ʻAʻohe meaʻike i nā huaʻakai'āina i kapaʻia he zizifus . Akā ināʻoe i waena o nā mea paʻakikīʻaʻoleʻike kahi kahi e loaʻa ai ka momona nui mai kahi kumulāʻau nui,'ōlelo mākou i ka hoʻomākaukauʻana i nā zizifus piʻi maikaʻi a me nā meaʻono no nā oliva .
Olive mai ziphys - meaʻai
ʻO ka hoʻomākaukauʻana no ka mālamaʻana i ka hoʻokele i keʻano o kahi kapi iʻokiʻia no nāʻoliva e like me kēia meaʻai he mea maʻalahi a maʻalahi.
Mea Kai:
Ka heluʻana no nā pahuʻeono me ka hapalua:
- kaona ziziphus - 2 kg;
- ka waina i ka waina maikaʻi a iʻole apple - 200 ml;
- ka lau laurel liʻiliʻi - 12 pcs.
- pea o ka pepaʻono - 18 pcs.;
- nā niho āpaula nui - 6 pcs.;
- ka wai nui - 90 g;
- ʻO ka paʻakai paʻakaiʻole ka nui o ke kani - 180 g;
- ka hui hua'iliala maʻemaʻe - 120 ml;
- wai i hoʻohuiʻia - 1,2-1,5 l.
Hoʻomākaukau
- I ka hoʻomakaʻana, koho mākou i nā hua'ōmaʻomaʻoʻole, holoiʻia a kau a kau ma luna o ke kāwele e hoʻomaloʻo.
- Hoʻonākau mākou i nā pūpū he hapalua me ka hoʻokomoʻekolu peasona o ka pepaʻala, hoʻokahi lālā bay a me ka hapalua nui o ke kāleka kāleka i lalo. I kēia manawa mākou e hoʻopiha i nāʻauwai me kahi ziziphas ma luna o nā poʻohiwi.
- Wehe mākou i ka wai i hoʻokaheʻia a ma hope o ka hoʻomahaʻana i nā kanale he kanaono, e hoʻopiha i ka hua i loko o nā pahu, i mea e uhiʻuʻuku wale ia. Ma hope oʻumi mau minuke, e ninini i ka wai i loko o ka pā a hoʻonui i ka nui o ka paʻakai, ka paʻakai a me ka vīnega. Hoʻomehana mākou i ka marinade i nā kanaona he kanaono, me ka hoʻohui mau i ka manawa hoʻokahi, no ka pau loa o nā pahu kala a ninini houʻia i loko o nā ipu, aʻo kēia manawa wale nō ka uhiʻana i ka zizifus.
- ʻO ka wahi i koe i loko o nā kini i piha i kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
- A laila'ōwili mākou i nā moku, hoʻohuli i lalo i lalo a uhi no ka lā me kahi kapa kila mahana. "
- I kou nānāʻana,ʻaʻole mākou e hoʻohana i ka waikuki e hoʻolapalapa ai no ka mālamaʻana i kēia hihia. Pono pono kona mahana no ka mālama pono i nā hua a paʻaʻole i ka wā e hōʻikeʻia ai i ka wai kai. Eia hou, me ia hoʻomākaukauʻana, kahi hana pāʻani (ʻaʻole i maʻalahi) o ke kino o ka ziphifus marinated i koe, a he mea maikaʻi kona meaʻai.
- ʻAʻole hiki iāʻoe ke hopohopo i ka liloʻana i ka waikaʻa i ka palapala. Ke waihoʻia i loko o kahi lumi hoʻonani, e lawa nā pono mālama o ka vineka, ka paʻakai a me ka sugar i kēia hihia no ka mālamaʻana i ka zizifus.
- No ka loaʻaʻana o ka ziziphus i kaʻoi o kaʻoliva olive nui i hoʻonuiʻia, pono pono ke mālama iā ia mai ka manawa o ka walaʻauʻehā mau mahina a ma hope wale nō e lawe i ka'ōpana mua.