Jam mai nā'ōʻopa - ka mea maikaʻi, nā mea hou a me ka hoʻomaʻemaʻe mua no kēlā me kēia meaʻai!

ʻO Jam mai nā'ōpala he meaʻono ia, a, e pili ana i ka māmā a me keʻano, hiki ke hoʻohanaʻia e like me ka meaʻala no ke kī a hoʻohanaʻia no ka kukeʻana. ʻO nā meaʻai a me nā hōʻailona maikaʻi o ka meaʻono e kau loa ia ma luna o nā mea laʻa pono i hoʻohanaʻia a me ka meaʻai i kohoʻia.

Pehea e kuke ai i ka apple jam?

Hiki ke hoʻopiliʻiaʻo Apple i nāʻano likeʻole, i kēlā me kēia manawa e hoʻomoʻa hou ai i ka mea hou a me kaʻono, a me ka meaʻai maikaʻi. Hiki i nā kōkua kōkua ke kōkua i ka hoʻonuiʻana i kaʻike ma ke kahua o nā hoʻomākaukau maikaʻi a iʻole e loaʻa kahiʻike hou i ka hoʻomākaukauʻana i nā candy mai nā'ōlaʻa.

1. No ka pāʻani, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā'ōlaʻa o keʻano a me keʻano, inā makemakeʻia, ma ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā hua mai ka peel a mai keʻano pono'ī me nāʻanoʻano.
2. Ma waho o kaʻili, e mālie kaʻoni aʻoi aku ka palupalu, aʻeleʻele kaʻili, no ka mea, aia ka pectin.
3. Hoʻopiliʻia ka huapalapala'alapili me ke kōpaʻa a me ka paʻakai baila a paʻakaiʻia i loko o hoʻokahi a iʻole nā ​​hoʻokipa i ka nui i makemakeʻia.
4. Hoʻokomo maikaʻiʻia nā'āpune i loko o ka pahu me nā hua a me nā hua'ē aʻe, e hana ana i kaʻono a me ka wahawai i nāʻano hou o ka momona maikaʻi.
5. ʻO ka momona maikaʻi o nāʻula, ukuporennoe i loko o nā ipuʻeleʻele i loko o kahiʻano wela,ʻaʻole makemake i ka pilikino a mālama ponoʻia ma lalo o nā keʻena lumi. I ka hoʻohanaʻana i nā'āpana liʻiliʻi o ke kō,ʻo nā mea i hoʻopaʻa i hoʻopaʻaʻia e hoʻopiliʻia i lalo i mua o ka hoʻonuanuʻana.

Jam mai nā'ōleʻa "Pyatiminutka"

ʻO Apple jam "Pyatiminutka" e mālama i ka nui o nā meaʻai a me nā kumu waiwai, a he waiwai nui ka hua kumu, no ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela o ka'ōpala. Hoʻoʻokiʻia nā hua i loko o nā'āpana, nā kopa a me ka lepo paha me ka mea hoʻohana, nā mea huihuʻi a hui pū paha. Hiki ke hoʻonuiʻia kahi hapa o ke kō, e nānā ana i kaʻono momona o nā mea waiwai a me nā koho makemake.

Mea Kai:

• 'Ālika - 2 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 0,5 kg;
• ʻO Vanilla sugar (kohoʻole) - 2 mau peke.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau pono i nā'ōpala, holoi i nā hua, hoʻomaʻemaʻe a me ka ulanaʻana i ke ala kūpono.
2. E hoʻomoʻi i ka'ōpala apple me ke kōpaʻa a waiho no ka liʻiliʻiʻelua mau hola, e hoʻouluulu i kekahi manawa.
3. E hoʻokuʻuʻia ka moku ma luna o ka pahu, hoʻomaha i nā mea i kahi maʻiʻeha, e hoʻolapalapa no 5 mau minuke.
4. Hoʻopiʻi ke kīpona vanilla ma ka makemake a e'ōwili i ka pēpēpili'ōpiopio i loko o kahi pahu.

ʻO ka meaʻai no ka'ōmole apple jam

Māmā mai nā'āpana'ōpala mai ke kīkēkē mai ka huaʻono me nā mea momona,ʻaʻole ponoʻole i kaʻiʻo o ke kino, a pono eʻokiʻia ma hope o ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nāʻepa keneta. No ka loaʻaʻana o ka hopena i makemakeʻia, ma kēiaʻano, uaʻaila maikaʻiʻia ka momona,ʻaʻole eʻae ana i ka'ōlaha wikiwiki a me ka lōʻihi o ka'ōpili'ōpala.

