Hāʻawi mākou iāʻoe i kekahi mau meaʻai no ka'ōpala i nā'ōlaʻa me nā meaʻai likeʻole. He meaʻono maoli nā pāʻina, nā meaʻono a maikaʻiʻole!
Kāpalaʻia ka'atila me ka'ōlaʻa
Mea Kai:
- ke kāpili keʻokeʻo - 1'okena;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- apple - 1 wahi;
- hōʻailona hou - eʻono;
- hua waina - 0,5 mau mea;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- apple cider winika - 2 tbsp. koko;
- ka pihi - 1 teaspoon;
- ka'ōmato tomato - 1 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Kāpena memeko shinky, ninini i ka vīnega a me ka mash me kou mau lima. ʻO ka polu a me ka hoʻomaʻemaʻeʻana i kaʻaila maʻemaʻe, ka hamo a me ka holoʻana ma luna o kaʻaila meaʻai i ka transparency. A laila, e holoi i nā mau'uaina , ka mūkini a me ke kō. Hoʻomaʻaʻia ka'ōpēʻana,ʻokiʻia i loko o nā'ōpili liʻiliʻi a hoʻoleiʻia i loko o ka'ōpala me ke kāpena. E uhi i ka pīkī me ke poʻi a hoʻokuʻu a'āla, a pā i ka ipu podsalivaya. He 10 mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana, e hoʻokomo i ka paʻi hapa , pāpīʻia i nā mea kanu a lawelawe.
Hoʻokomoʻo Pork me nā'ōlaʻa
Mea Kai:
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- pork tenderloin - 500 g;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā'ōmole caraway - pinch;
- kahe moa - 2 mau mea;
- mustard - 1 tbsp. koko;
- Kāpena Kāmaʻa - 250 g;
- poteto - 250 g;
- apple - 2 mau'āpana;
- pāhili.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pākīʻaila no kaʻaila a me ka wela ma luna o ka mahana wela. Hoʻomaʻinaʻia ka puaʻa,ʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana, kāpīpīʻia me ka palaoa, ka paʻakai, ka pepa a kalo i kaʻiʻo no ka hola 10 paha. A laila, hoʻokomo i loko o ke pola, e ho'ēmi i ke ahi a hoʻolei i kahi huapalapalaʻeleʻele me nā hua o ka caraway. E hele a hiki i ke gula, a laila ninini i ka hulu, ka wai, ka'ōpiʻalulu, kāpīpī kalo, nāʻuala a me ka paʻakai. E lawe mai i kahi ohe, e hoʻemi i ka wela a eʻaila ma lalo o ke poʻi no kahi mau minuke 15. Ma hope o kēlā, e hoʻopili i nā'ōlaʻa a hoʻomau i ka kuke no 10 mau minuke'ē aʻe. Ma mua koke o ka lawelaweʻana, e hoʻohui i ka puaʻa me nā huaʻai a e pīpī i ka pāʻani me ka paʻi.
Hoʻopiʻi ka pūpū me nā'ōʻahi
Mea Kai:
- ka hanu moa - 500 g;
- he mau meli hou - 150 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- apple - 1 wahi;
- kākāka - 3 mau pale;
- waiū waiū - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
No laila, i ka wā mua, e kahe ana mākou i nā pūlaʻiʻaila a ma ka likeʻana, ua komo mākou i ka hana o ke ake: e hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe ia me kahi kāwele pepa. Eʻokiʻoki i kēlā'āpana i kēlā me kēia'āpana i kahi o 3 mau'āpana a e nininiʻia i ka palaoa i hui pūʻia me ka mīkini me ka paʻakai. Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka pākuʻi, hoʻomālamalama a hele i kahi kaʻawale. I kēia manawa, e liʻiliʻi i ke akepaʻa a hoʻololi i loko o kahi kōmole me kahi wai liʻiliʻi. Hoʻouna hou mākou i kēia mau haʻalulu, kahi aniani a me kahi mea liʻiliʻi. Ma ka hopena, e kau i ka'ōmole a me ka'ōpalaʻaila.
Māiʻia nā beets me nā'ōlaʻa
Mea Kai:
- beets - 600 g;
- apu - 300 g;
- bipi;
- ka meli - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i nā'ōleʻa mai nā hua a me ka pele,ʻokiʻokiʻia i loko o nā paʻi a hoʻokomo i loko o kahi'ōpū me ka waiheheʻe melted. E noʻonoʻo maikaʻi, e uhi me kahi uhi a kali i ka hua e pouli. Hoʻopihaʻia nā pīpī i kāpiliʻia, kāwiliʻia me nā'āpana, hui pūʻia me nā'ōlaʻa me ka hoʻonāʻana i ka wai lemon a me ka meli. E hoʻokuʻu i ke kīʻaha ma kahi o ka mea nāwaliwali loa no kahi o 20-30 mau minuke, a hiki i kaʻaila.
Hoʻopiʻia ka'ōmole me nā'ōlaʻa
Mea Kai:
- 'āina'alakona - 1 teaspoon;
- beka - 50 g;
- walnuts - 30 g;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- paukena - 400 g;
- apple - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka'ōmole, e hoʻokaʻawale i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i nā'āpana. Ma nā'ōhiʻa mākou eʻoki i ka peel, lawe mākou i nāʻanoʻano a me nā lobule shinkujem. I loko o kahi panʻi hohonu, e hoʻolei i kahi'āpana'ūpū'ūpona, hoʻoheheʻeʻia, a pālahalaha i ka pauka me ka'ōlaʻa a kāpīpīʻia i ka wai. E uhiʻia me kahi poʻi a hoʻokuʻu i ka pahu no 10-15 mau minuke, e hoʻoulu. I ka hopena, e hoʻohui i kahi kinonaona maikaʻi, hoʻokuʻu, hoʻokuʻu i ka wai nui a hoʻokau i ka meaʻono i hoʻopauʻia ma ka papa, kāpīpīʻia me nā huapalapala.