ʻOi ka Jam me ka gelatin i waho i ka maikaʻi, nani a me kaʻala, no lailaʻaʻole hiki ke hele. ʻO kaʻoiaʻiʻo, no ka hoʻomākaukauʻana i kēlāʻano maʻamau, ponoʻoe eʻoi aku ka manawa ma mua o ka mīkini maʻamau, akā, pono ka hopena! No laila, e hāʻawi iāʻoe i kekahi mau mea huli o ka jam me ka gelatin.
ʻO ka hua miki me ka gelatin
Mea Kai:
- kumu kīʻona - 1 kg;
- ke kō - 1,5 kg;
- ka wai citric - 10 g;
- wai - 300 ml;
- Gelatin - 3 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻiaʻo Gelatin i loko o ka wai mahana a waihoʻia no 15 mau minuke. I kēia manawa mākou e puka aku i waho i nā huapona a hoʻokomo i loko o ke pola. E ninini i ke koʻa, e ninini i loko o ka wai a hahao i nā kīʻaha ma luna o ke ahi wela. E lawe mai i nā lālā i kahi palaha ae hoʻomanaʻo i kahi mau minuke he 15, e hoʻoulu. A laila hoʻonui mākou i ke ahi a hoʻomoʻa i ka moa a hiki i ka mākaukau. I ka hopena, ke ninini nei mākou i ka gelatin e hoʻopiha ai a hoʻopiha i ka waikawa citric. E puhi i ka meaʻai no nā minuke he minuke, a laila ninini i ka momomi momona i hanaʻia i loko o nā pahu maʻemaʻe a me ka'ōwili.
'Apricot jam me ka gelatin
Mea Kai:
- nā'āpana - 2 kg;
- gelatin - 80 g;
- ke kō - 2 kg.
Hoʻomākaukau
Hoʻopaʻaʻia a holoiʻia nā'ōpala i nāʻanoʻano. A laila hoʻohuli mākou iā lākou ma o kahi mea mīhini meaʻai a waiho aku i ka hopena o kaʻuala paila i loko o ke kō. Hoʻopiliʻia ka paʻakai me ka gelatin a moe me kēia hui maloʻo o nā'āpana. E waiho i ka limh no 8 mau hola, a laila e kau i nā kīʻaha ma luna o ke ahi wela. Lawe mākou i ka meli apricot i kahiʻeha, e kuke iā ia no 5 mau minuke, e hoʻokomo i loko o nā ipu i hoʻomaʻemaʻeʻia, e loli ae hoʻolū i lalo.
ʻO kaʻepa Strawberry me gelatin
Mea Kai:
- Mākeke - 5 kg;
- ke kō - 4 kg;
- kaomi citric - eʻono;
- Gelatin gelatin - 10 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia nā lālā a me ka holoiʻana, e wehe i nā huelo. A laila, kau i nā hua i loko o ke kōmaʻa, e kaomi i ke kōpaʻa a hoʻokuʻuʻia no 8 hola. Ma hope o kēlā, e kuke i nā huapalapala no 15 mau minuke, e hoʻoneʻe mau i ka pahu. ʻO ka hope aʻe, hoʻoulu maikaʻi i ka hapalua o ka syrup aʻokiʻoki i nā hua me ka mea holoi. Hoʻopili mākou i ka wai citric a me ka gelatin i hoʻokaheʻia i ka syrup syry. Hoʻopili mākou i nā mea a pau, e kau hou i ka momona rīpī ma ka ahi a'āla a hoʻomākaukau.
Kapulu Cherry me ka gelatin
Mea Kai:
- koa - 1 kg;
- gelatin - 40 g;
- ke kō - 1 kg.
Hoʻomākaukau
Loaʻaʻia nā Cherie, holoiʻia a lawe i nā iwi. A laila hoʻohuli mākou i nā hua ma o ka mea mīhini meaʻai a hoʻokuʻu i kahi pola. Hoʻokomoʻia ka paʻakai me ka gelatin a moe me ka hopena hopena o ka pā pōhaku. Hiki iā mākou ke waiho i nā paila momona no 8 mau hora, a ma hope iho hoʻomaha mākou a kālua no 5 mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻopiha i nā ipu i holoiʻia me ka pahu wela a me ka'ōwili.