Mea Kai:

• 'Ālika - 2 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 1,5 kg.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻonohonohoʻia nā'āpana'ōpona i loko o ka pahu kuke pani i nā papa, e ninini ana kēlā me kēia kō.
2. Waiho i ka pahu ma lalo o nā keʻena lumi no kekahi mau hola a iʻole ka pō.
3. E puhi i ka'ōpala'ōpala i kahiʻeha, e hoʻolapalapa, me ka hoʻouluʻoleʻana, a inā pono e hoʻouka i ka pahu no 5 mau minuke, e hoʻomaha.
4. E hana hou i ka hana 'elima a me ka hoʻomahaʻana i 3 mau manawa.
5. Ma ka hopena hope loa, ua nininiʻia nā pahu a pau i luna o nā ipu, i hoʻopaʻaʻia.

Jam mai nā'ōpala a me nā plums

Hoʻopiliʻia ka'ōmole Apple-plum jam, akā hoʻololiʻia he meaʻono aʻala. Hiki ke hoʻohanaʻia nā leʻaleʻa me ka hanohano i kahi pā kī a hoʻohanaʻia paha e like me ka hoʻopihapihaʻana no ka hanaʻana i kahi pāʻani maikaʻi. Pono e hoʻoleiʻia nā paila i nā lua, e māhele ana i nā hua i ka hapalua, a ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā aporo mai ke poʻo a, inā makemakeʻia, mai ka peel.

Mea Kai:

• ka'ōpala a me nā plums - 0.5 kg i kēlā me kēia;
• ka hulu nui - 400 g;
• wai 50 ml;
• ka wai citric - 0.25 kapaila.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau pono i nā'ōpona a me nā paona.
2. Mai ka wai a me ke kōpaʻa, uaʻailaʻia ka syrup, ua nininiʻia me ka'ōmole apple-plum, i waihoʻia no ka hoʻonāʻana no kekahi mau hola.
3. E kāhua i kahi kumu o kaʻono no 10 mau minuke.
4. E hana hou i ka kuke a me ka hoʻomaha 2 hou aku.
5. I ka hopena hope loa, ua hoʻomoʻaʻia ka momona i ka nui i makemakeʻia, i hoʻopaʻaʻia i loko o nā pahu.

ʻO Apple me ka cinnamon -ʻo kaʻai no ka hoʻoilo

Hāʻalo ka pīlaʻau i hoʻomākaukauʻia me ka kinamona me kaʻono o nā meaʻono a me ka meaʻala nui. I ka manawa pinepine, ua hoʻokōʻia ka hanaʻana o ka momona me ka vanilla, me ka lawe pūʻana o vanilla, ka wai i hōʻoloʻia a me ka vanillin synthetic, me ka hoʻonuiʻana i kaʻai. Inā maikaʻiʻole ka pono o nā paʻipaʻi, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka pahu i kahi hele.

Mea Kai:

• Apu - 1,5 kg;
• kahe nui - 750 g;
• aina cinnamon - 1,5 tsp.
• ka wai citric - kui.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomākaukauʻia ka'ōpala pulp, uhiʻia me ke kōpaʻa a waihoʻia no ka wai no nā hola he nui.
2. E puhi i ka'ōpala'ōpala i kahiʻeha, e kuke no 10-20 mau minuke, maikaʻi.
3. E hana hou i ka kohua a me ka hoʻonaniʻana e loaʻa ka māmā pono o kaʻono.
4. I ka hopena hope, e hoʻohui i ka kinamona, ka wai citric a me vanilla, e hoʻolapalapa no 10 mau minuke.
5. Eʻono i ka momona momona mai nā'ōlū i loko o kahi pahu iʻole i paʻiʻia.

ʻO ka'alaʻau'alaʻa me nā'ōʻahi no ka hoʻoilo

ʻO kahi ala nui e hānai ai i nāʻelele o kaʻohana me nā huaʻona maikaʻi a me nā huaʻaina i kaulanaʻole i konaʻano maʻemaʻe - e hoʻomākaukau iā lākou no ka hoʻoilo. ʻO ke kāpiliʻana i nā'ōlaʻa me ka paulā maikaʻi i ka manawa e hana ai i kaʻaila, hiki iāʻoe ke "huna" i ka mea kanu i hoʻomaʻemaʻeʻoleʻia, e hoʻonui i ka waiwai kūpono o ka meaʻono a mahalo i ka meaʻai.

Mea Kai:

• ʻAla a me ka pulp pulp - 0.5 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 0,5 kg;
• wai - 70 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka'ōpala pulp a me nā'ōlika i loko o nā pahu.
2. Hiki i ka sugar i loko o ka syrup, e ninini i ka wai a waiho i kahi pahu ma luna o ka pahu.
3. E hoʻonā i ka pāpaʻi i kahi maʻiʻeha, e haʻalele e hoʻomaʻalili.
4. Eia hou, e wela i ka'ōlaʻau'ūkiniko a'ōpala, e hoʻolapalapa i 10 mau minuke, maʻemaʻe.
5. I ka wela hope loa, ua hoʻokuʻuʻia ka pele mai ka paukena me nā'ōleʻa i ka kikokikona i makemakeʻia, i hoʻokomoʻia i loko o kahi pahu.

