He hoʻomākaukau maikaʻi loaʻo Jam no ka hoʻoilo. Hiki keʻai waleʻia me ka wai, e hoʻopihaʻia me ka hoʻopihaʻana i nā pastries . Pehea e kuke ai i apple-plum jam, heluhelu i lalo.
ʻO Apple-plum jam -ʻai
Mea Kai:
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 100 ml;
- ʻo nā huaʻono a me nāʻono - 1 kg;
- plums - 500 g;
- ke koko sugar - 1,2 kg;
- ka paʻi paumona - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
E kāwili pono i nā'ōpala, peeli,ʻokiʻoki i ka hapalua aʻokiʻoki i ke kumu, aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu. ʻO wau nā plums, lawe mākou i kahi pōhaku a mākou iʻokiʻoki. Hoʻohui i nā plums me ka'ōlaʻa, ka wai, kaʻamona, a me ke kō. E waiho no nā holaʻelua e hoʻokuʻu i ka wai i ka wai. E'ōpala a hoʻolapalapa i 5 mau minuke ma kahi wela wela, a laila eʻoluʻolu. Ma hope o 6 mau hora, e hoʻoneʻe hou a hoʻolapalapa i 5 mau minuke. Ma hope o ka manawa hoʻokahi, e kuke hou no 5 mau minuke, e kau ma luna o nā pā holoi, e hoʻopau i nā lid, e kau i nā ipu ma lalo a waiho i ka hoʻomaha.
ʻO Apple-plum jam me ka lemon
Mea Kai:
- ʻo nā huaʻono a me nāʻono - 1 kg;
- kuke - 2 kg;
- lemons o ka liʻiliʻi - 2 pcs.;
- plums - 1 kg.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻiʻia nā'ōpala a me nā plums i nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻohuli i ka pāpale ma ke ahi waena. Hoʻomoʻa mākou i loko o ka pahu i nā'āleʻa a me nā paʻipaʻi a ua nininiʻia kēlā me kēia waihona me ke kō. Hoʻomehana welaʻo Tommy, a hiki i ka wā e hoʻopukaʻia ka hua a me ka kō. A iʻole i wela ka pā nui, pono i kekahi manawa e puhiʻia. E hoʻomohala i ka'ōpala nui a, i kekahi mau manawa e hoʻoulu ai, e hoʻomau i ka kuke no kahi hola hola. A lailaʻokiʻoki i nā lemona i ka hapalua, laweʻia nā iwi, a me ka pulp a me ka wai i hoʻokomoʻia i loko o ka pahu. Ke waiho nei mākou i ke koena o ka mea nui ma laila. E puhi i kahi 15 mau minuke, a laila e hoʻopau i ke ahi, e uhi i ka pahu me kahi poʻi a waiho i ka pō. I ke kakahiaka e wehe mākou i ka lemon peel a hoʻolapalapa hou i ka pāpū a nininiʻia ma luna o nā ipu i hoʻomākaukauʻia.
ʻO Apple-plum jam no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- nā'ōʻaʻaʻalani a me kaʻula - 500 g;
- lemon peel - 1 pc.
- plums - 500 g;
- ke one kupa - 600 g;
- ka vanillin.
Hoʻomākaukau
Noʻu nā hua,ʻo kā mākou hoʻomaʻemaʻe i nā'ōleʻa mai ke kumu mai, a mai nā plums e unuhi mai nei mākou i nā iwi. ʻEkolu mau pihi ma kahi papa pāpaʻu, a hoʻopiliʻia nā pio i ka mea holoi. E hoʻoulu i nā nui, e hoʻonui i ke kō, e kāpiliʻia i ka lemon zest a me ka vanillin. E'ōpala a hoʻolapalapa i 5 mau minuke. A laila, waihoʻia e hoʻomaʻalili, a laila e hoʻolapalapa a hoʻolapalapa no 5 mau minuke. Eia hou, hoʻomaha mākou a kālua, a laila kau i nā ipu a kokoke.
ʻO Apple-plum jam no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- apu - 1 kg;
- ka paʻi paumona - 1 teaspoon;
- ke koko sugar - 1 kg;
- plums - 1 kg.
Hoʻomākaukau
E nā liona, e wehe i nā iwi. Eʻoki i nā apu, e wehe i ke kohu aʻokiʻoki i loko o nā pa. E hoʻopili i ka hua i loko o ke kōkomo, e ninini i ke kō me ka hoʻouluʻana i ka kinamona. E noʻonoʻo maikaʻi a waiho i hoʻokahi hola, i mea e hoʻokuʻuʻia ka hua. A laila, kau i ka nui i ke ahi a lawe mai i kaʻokiʻana o ke kō. A laila, e ho'ēmi i ke ahi a me ka kuke no ka hola hapalua. Hoʻomākaukau e hoʻokuʻu i ka pahu me kahi mea holoi holoi a'ōmole paha ma kahi o ka sieve. I hou, e lawe mai i kahi maʻiʻeha, a laila e hoʻopuka koke i nā pahu a kokoke.
ʻAla palaoa Apple-plum
Mea Kai:
- apu - 1 kg;
- plums - 500 g;
- ke koko sugar - 1 kg.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia pahu e makemakeʻoe i nā'ōleʻa a me nā paona me kaʻiʻo paʻakikī. Hoʻopihaʻia nā'āpala aʻokiʻia i loko o nā'āpana nui. Hoʻopulu iā lākou i loko o kahi'ōmaʻa a hoʻouhi me ke kō. E kau a kau ma kahi pāpale. Me ka hoʻoikaika pinepine, hoʻokuʻu kākou i ka'ōpū e hoʻomaka i ka paila. A laila e hoʻopiliʻia a hiki i ka liʻiliʻi loa o ka'ōlipi. Ke hana kēia, e hoʻopiha i nā palako me ka luaʻole. Wehe mākou i kahi wela ma mua o ka hoʻomakaʻana o ka peelō ma hope o ke kulu. Hoʻopili kokeʻo Jam i nā ipu a kokoke. Hiki iāʻoe ke hūnā pono i ka home. Loaʻa kahi pāʻina kai maikaʻi no nā mea a pau!