ʻO nā'ōpoki'āhiʻi me nā halo

ʻO nāʻokiʻoki niʻi a me nā haʻalulu he ipuʻono a me ka momona e hikiʻole ke hoʻohanohano wale i kāuʻahaʻaina i kēlā lā i kēia lā, akā, i kēlā me kēia papaʻaina. Hāʻalo lākou i ka meaʻala aʻoluʻolu. Eʻike i kekahi mau mea hoʻomanaʻo no ka hanuʻana i nāʻokiʻoki moa me nā halo.

ʻO nāʻokiʻoki'āhiʻi me nā hamo a me ka liʻakai i ka umu

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

ʻO kaʻaila Olive a me ka waiūpaʻa e hui pū, e mahana i loko o ka pā a me ka heleʻana a hiki i ka'ōpalapalapala a me ka paʻakai. A laila e hoʻomoʻi i nā kinakia'āpana, hoʻolei i ka hoʻouluʻana, nā meaʻala a me kaʻaila a hiki i ka hoʻopukaʻiaʻana o ka wai. Hoʻomākaukau i kaʻaila'ānena i loko o ke kīʻaha a haʻalele e hoʻomaha. I kēia wā, hoʻopili mākou i ka paila i ka moa moa, eʻoki i ka nihi kuʻi, ka hua manu, kaʻaila e hoʻopiha ana, nā meaʻala a me nā mea kanu eʻono ai. ʻO nā mea maikaʻi a pau a me ka hoʻomaʻemaʻe no nā hola he 2-3 i loko o ka firi. Hoʻokumuʻia ka umu i 170 degere, hana mākou i nā pōpō iki o kaʻiʻo mīmī a kauʻia ma kahi pepa pani. Huki mākou i nāʻokiʻoki moa me nā halo i ka umu no 20 mau minuke ma kekahiʻaoʻao, a laila ma kekahi.

Kāpenaʻulaʻula i kōʻia me nā hauhi

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

ʻO ka'ōpena'ūpulu kuʻi, paku podsalivaem a me ka pepa. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpū, paʻiʻia me nā apo'āpana a maeʻia a hiki i ka maʻemaʻe o kaʻaila. I kēia wā e holoi mākou i nā mea mīkū a hoʻomaʻemaʻe, hoʻomaʻemaʻe mākou, hana i nā mea a me kaʻokiʻana iā lākou i nā paʻi liʻiliʻi, e hoʻomoʻi i ka pīniʻu i kaʻaila. I loko o ke pola o ka mea holoi e waiho i keʻokeʻo keʻokeʻoʻole ka pehu, e hoʻokahe i ka mea momona momona, e uhaʻi i ka hua manu, e hoʻonui i nā'ōpuʻu o basil, nutmeg nut a pākī i nā mea a pau a maʻaleʻa. I kēia manawa, e hoʻopiliʻia i loko o kahi kīlapala nui i ka meli moa, ka meaʻaila-i ka palaoa, me kaʻaila a me kaʻaila. Hoʻokumu mākou i nā pōpō liʻiliʻi o nā mea mīmū a me nāʻokiʻokiʻokiʻoki o ka moa me nā halo ma luna o kaʻailaʻaila i ka'ōpala gula.

ʻO nā'ōpoki'āhiʻi me nā halo

Mea Kai:

No ka hoʻopihaʻana:

Hoʻomākaukau

Hoʻomoholaʻia kaʻiʻo o ka moa i loko o ke pola, e hoʻonui i ka mea i hoʻomoʻa muaʻia i ka waiū a me kahi'āpana'āpana o ka huaʻa, ka hua manu, kaʻaila kawa, ka palaoa a me nā meaʻala. Hoʻopili mākou i nā mea a pau a waihoʻia no kahi manawa. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka pihaʻana o nā mea kanu. No kēia, lawe mākou i nā hamo, holoi, hana, aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. I loko o kekahi kīʻaha, e hoʻokuʻu i nā hauʻalua maloʻo, e hoʻopiha iā lākou i kahi wai liʻiliʻi, e uhi iā ia i ka pilahi, e kui i nā puka he nui a waiho i loko o kekahi mau minuke me ka umu umauma umauma. A laila e hoʻopili pono i nā pūpū wai a me nā'āpala.

I loko o ka pā palai, hoʻoheheʻe i kahi'āpanaʻaila, e pālahalaha i nā'aleʻaka,ʻo ka wā me nā meaʻala a hele i kahi 3 mau minuke. A laila e hoʻomoʻi i nā hamo a hoʻomohu i nā mea kanu a hiki i ka palupalu. Ma hope iho, holoi mākou i nā lima i loko o ka wai, lawe i kahi'āpana iʻa, e hana i kahi kīleʻa mai ia mea, e hana i kahi āpau i waenakonu a waiho i kahi mea i kāluaʻia. Hoʻopili mākou i nā pōpō i hoʻonohonohoʻia i ka palaoa a hoʻokuʻuʻia i loko o kaʻaila wela a hiki i ka mākaukau.