Jam mai nā mea kanu me nā'ōʻahi no ka hoʻoilo

Hiki ke nānā aku i ka nānā a me ka hoihoi i ka hopena e hiki ke hoʻohana i ka momena mai ka momberry a me nā'ōlaʻa, e kukeʻia e like me ka meaʻai. Hiki ke hoʻonuiʻia ka hoʻomaikaʻiʻana i ka momona ma o ka hoʻonuiʻana i kahi kinamona lepo a hiki i ka hopena o ka kuke aiʻole nā ​​lāʻau cinnamon i ka hoʻopili hope loa. ʻO nā pancakes a me nā pancakes me kahi mea hoʻokūpaʻa,ʻaʻole i kūponoʻole.

Mea Kai:

• nā'ōlaʻa a me nā huaʻikuʻu - 0.5 kg i kēlā me kēia;
• kuke - 800 g;
• wai 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. Mai ke kō a me ka wai, uaʻailaʻia ka sulu, ua waihoʻia ka kinamona i loko, ua hāʻawiʻia nā mea e hoʻolapalapa ai, ua hauʻoli.
2. E hoʻomoʻi i nā'ōpuni i'ōpiopio i ke kumu o kaʻono, kāwili a me ka kuke i keʻano o ka'ōlamu me nā'ōʻahi i ka nui i makemakeʻia.
3. E hōʻailona i kahi kānana wela i loko o nā pahu kahe.

ʻO Apple i kaʻalani - meaʻai no ka hoʻoilo

Hoʻomaʻaʻia ka meaʻoluʻolu hoʻomaha a me nā meaʻala likeʻole i ka jam mai nā'ōla a me nā oranā, i kukeʻia e like me ka meaʻai. Pono e holoi ponoʻia ka pīpī me ka mālamaʻia i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai no nā minukeʻelua, a ma hope iho uaʻokiʻia i loko o nā paʻi, e hoʻohemo i nā iwi a pau i loko.

Mea Kai:

• apu - 1 kg;
• o nā alani - 250 g;
• kahe nui - 750 g;
• wai - 60 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻia nā'āpanaʻalani i ka wai aʻokiʻia no 10 mau minuke.
2. E hoʻomoʻa i ke kōpaʻa, e hoʻomau i ka kuke e like me.
3. E hoʻomoʻi i ka'ōpēpipi'ōpēpī a me ka kuke i ka meaʻono me kaʻikeʻoleʻia o ka'ōhūʻana a hiki i ka loaʻaʻana o ka nui i makemakeʻia.
4. Hoʻopiʻo Cork i kaʻalani a me nā'ōlaʻa i loko o nā pahu wai.

Jam mai nā'ōleʻa a me nā pea

ʻO Jam mai nā'ōlaʻa he meaʻono ia e kākoʻo nui ai a me nā hoʻoulu like'ē aʻe. No laila, eʻoki i nā'ōlaʻa i ka hoʻomākaukauʻana i nā pears i nā'āpana like, ua loaʻa ka meaʻono i nā meaʻala a me ka nani me kekahi mea kūponoʻole. Hiki ke mālamaʻia kahi meaʻai me ka liʻiliʻiʻole o ka wai,ʻoiai keʻoluʻolu ka hua.

Mea Kai:

• nā'ōmole a me nā pea - 1 kg i kēlā me kēia;
• ʻo ka sugar granulated - 1-1,2 kg;
• wai - 0.5 liters.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomiʻia nā'ōpala me ka wai a hoʻolapalapa a maʻemaʻe.
2. Mai kaʻaila a me ke kōpaʻa, uaʻailaʻia ka sugakeke,ʻo kaʻokiʻoki o ka pear i hoʻokomoʻia i loko.
3. Hoʻopiliʻia nā'ōpili Apple ma kahi kānati a hui pūʻia paha me ka mea holoi, hoʻokomoʻia i ka papa.
4. E mālama i ka meli mai nā'ōleʻa a me ka pears i loko o nā pahuʻaʻai.

ʻO Apple i ka lemon

ʻO ka meaʻoluʻolu aʻoluʻolu ka mīkini mai nā'ōhiʻa me ka lemon. Hoʻomaopopo ka nui o ka hopena i ka hoʻohui waleʻana i ka wai lemon i ka'ōpala apple, akā ma kēiaʻano,ʻo ka pulp me ka peel a me ke kani ka mea nui nui, e hoʻololi i nāʻano o ka meaʻono no ka maikaʻi. He mea nui ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka citrus mai nā iwi a pau e hiki ai ke hōʻeha i ka meaʻawaʻawa.

