Ua lōʻihi ke aloha o Sorrel no kekahi mau mea papahana a me ka papahana mua o nā papa mua, nā huamoa, nā kīunu a me nā meaʻai'ē aʻe. A i kēia lā, e ulu koke ana ka laulā o kēia huahana, a me ka hoʻonāukiukiʻiaʻana e ke kikowaena o nā huaora a me nā kumu i loko o nā lau'ōmaʻomaʻo, a me ko lākou piquant piquant.
He pōkole loa ka manawa o nā mea'ōpiopio hou, a hiki iāʻoe ke hauʻoli wale nō ia Mei-Iune. A he aha kāu e hana ai i nā mahina i koe o ka makahiki? ʻIke maoli iāʻoe iho i ka leʻaleʻa eʻai i kāu mau puna punahele a kali i kaʻohi hou? ʻAʻole loa! I kēia lā, nui nāʻano e mālama ai i ka hou o nā haʻawina o ka honua i ka makahiki holoʻokoʻa. Aʻo kekahi o kēia mau mea he hau. ʻAʻole ka poʻe iʻikeʻole inā hiki ke hoʻokuʻu i ka'eliu liʻiliʻi a me ka liʻiliʻi o ka wela me ka maikaʻi a me nāʻano pono. A laila, e ho'āʻo mākou e hōʻoki i nā kānalua a haʻi iāʻoe i ka mea e pono ai ke hoʻokuʻu i ka pilapila, i mea e mālama ai i ka hou a me ka waiwai i ka maximum.
Pehea e hoʻokuʻu ai i ke kaumaha no ka hoʻoilo i loko o ka pāʻani?
No ka mikelike koho i nā'ōpū a me nā lālā'ōpiopio o ke keʻokeʻo, e hoʻomaʻemaʻe pinepine i nā manawa i ka wai anuanu, e pālahalaha no kekahi mau minuke i loko o ka colander, a laila e wehe i nā koʻi, e kau i kahi leka ma luna o kahi kāwele a me ka lole keʻokeʻo maʻemaʻe a hoʻomaha no kekahi manawa e hoʻomaloʻo. Pono e hoʻopiliʻia nā'ōpū o ka wai i ka manawa e mau ana nā lau. ʻAʻole pono e haʻalele i kēia manawa aʻaʻole hoʻi e hoʻokuʻu i ka naheleo. I kēia'āpana,ʻo konaʻono a me nāʻano kūpono o ka maikaʻi. Pau nā lālā maloʻo, akā, ua hoʻonoho paʻaʻia i loko o nāʻeke kūikawā paha a me nā pahuwai no ka hoʻoukaʻana a hoʻokomoʻia i loko o ka paʻahi no ka mālamaʻana no ka hoʻoilo.
Pehea e hoʻokuʻu ai i ke kaumaha no ka hoʻolāʻau no ka'ōhū?
Inā makemakeʻoe e hoʻomau i ke kuhumu paʻakūkā āu e hoʻohana wale ai no ka hoʻomākaukauʻana i nā ipu mua, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau koke ia.
Wehe mākou i nā lau holoi a maloʻo mai nā koʻi aʻokiʻoki iā lākou i keʻano like me ka mīpala. Ua maopopo i kēlāʻohana i kēlā wahine i kēia wahine keʻano o ka manawaleʻa kupanaha āna e hoʻohana nei e hana i ka soup aiʻole ka borscht . No laila, ke waiho nei mākou i kēlā'āpana i kēlā me kēia'āpana i nā mea e pono ai no kahi hoʻomākaukau hoʻokahi manawa o ka papa mua a hoʻouna aku i ka papa pāʻani. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui pū i nā'ūni hou, kahi maloʻo a me ka'āpala, a me ka pākeke, a me nā mea wela a me nā mea wela i ka mahele o kēia hihia.
Inā pono, e lawa ia i ka loaʻa waleʻana o kekahi'āpana o nā'aliki maloʻo mai ka mea pāʻani, e hoʻokau i ka hopena o ka kukeʻana i ka meaʻai i loko o kahi kōpala a me ka'ōpala ma hope o ka puhi houʻana noʻelua minuke.
Pehea e hoʻokuʻu ai i ke kula no ka hoʻoilo no nā pies?
No ka hoʻokuʻuʻana i ka pipi no ka pies he pono ka holoiʻana i ka moa, e huki i waho, e kinai i nā koʻi a ma hope o ka maloʻoʻana i ke kāʻei. Ināʻoe e hoʻohana i kahi meaʻono me ke kūpaʻa no ka kukeʻana, a laila
Inā hoʻokomo pinepineʻoe i kekahi mau kīʻaha i nā pōpō, aiʻole e'ōlelo, e'ōhinu i nā mea a pau, hiki iāʻoe ke hoʻohiwahiwa i keʻano o ke kukui i keʻano hoʻokahi, a laila e kau i ka pahu a me nā pahu a hoʻouna aku i ka kamera no ke kinikeli.
E like me kāu eʻike ai,ʻaʻole he mea paʻakikī i ka hanaʻana o kaʻohiʻana i ke kele nahenahe no ka hoʻoilo i loko o ka pāʻani. Ma keʻano he manawa kūʻokoʻa o ke kauwela a ma loko o ka makahiki a pau iāʻoe e hoʻomākaukau i ka lāʻau'alama i hoʻomākaukauʻia no ka'ōhumu, nā borsch, nā salam, a me ka'ōpala.