻoki. Hoʻohui pū i nā hua a me ka laiki. E paʻi i nā'ōhiʻoki no ka manawa he 20 mau minuke, a laila maloʻo, eʻokiʻokiʻia i ke ala a hoʻopakele. E hoʻopili i nā'āpana'āhihi me ka laiki a me ka hua manu. E hoʻopiha i kaʻailaʻala a me nā meaʻala i ka hoʻopihaʻana, a laila e hoʻouna i kahi lima o ka pā'ū.
Hoʻopihaʻia no ka patties me nā hua, ka laiki a me kaʻiʻo
No ke aha he mea liʻiliʻi, inā hiki iāʻoe ke hoʻololi i nā hopenaʻelua i loko o ka hoʻokahi, e hui pū i ka meaʻai pāʻina kaulana loa: kaʻiʻo a me ka laiki a me nā hua manu?
Mea Kai:
- rice - 1 mea;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ka moa moa - 320 g;
- ono - 55 g;
- nā niho āpau - 3 mau'āpana;
- ka waina keʻokeʻo - 45 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomumu mua i ka laiki a me nā hua manu eʻoki a kaʻawale kekahi i kekahi. I ka manawa e mākaukau ai nā hua, e hoʻonāukiʻia a'ānai, e hui me nā pahu. E hoʻopakele i ka'oloʻa a hiki i ka uhiʻana, e hoʻopili i nā'ōpuni kālepa i ia mea a kali a hoʻomaha lākou i ke ala. E hoʻokuʻu i kaʻaila ripi me ka moa a me ke kau. Ke hopu ka mea ikaika, ninini i loko o ka waina keʻokeʻo a hoʻopau loa ia. E hoʻohui i kaʻiʻo me ka laiki a me ka hua manu, a laila e hoʻohana e like me ke kuhikuhi.
ʻO ka pihaʻana i nā pies me ke raiki, ka huamoa a me nāʻaila
No ka laweʻana i ka paal banal i hoʻopiha i kahi kūlana kiʻekiʻe, hiki ke kōkua me nā meaʻokoʻaʻole, akā nā mea hoʻohui'ē aʻe, e like me nā'alela momona a momona.
Mea Kai:
- ono - 165 g;
- rice - 1 mea;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- kahe nui - 5 g;
- ka balsamic vinegar - 15 ml.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i kaʻai mai nā hua no ka pies, e hoʻopaila i nā hua pono'ī a ma, ma hope o ka hoʻomaʻemaʻeʻana, e'ōniʻuki. E hoʻopili i ka laiki i hoʻolapalapa i nā hua. Hoʻokaʻawaleʻia nā'āpana i loko o ka hapalua o keʻano lahilahi aʻeleʻele. I ka'ābaki i ke kō, ka vineka a meʻelua mau punetēpuni o ka wai. E ho'ēmi i ka wela a ma ka liʻiliʻi ae waiho kaʻaila no ka 20 meli me ka carameliz. Hoʻopiliʻia nā'alela momona me nā raiki a me nā hua piha a hoʻomehana i nā mea a pau ma mua o ka hanaʻana i nā pies.