Mea Kai:

• 'Ālika - 2 kg;
• lemon - 2 mau'āpana;
• ʻo ka sugar granulated - 1,3 kg;
• wai - 700 ml.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka wai a me ke kō, hoʻomoʻaʻia ka syrup, ua nininiʻia i loko o lākou i nā'ōpuni paʻiʻia i 20 mau minuke.
2. Hoʻopiliʻia ka'ōpili iʻelua manawa no 20 mau minuke, e hoʻomau ana i kaʻoluʻolu lōʻihi.
3. E hoʻomoʻi i ka lemonima maikaʻi, e hoʻolapalapa i ka meaʻono no 30 mau minuke.
4. E kāpili i ke kaomi o nā'ōleʻa me ka lemon i nā moku mahu.

Jam mai nā'ōlaʻa paradaiso

ʻO ka papahele hou iho paha he mea paha o kekahi o nā mea liʻiliʻi kahi e hoʻohanaʻia ai ka hua'aʻaʻa no ka meli holoʻokoʻa. Hoʻomākaukauʻana i kēlāʻano momona mai nā'ōpiopio paradaiso me nā huelo, he hiki ke nānā aku i ka nani o ka heleʻana, aʻaʻole hoʻi no ka inuʻana i ka waina wale nō, akā, e lilo nō hoʻi ia i mea nani i nā meaʻai, nā pōpō, nā mea i kāluaʻia.

Mea Kai:

• palaʻa paradaiso - 2 kg;
• 2 me ke kumu lāʻaunamona;
• ʻo ka sugar granulated - 2 kg;
• wai - 0.5 liters.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopukaʻia nā'ōmela me nā huelo e hoʻopuniʻia a puni ka palena me kahi skewer a iʻole niho niho.
2. Mai ke kō a me ka wai, uaʻailaʻia ka sulu, ua nininiʻia me nā'ōlaʻa, a waihoʻia no kekahi mau hola a ma ka pō paha.
3. Ma hope o ia mea, e hoʻolapalapa i 5 mau minuke.
4. E hana hou i ke kiʻikuhiʻekolu manawa, e hoʻonui aku i ka kinamona.
5. Hoʻomoeʻia ka meaʻai maikaʻi i kahi pahu iʻole i hoʻopaʻaʻia, ua silaʻia.

E puhi i ka pele mai ka'ōpala i ka umu

He meaʻonoʻono loa no nā mākua a me nā keiki e kuke i kaʻaila apple i ka umu. Hiki keʻono i kahi meaʻalaʻoluʻolu, inā ma mua aʻe o kahi kānana kilokilo keʻokeʻo e hoʻohana i ke kō'alaʻula, e hoʻohui me ka mea'alanamonaʻala a me ka waikawa citric i nā'āpana i kauʻia.

Mea Kai:

• 'Ālika - 2 kg;
• ka wai citric - 2 tsp.
• cinnamon - 2 tbsp. koko;
• brown sugar - 0,5 kg.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻia nā'āpala i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e kau i kahi pepa bakena.
2. E hoʻopili i ke kō me ke kinamona a me ka waikawa citric, e hoʻouluulu me ka hui o ka'ōpala apalapala, huila.
3. E hoʻouna i ka pahu hua no 25 mau bake ma 200 mau.
4. Ma hope o kaʻoluʻolu, hoʻokuʻu i ka pahūpiʻu i kāwiliʻia me ka'ōpalaʻalani ma ka papa hoʻokahi, e waiho i kahi maloʻo no nā lā he 2-3 i loko o ka hale i loko a ma waho paha, i uhiʻia me ka gauze.
5. E hoʻokuʻu i kahi mīkini maloʻo i nā pahu, e mālama i ke anuanu.

Jam mai nā'ōleʻa i kahi hua'ōlelo

Hoʻomākaukau a hoʻomākaukau kokeʻia ka apple jam i ka multivark . ʻAʻole pono ka wā hou no ka hopena,ʻaʻole pono e hoʻomākaukau i ka syrup likeʻole a hōʻike i ka paukū hua i ka paeʻana. Ke kohoʻana i keʻano i makemakeʻia a ke kali nei no ka paʻaʻana, hiki iāʻoe ke paiki i ka meaʻai hoʻomākaukau i loko o nā ipu.

Mea Kai:

• apu - 1 kg;
• kahe nui - 600 g.

Hoʻomākaukau

1. Māheleʻia i ka'āhiʻikuʻu i nāʻula, no ka huka, i hui pūʻia.
2. E koho i ka polokalamu "Quenching" a hoʻonoho i ka manawa no 1.5 mau hola.
3. Ma hope o ka hōʻailona, ​​eʻailaʻia kahi meaʻai ma ka "Varka" mode no 5 mau minuke, i nininiʻia ma luna o nā moku.