He kaʻao kahikoʻo Jam. ʻOiai i kēia manawa, eʻai māmā mākou i konaʻano maʻemaʻe, a me ka paʻakai , ka palaoa, ka palaoa. ʻO ka mea hōʻailona maoli no kāuʻohana a pau he mīkiniʻo ia i nā chokeberryʻeleʻele a me nā'ōlaʻa, he mea waiwai waiwai nuiʻo ka wai. E kōkua iāʻoe e pale aku i nā maʻi o ka maʻi kalapona, e hoʻoikaika i ka palekana a maikaʻi ka hoʻomaikaʻiʻana i ka hana o ka'ōpū.
ʻO Delicious jam mai ka chokeberryʻeleʻele me ka'ōlaʻa
Mea Kai:
- wai - 2 mau kia;
- Apu - 450 g;
- kuke - 1,5 kg
- ka chokeberry - 1 kg.
Hoʻomākaukau
E holoi i ke kaula, e kau i nā hua i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻopiha i kahi kīʻaha o ka wai a e kuke i ke ahi a hiki i ka hoʻopauʻiaʻana. A laila e kali no ka hoʻomahaʻana a me ka ulaʻana i ka lehu o ke kuahiwi ma kahi kānana.
Pēlā nō mākou e hana me nā'ōleʻa. Hoʻokuʻi iā lākou mai kaʻili, e wehe i nā kohu aʻokiʻoki i loko o nā paʻi, a laila, e hoʻokahe i kahi aniani o ka wai a me ka mahu i kahi palupalu palupalu. I ka wa eʻoluʻolu ai ka'ōlaʻi, eʻoluʻolu i ka paʻiʻana ma o kahi sieve.
Puree ka'āpalapala a me nā'ōleʻa i ka pilikino, e moe ana i ka wai a eʻaila no kahi o 30-40 mau minuke. A laila, ninini pū mākou i ka pahu i loko o nā ipu i hanaʻia i ka wā i hoʻomaʻemaʻeʻia, paʻiʻia i ka mahana o kahi o 95-100 mau māka no 20 mau minuke.
ʻAno i nā'ōleʻa a me ka kānana i loko o kahi pāʻani
Hiki ke kōkua mai nā meaʻai i ka meaʻai inā makemakeʻoe i nā leka maoli i loko o kouʻohana, aʻaʻole lawa ka manawa e kuke ai iā lākou. E like me kēia memeʻa o ka hau mai nā'ōleʻa me ka chokeberryʻeleʻele noʻoukou a pau e hana i ka multivarker, ponoʻoe e hoʻonoho i keʻano i makemakeʻia.
Mea Kai:
- wai - 2 mau kia;
- apu - 525 g;
- ka chokeberry - 1 kg;
- ke kō - 1.6 kg.
Hoʻomākaukau
E holoi i ka rowan, e koho i nā hua'alapona a hoʻololi iā lākou i loko o kahi hui mīlū me ka mea puhi. E holoi pono i nā'ōpala, pele, e hoʻohemo i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i loko o nā'ō liʻiliʻi. E kau aku apple applee a me nā hua hua i ka mana nui, e ninini i ka wai, e hoʻopili i ka wai a hoʻololi i ke "Quenching" mode. E mākaukau ka kapa iʻelua hola paha, akā, mai hoʻopoina e hoʻoneʻe ia.
Inā makemakeʻia, hiki ke'ōwiliʻia no ka hoʻohanaʻana i ka hoʻoilo. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻopau koke i nā pahu, e hoʻopili i nā'atila paila ma luna o lākou aʻokiʻia i ka wela. Ma hope o ka hoʻomahaʻana, hoʻololi i kahi puʻupuʻu aiʻole ka pahu hau.