ʻO ka wahine wahine maikaʻi i nā manawa a pau he mau palena kūpono no ka mālamaʻana i loko o ka hale lole. Me nā kukama ka mea i kaulana loa i ka'ōmato. ʻO lākou ka mea e kamaʻilio ai kākou i kēia mau lā a hāʻawi mai i nā mea maikaʻi maikaʻi loa no ka'ōmato.
ʻO nā'ōpiopio i kālaiʻia no ka hoʻoilo i loko o ka pahu līlū - meaʻai
Mea Kai:
Ka heluʻana no nā pahu waiʻehā:
- nā'ōmaʻomaʻo liʻiliʻi - 2,2-2,4 kg;
- wai i hoʻohuiʻia - 2.5 liters;
- ka winika (9%) - 70 ml;
- ʻaʻole i paʻiʻia ka paʻakai o ka pōhaku - 60 g;
- ʻo ka sugar granulated - 200 g;
- nā niho āpau - 8 pcs.;
- laurel lau nui - 4 pcs.;
- nā lālā o ka pāhū - 8 pcs.;
- nā pōkā liʻiliʻi liʻiliʻi - 8 pcs.;
- nā'ōpū o kaʻoki - 4 mau'āpana;
- ʻO ka peʻa o ka meaʻono - 12 pcs.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomakaʻana eʻohi i nā'ōmato no ka hoʻoilo, e hoʻomākaukau mua mākou i kahi pahu. Ma kēia hihia, pono mākou i kahi pahu līpele, kahi holoi mākou i keʻano aʻoi aku ka mikaila i kekahi ala kūpono. I kēia manawa, ninini mākou i ka wai i hoʻokaheʻia i loko o ka pā a hahao i ke ahi a i kona wā e puhi ai, e hoʻopiha mākou i nā kī. Ma ka lalo o kēlā me kēia pahu i ka māla o ka pi a me ka lālā o ka pāhū, hoʻolei mākou iʻekolu mau paʻi pepa a hoʻokahi lālā bay a me ka'ōpuʻu o kahi meaʻai. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kālepaʻulaʻula,ʻokiʻoki i kēlā me kēia i nā'āpanaʻehā a hoʻolei i kēlā me kēia i loko o ka pahu. I kēia manawa e hoʻohuli i nā'ōmato. E koho mākou i nā liʻiliʻi liʻiliʻi, hoʻomaʻemaʻe iā lākou a hoʻopiha i nā pahu i luna o nā poʻohiwi. Ma luna, ke waiho nei mākou i kekahi'ōpala kahiʻeleʻele kāleka, kahi lālā pāpaʻi a me ka umauma pila. E hoʻopiha i nā mea hana me ka waiʻaila i lalo o ke kaula, e uhiʻia me nā pāpili hao ma mua a waihoʻia no nā minuke heʻumi.
Ma hope o kekahi manawa, e hoʻokahe hou i ka wai i loko o ka pā. He mea maʻalahi loa e hoʻohana no kēia kumu i kahi pale kūikawā me nā puka, a hoʻololi iā ia me kahi mea kila lōʻihi.
He nui ka poʻe i kēia manawa e hoʻohui i nā mea a pau o ka marinade i ka wai. Akā, hiki iāʻoe ke maʻalahi aʻoi aku ka hana. E hoʻonui pono mākou i ka paʻakai paʻakai a me ka vīneka i nā pahu. No kēlā me kēia makemake 50 grams o ke kōpaʻa, 15 maumu o ka paʻakai a hoʻokahi hoʻokahi punetune ka waina. Ma hope o ka hoʻouluʻana i ka wai i ka wai, e hoʻolapalapa ia noʻelima mau minuke, a laila e nininiʻia ma nā ipu, a laila e huli i luna a hoʻohuli i lalo i kahi pāpale mahana a me ka pale. Hāʻawi mākou i nā hana hana ma kēiaʻano e hoʻomaha mālie.
ʻO nā'ōmato cherry e kanuʻia no ka hoʻoilo me ka paʻakai - e pālolo i kou manamana lima!
Mea Kai:
Ka heluʻana noʻewaluʻewalu lilia:
- nā'ōmaʻomaʻa - 1,7-2 kg;
- nā hua Bulgarian (nui) - 2 pcs.
- ka paila pepa pepa - 0,5-1 pcs.;
- wai i hoʻohuiʻia - 2 l;
- ka winika (9%) - 80 ml;
- ʻO ka paʻakai paʻakaiʻole - 25 g;
- kahe nui - 100 g;
- ke poʻo keʻoleʻa - 2-3 pcs.;
- laurel lau o ka nui - 8 pcs.;
- nā lālā o ka pāhū - 8 pcs.;
- ʻO ka iʻa horseradish - 1 pc.;
- nā pōkā liʻiliʻi liʻiliʻi - 8 pcs.;
- nā'ōpū o kaʻoki - 8 mau'āpana;
- ʻo ka peʻa o ka meaʻono - 16 pcs.
Hoʻomākaukau
ʻO ka meaʻono hikiʻole ke hoʻomaʻamaʻaʻia, kahi mea i hoʻokaheʻia no ka hoʻoilo me nā māla'anatiʻono a me ke kāleka - maikaʻi, e'ōwili wale i kou mau manamana lima! No ka hoʻomaopopoʻana i ka manaʻo, hoʻomaka mua mākou i nā'auwaʻa ma ka pailaʻana iā lākou i kekahi ala kūpono, a ma hope iho ua hoʻomaka mākou e hoʻomākaukau i kahi ulula ulula no nā'ōmato. Ma ka lalo o kēlā pahu kēia pahu mākou e kau i kahi'āpana o ka hamo i ka lalo, ma luna o ka pi a me ka paʻi, a waiho pū i nā lālā o ka lau, nāʻahu, nā peppercorns, i ke apo o ka pepa wela a me kahi'āpanaʻono, a waiho iʻelua mau'ōpala. nā'āpana.
E hoʻopiha i kēia mau kīʻaha me nā tōmato a ninini i ka wai e hoʻolapalapaʻia i ka paila. Hoʻopiha mākou i nā moku me nā koʻi'ūpili paʻi a waiho i nā minuke heʻumi a heʻumikumamālima. Ma hope o kekahi manawa, e hoʻokahe i ka wai, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka paʻakai a hoʻohui me ia, a nahā loa nā kristal. I kēlā me kēia pahu, ke ninini aku nei mākou i 10 ml o ka vīkaina, ke kali nei mākou i ka paila o ka waiʻawaʻawa, a ma hope o hoʻokahi minuke e nininiʻia mākou ma nā ipu me nā tōmato cherry.
Hopu mākou i ke poʻi koke, e hoʻohuli i nā pahu i lalo, e hoʻopili pono iā lākou a waiho ma kēiaʻano no ka mālie haʻahaʻa a me kaʻikeʻana.